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原本市府捷運站附近的樂慕亞 (Le Meilleur),現在已改為艾朋牛排餐酒館,5月才開始試營運,一樣是知名墨賞集團旗下的餐飲品牌,但艾朋走的是更精緻高端的路線,搭配精選酒款,是信義鬧區餐酒館的一顆新星


À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

FB:À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

台北市信義區忠孝東路五段139號2樓

TEL:02-2756-7788

營業時間:午餐時段:11:30~15:00(最後點餐及收客時間為14:00)

     晚餐時段:17:30~21:30(最後點餐時間為21:00)

     宵夜時段:21:30~04:00(最後點餐及收客時間為03:00)

 

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捷運市政府站出口走路3分鐘,對面就是BELLAVITA百貨,艾朋的地點不錯,餐廳的裝潢也很高雅,沉穩的木頭質感和皮椅,搭配輕柔的樂聲,具備高檔餐廳的要件

 


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靠窗一排是舒適的雙人沙發,透過大片玻璃窗,可欣賞信義區的繁華景色,餐廳一角的酒櫃,則展示各式精選葡萄酒,是佐餐的好選擇

 

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內側是寬敞的座位區,還有能清楚看到料理過程的廚房,艾朋的主廚曾經在鄧有葵牛排館和五星級維多麗亞飯店餐廳工作,經歷相當資深

 

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艾朋餐酒館主打高檔牛排,選用美國安格斯牛肉,並使用西班牙Josper百萬煙燻及低溫烤箱爐具,以及全球知名美國連鎖牛排館使用的華氏1800度旋風式高溫烤箱來料理,除了牛排,這邊的活龍蝦也是一絕,有機會應該試試

 

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這次被安排在靠窗的沙發區,白天的採光很好,氣氛我很喜歡

 

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點餐前,服務生會詢問飲用水,注意礦泉水氣泡水需計收水資,如不需要,可請服務生提供免費的過濾水即可

 

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這次在服務生的推薦下點了礦泉水,水質亦有小小的氣泡,不過口感柔順,倒是跟氣泡水不相同

 

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法式手工麵包佐松露奶油

剛烤好的麵包以布巾覆蓋,保持溫熱

 

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手工麵包外脆內軟,口感不錯,搭配柔滑香濃的松露奶油,美好的味覺體驗讓人對接下來的餐點產生期待

 

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炙燒現流小卷

新鮮小卷,搭配辣味香料油醋,風乾蕃茄和黑橄欖,洋溢著地中海風情

 

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就是這道開胃前菜,讓我覺得艾朋餐酒的海鮮表現應該不差,首先是海鮮品質夠新鮮,簡單料理就能呈現美味,炙燒帶出的果木炭香,不掩蓋小卷本身的鮮甜,肉質厚卻兼具軟而脆的口感,極棒!襯托海鮮迷人丰采的另一功臣便是那結合青醬和辣椒的香料油,在舌尖留下意猶未竟的想念

 

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義式蔬菜湯

 

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義式蔬菜湯本身不稀奇,但看到有附蔬菜馬芬,引起我的好奇~

鹹口味的馬芬,裡頭除了有紅蘿蔔等滿滿蔬菜,還有帕瑪森起司的鹹香,本身就是個討喜的小東西

 

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蔬菜湯裡有包括紅蘿蔔,南瓜,節瓜,鷹嘴豆,紅白腰豆等多種蔬菜和豆類,口感豐富,清爽又酸甜的湯頭我很喜歡,尤其是他熱燙燙的溫度很合我意啊(吹吹)

 

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服務生建議可將蔬菜馬芬撕下小塊沾蔬菜湯吃,如果跟我一樣喜歡乾濕分離的話,一口湯一口馬芬也是美味的吃法

 

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艾朋精選沙拉

 

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結合了綜合沙拉菜,燻鮭魚,甜菜根,黑橄欖,蕃茄乾,水煮蛋,帕瑪森乳酪,義大利油醋,甜玉米,培根等多種配料,不僅顏色繽紛,口味也是豐富的很!

