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林森北路的酒吧一條街 (自己取的,107巷有好多家酒吧~)

今年5月才新開的 Choi 6+ 在明顯的角落,傍晚到深夜正是這一帶最有活力的樣貌

輕鬆平價的消費,令人微醺的美酒,是下班好去處


啾伊6+酒吧 Choi 6 +

FB: Choi 6 +

台北市中山區林森北路107巷53號

TEL:02-2563-6057

營業時間:18:00-02:00(週日公休)

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檢視較大的地圖

半戶外式的風格,讓人有耳目一新的感受

夏天雖然會比較熱,但店裡有準備強力風扇和移動式的冷氣

個人是覺得還ok啦,剛好這天有下雨也不會太悶

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6點開店沒多久就來囉,店家的狗狗也來顧店

狗狗很乖不吵不鬧,相當討喜呢~

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店內除了長條吧檯,露臺幾張桌椅外,還有氣氛不錯的情侶雅座哩

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日系風格的擺飾妝點之下,頗有一番風味

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Choi 6+這店名還滿特別的,原來跟日文有點關係

代表小酌 加下酒菜的意思

這邊一個負責調酒,一個負責料理,氣氛悠哉又輕鬆

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打開菜單(酒單),會發現價錢不貴,甚至可以說滿平價的

外面餐廳一杯調酒常常是兩三百起跳,這邊150元就能品嘗好喝的調酒!

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跟一般調酒比較不一樣的是,這邊有很多日本的酒款,像是燒酒和清酒

威士忌牌子也超多的

嗜飲杯中物的朋友們,應該會非常開心吧

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不喝酒的話也有滿多軟性飲料可以選

至於菜色,雖不算多,但是基本居酒屋常見的菜色都有,甚至還有一些創意料理呢~

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老闆很貼心,怕大家看菜單不知如何選擇

把料理的照片放在平板裡讓客人參考點菜

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雖然我不喝烈酒,但看到那麼多美麗的酒瓶,還是很開心

還沒喝就樂陶陶的

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帥氣的小哥調起酒來非常有專業架勢,感覺很有個人風格

對酒的了解也很深入,這天喝了幾款都很不錯喝

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今天兩個人一共點了5道下酒菜

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傑克丹尼爾醉雞

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醉雞常常可以看到,但是用威士忌做的醉雞就稀奇了

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傑克丹尼爾是美國威士忌品牌,也有100多年的歷史

這道融合中西的創意菜色,有別於紹興醉雞,口味較為清爽

雞腿捲的肉質也比較細膩

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特調的醬汁,除了可以淋在醉雞上

也可以直接當作酒喝喔~ 不過味道帶有一點鹹味就是了

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脆皮烤豬

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這道烤豬我最喜歡表皮脆脆的香氣,剛剛好的油滋滋,下酒超讚!

單吃就很美味,也可以搭配特調的蜂蜜芥末醬

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鹽烤牛肉

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五分熟左右的牛肉,肉質還不錯

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烤青甘魚下巴

這道我很喜歡

從日本進口的青甘,是限量菜色喔~

肉質細緻鮮甜,淡淡用鹽調味就是最好的享受

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柚子酒

看到梅酒以外有賣柚子酒的,我們幾乎都會點

柚子酒的香氣更深厚,酸味內斂甜度飽滿

加點冰塊就很好喝,或是也可以試試加氣泡水的調製方式

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邁泰

請老闆幫我推薦適合當餐前開胃酒的調酒

強烈的熱帶風格,以紅石榴汁染出鮮豔的粉紅色,加入鳳梨汁帶出酸甜的果香

新鮮的薄荷葉綻放一抹清涼,真的非常適合夏夜啊

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這一味我喜歡,推薦女生很適合

是很好入口的調酒款式,而且超漂亮的

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莫奇朵 Mojito

之前在別的地方喝過,就滿喜歡的

以檸檬,薄荷葉和蘭姆酒為主的Mojito,據說是海明威的最愛 (不是海尼根喔....)

我喜歡Choi 6+的調酒,從調酒師每一個細微的動作便能觀察,對於一些味道的堅持

像是細心的清洗薄荷葉,還有專注用心的搗碎,讓味道釋出

這些前置工作看似微小,卻影響一杯調酒的靈魂

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真的,這杯Mojito是我喝過最好喝的

有一點慵懶的粗曠,有一點很man的溫柔

薄荷的香氣直接進入鼻腔,用吸大麻來形容可能太誇張 (是說我也沒吸過大麻啦...)

但心裡深處某一點的確飄飄然  

也因為好喝的讓人毫無防備,竟然有點給他小醉

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龍舌蘭日落

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朋友點的ending也是個充滿酸甜果香風格的好入口款式

簡單的一抹深紅,象徵夕陽跌入海中

喝起來就是舒舒服服的很開心

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不管是想來喝一杯,或是吃點小菜

Choi 6+氣氛很easy,

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Froda生活日記

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