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來喔來喔~今天要介紹一家我很喜歡的咖啡店,老闆對食材有近乎吹毛求疵的嚴格標準,像是魚菜共生的有機蔬菜,無毒養殖的貴妃蛋,還有馬修嚴選優格和舒康雞香草豬等安全肉品等,以自己做自己吃的心情出發,這裡的早午餐和甜點不只是美味,還充滿了溫暖的正能量


A.S café

FB:A.S café

台北市士林區福華路128巷3弄50號1樓

TEL:02-2833-6268

營業時間:10:00~20:00,五六10:00~21:00(週二公休)

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每次來到芝山北投一帶,都很喜歡這邊特有的悠閒步調,A.S雖然開在小巷內,但離芝山站其實只有幾步之遙,出口過馬路很快就到了,同時享有交通的便利和環境的閒逸

 


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兩位女老闆就像是日雜裡的生活家,用心妝點這家小小的咖啡店,提供美味的手作餐點,讓人覺得在這邊虛度光陰是件幸福的事

 

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這邊不收服務費,也不限用餐時間,如果有需要可以自己來

 

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A.S咖啡主打輕食和早午餐(全時段供應),也有午晚餐,另外秘密武器還有超好吃的手作甜點

菜單請參考這裡

 

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這邊的早午餐真的是現點現做,要稍微耐心等一下喔~

 

法式蜂蜜火腿+德式白腸早午餐

附餐前果汁,有機沙拉,麵包附抹醬,美式炒蛋,馬修嚴選優格及80元飲料(可更換補差價)

 

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沒有華麗的名稱和精緻擺盤,A.S咖啡的早午餐就是讓人感覺很用心很實在,食物就是他該有的味道

例如這有機生菜,是以魚菜共生的水耕方式栽植,口感特別水嫩清甜,也無一般生菜的苦味或土味,其實我覺得不用加沙拉醬就很好吃啦~

 

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附餐的麵包口感濕潤扎實,是質感不錯的原味軟法,抹醬則在軟質乳酪中加入了百香果,滿特別的!

 

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這樣吃起來在奶香之外多了一點酸酸甜甜的滋味,變得更清爽,我很喜歡

 

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今天點的早午餐算是雙拼,有蜂蜜火腿和德國白腸,兩個都是一般比較少見的

原肉火腿經過蜂蜜燻烤吃起來接近原味,比較自然爽口,不像一般火腿那樣死死的鹹甜,肉質也很濕潤鬆軟,隱約的蜂蜜甜香讓人沉醉

 

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德式白腸老闆選用較高等級,經過水煮後再煎至上色,正統的歐式吃法

 

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跟法蘭克福香腸比較起來,白腸的味道更細膩清淡,吃法也可以很多樣化,建議第一口先吃吃看原味,感受白腸爽脆多汁的口感

 

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接著可以搭配顆粒芥末籽醬,濃郁的味道跟白腸真的是搭!切成小塊跟生菜一起吃也很不賴

 

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早午餐的份量我覺得滿剛好的,重點是每一樣食材都充滿了活力,新鮮好吃~

P.S.我也超喜歡這邊使用的餐具器皿,質感好棒,用餐感覺很舒服

 

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飲料我選擇補差價更換

現煮英國伯爵奶茶

奶茶還是現煮的最好喝,伯爵茶香和牛奶完美結合,傳遞濃郁的滋味,因為鮮奶本身就帶有一些甜度,所以會以不加糖的方式呈上,我也覺得這樣味道剛剛好,如果你喜歡喝甜一點,店家也有提供糖罐可以自己添加

 

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健康早午餐還有一個重點,那就是以高品質著稱的馬修嚴選優格,因為店家另外會加上水果麥片,為了不影響口感,會在餐後再上,讓客人趁新鮮吃

 

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脆脆的麥片,再淋上一點蜂蜜,就是品嘗原味優格最好的方式

 

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吃過馬修的都知道,他們的優格口感柔細綿密,自然發酵的酸度也非常迷人,真的是頂級的好吃,早午餐能用到這麼好的食材,證明A.S咖啡真的是很用心

 

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除了早午餐很用心,這邊的甜點也是用一樣的好食材製作,有多種口味的磅蛋糕和生乳酪蛋糕可以選擇(每天口味隨機),可以搭配不同的優惠,相當划算!

 

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抹茶生乳酪蛋糕香蕉磅蛋糕

 

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生乳酪蛋糕目前有檸檬/百香果/抹茶/綜合莓果等口味,其中我覺得最特別的是抹茶,因為他跟其他三款屬於酸甜的口味不同,市面上也比較少見,很幸運來的這天剛好有這款

 

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生乳酪有著起司的香濃滋味,卻更為清爽,我還滿喜歡的,尤其A.S的生乳酪很厲害,輕盈的口感像是棉花糖慕斯,一點也不膩,連我這種平常不愛吃甜的人都很能接受,而抹茶的甘醇香氣絕對是致勝關鍵,微妙的苦甜讓這蛋糕增添了大人風味,層次感很深厚

(因為太驚豔到我了,偷偷問了老闆有沒有外賣,據說目前是有少量接單,如果吃了喜歡可以問問看喔

 

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很多人聽到磅蛋糕會覺得他應該很普通,啊不就是乾乾的沒特色,我一開始也這樣覺得,不過吃了第一口就改觀了,因為這磅蛋糕扎實又濕潤,味道非常濃郁,充滿真材實料的好滋味!

 

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如果你是第一次來,我滿推薦試試這裡的招牌口味-香蕉,香蕉熟成的特殊芳香是這蛋糕最迷人的地方,蛋糕裡可以吃到綿密的香蕉果肉,口感濕潤飽滿,我喜歡他自然的香甜,搭配咖啡或茶飲都很美味

 

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好吃的早午餐咖啡不少,但會記在心裡,想一去再去的店不多,A.S的用心我感受到了,你呢?

 

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A.S café

FB:A.S café

台北市士林區福華路128巷3弄50號1樓

TEL:02-2833-6268

營業時間:10:00~20:00,五六10:00~21:00(週二公休)

 

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