 

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因為有了番茄乾和黑橄欖,再加上油醋醬,這道沙拉吃來滋味相當濃郁,也很有飽足感

 

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西班牙手工雪酪

上主餐之前,先來個雪酪清爽味蕾,自然的檸檬酸甜和清香很討喜,口感也跟一般的冰沙不一樣,屬於比較綿密,接近冰淇淋的感覺

 

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搭配牛排的佐料,包括玫瑰鹽,竹炭鹽,英式芥末和(法式)芥末子醬

 

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老饕系列 TOP CAP

USDA Prime 美國頂級老饕牛排(6oz)

 

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單杯紅酒

因為要吃牛排,特別選了紅酒來搭配,艾朋精選新世界和舊世界的幾款紅白酒供客人選擇,如果要自己帶酒的話,則需酌收開瓶費

單杯的House Wine選自美國加州的單車女神,口感溫順不澀,酸度和甜度平衡,屬於口味大眾化的酒款

 

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煎烤大蘆筍

套餐外可加價選擇的配菜,蘆筍真的是夠大隻,外皮有稍微處理過,吃起來脆嫩不刺嘴,多汁鮮甜,加上現刨的起司,遇熱稍微融化,吃來略有焗烤起司的妙處,超香超好吃

 

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6盎司的牛排對我來說足夠了,因為套餐份量已經不少,而且好吃的牛排在精不在多啊~

老饕牛排指的是肋眼的上蓋肉,本來就稀少,艾朋的牛排都是用果木燻烤的方式,使用高級爐具才能烤出這樣外脆內嫩的頂級牛排!

 

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搭配半顆烤蒜球,花椰和小番茄,不得不說配菜都很有水準,尤其是蒜頭烤過後跟栗子一樣軟綿,擁有奶油般的柔滑質感,無論單吃或搭配牛排都很讚,小番茄烤過之後會爆漿,多汁香甜也是很棒

 

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鑄鐵鍋有保溫效果,吃的時候再將牛排取到餐盤上,這次點的三分熟相當完美,肉質柔軟又有彈性,油花適中,跟菲力口感類似,但更為軟嫩一些,在口中咀嚼著會一邊釋放濃郁甜美的肉汁,焦脆的外層還有迷人的燻香,不愧是老饕等級的享受

 

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牛排上桌時已灑上粗粒海鹽,味道剛好,另外附的調味佐料我幾乎沒用到,嘗試了竹炭鹽,脆脆的結晶顆粒口感挺有趣的,芥末子也不錯,想換個口味的時候很好用

 

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艾朋的套餐精緻度佳,內容完整,吃完主餐已是相當飽了,不過主廚還熱情招待了一道創意燉飯,今天的口味是甜菜根海鮮燉飯,原本想說真的吃不下了,吃一口看看,沒想到這燉飯味道還真不賴,似乎又開胃了

燉飯的甜味和色澤來自甜菜根,但一點土味也沒有,主廚巧妙的運用奶油,讓這燉飯吃來香濃卻不膩,如果不是吃到太撐,我會把他吃光光

 

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主廚特製推薦甜點

 

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今天的特製甜點是起司蛋糕,我對起司蛋糕本身就沒有非常著迷,剛好這款又是屬於比較濃厚的扎實派,跟我喜歡的清爽派不同,因此我只覺得還好而已,還是要看個人喜好而定

 

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墨賞集團幾家餐廳我都去過,無一讓我失望,這次艾朋的用餐體驗也讓我很滿意,無論是餐廳的環境和服務水平都有相當水準,更不用說幾乎無懈可擊的餐點水準,以高級牛排和餐酒館的等級來看,艾朋的消費價位可以說是合理的,推薦喜歡吃牛排的老饕們可以來試試

 

晚間套餐菜單(其他菜單請參考這裡

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