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有的時候不想大魚大肉,就想來碗溫暖人心的湯,soupman是目前少見以湯料理為特色的小店,融和中西創意的手工湯品搭配健康輕食,十足的療癒系~


soupman

FB:soupman

台北市松山區復興北路313巷45號

TEL:02-2545-0867

營業時間:11:00 - 20:00(週日公休)

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soupman店面不大,內用就四五個座位,很多人都選擇外送或是外帶,不過店面設計風格強烈,有種國外deli或是咖啡吧的感覺,在這裡用餐氣氛還不錯

 


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我喜歡店裡著這個復古喇叭,很有情調,播的音樂也很好聽

 

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進門地板上這個logo讓人會心一笑,soupman也讓人聯想到superman 超人,很好記!

 

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抬頭便是菜單,soupman會定期更換菜色內容,主餐有湯品燉肉兩大類,單點或另外搭配副食,飲料部分也是很有健康概念的現打果昔

 

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菜式融和中西,像招牌的雞湯類似中式的香菇雞湯,但加入西式香草,更具特色,另外蔬食地瓜濃湯則有非洲菜的靈魂

燉肉類每天新鮮現做,搭配豐富的蔬菜,兼具營養和飽足感

 

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夏季菜單以清爽或是酸甜開胃為主,加30元可多一個副食,手工麵包很有特色

 

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內用也是用外帶杯裝,份量我覺得比較是偏精緻,吃完剛好七八分飽這樣,適合注重飲食熱量控制的人

 

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鄉村燉牛肉佐時蔬

發揮普羅旺斯燉菜的精神,發揮番茄為主的酸甜清爽,主角是澳洲牛肉

 

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手工麵包

店家自製,採自然發酵,亦可整條購買

 

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蔬菜配色豐富,包括紅蘿蔔,甜豆,玉米筍和蘆筍等,多吃蔬菜有益健康!牛肉則燉煮的十分軟爛,肉質柔軟不塞牙縫,番茄糊的味道也很入味,這個搭麵包特別好吃

 

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手工麵包我很喜歡,吃起來非常新鮮,麵包質感柔韌濕潤,中間分佈著微小的氣孔,湯品或燉肉的醬汁可充分沾附

 

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蕈菇香料烤雞湯

外觀類似中式的香菇雞湯,但很多細節都不一樣,例如整隻雞腿是用義式香料烤雞的方式,吃起來有迷人的香草氣息,雞肉也相當細嫩柔軟,輕輕一撥就能跟骨頭分離,湯裡頭放的則是杏鮑菇和秀珍菇等比較清爽的菇類,還搭配甜嫩蘆筍,滋味豐富 

 

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湯頭喝來也相當清爽,感覺所有的精華都在裡面了,挺鮮美的,雞湯真的是隨時隨地都適合的溫暖料理,來上一碗感覺疲勞消除了不少啊~

 

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當季時蔬

副食除了有麵包跟飯等澱粉類,也提供了蔬菜,如果有在控制澱粉攝取的話很適合,時蔬每天內容不一定,但至少都會搭配三五種不同的蔬菜,平常外食多補充蔬菜不錯的選擇!

 

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夏季三款果昔,我選的是Pina Colada,這是以熱帶風情的調酒為靈感,結合鳳梨,香蕉和椰奶,好喝又增加飽足感

 

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現打的果昔口感十分濃郁,也喝的到實實在在的果肉,鳳梨和香蕉搭在一起,有淡淡的鳳梨果香也有香蕉的甜味,挺好喝的

 

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soupman餐點我覺得比較精緻,質感不錯但份量可能不那麼多,平常習慣大吃大喝的可能會覺得吃不飽,但以女生來說,一份主餐加副食七八分飽沒問題,當做輕食非常適合,有時候晚餐不想吃太多的話,喝碗豐盛的湯也是好選擇

目前店家有推出集點活動,累積5點有驚喜小禮,10點則送一份主餐,還不錯的優惠喔~

 

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soupman

FB:soupman

台北市松山區復興北路313巷45號

TEL:02-2545-0867

營業時間:11:00 - 20:00(週日公休)

 

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