其實我滿喜歡吃飛機餐的，其中包含了對於旅行的期待，另外就是現在航空公司的餐點水準也越來越高，尤其是華航的，口味可以說是第一名，華膳空廚是是台灣目前最具規模的空廚公司，並獲得多項大獎，今年第一次試吃他們家推出的年菜，精緻美味的程度讓我相當驚艷，不輸給五星飯店大廚，加熱也很方便，跟大家分享～
華膳空廚
華膳美食網：https://www.ifood-cpcs.com.tw/
FB：華膳空廚公司
華膳空廚從2012年開始多角化經營，開始拓展電子商務、團膳和外燴等，這次試吃的年菜也是新推出的服務，因為有多年的空廚資歷，在各項品管和檢驗都有高標準，取得ISO22000國際驗證及清真廚房認證，並有超過200位具專業證照的五星廚師團隊研發菜色
2018年菜禮盒是充滿喜氣的大紅色，送禮相當體面！裡面則是採特殊的氣密水密冷凍鋁箔包設計，可直接隔水加熱（勿微波），方便省時
冷凍包可直接隔水加熱，或是倒入鍋裡加熱也可以，加熱即食
極品佛跳牆
食材包括有雞翅，豬肉，芋頭，魚皮，豬蹄筋，豬腳，烏參，桂竹筍，栗子，香菇，鵪鶉蛋，瑤柱等，非常豐盛，湯頭也很鮮美
第一印象就是用料非常實在，挑選的食材水準很好，不會因為是宅配年菜就濫竽充數，品質絕對是吃得出來，給的份量也滿有誠意的，這樣一份我覺得適合2~4人的小家庭
放雞翅的佛跳牆我覺得滿特別的，雞翅燉到入口即化，輕輕一咬就骨肉分離，肉質非常細嫩，豬腳雖然小小塊的，但吃起來皮很Ｑ，排骨則是最讓我驚豔的，又嫩又有咬勁，吃來口齒留香很過癮～
軟綿的芋頭吸飽了佛跳牆的鮮美精華，口感還有一點Ｑ勁，不會過於軟爛，栗子可以吃到滿大一顆的，品嘗鬆脆香甜的口感，鳥蛋先炸再滷，還有爆漿的感覺喔～
佛跳牆不愧是精品等級的，不但用料實在，每一項食材都有費心做出他應有的口感，吃了很喜歡
花生滷豬腳
滷豬腳是很有年味的一道菜，自己做太費工，買現成的年菜比較方便，華膳空廚的滷豬腳有點台式口味，甜甜的醬汁濃郁可口（拌飯拌麵超讚），花生也滷的入味，加熱後裝飾一下就很漂亮了！
豬腳清理的很乾淨，讓人吃的放心，皮ＱＱ的很有彈性，也不會覺得過於油膩，是我喜歡的口感
現在過年大家都希望可以輕鬆一點，去外面上餐館也不一定訂的到位子，買一些精緻美味的年菜，自己在家只要再準備幾道簡單的，就是豐盛的一大桌囉～
【2018年華膳年菜優惠快訊】
早鳥優惠方案：
早鳥取貨優惠：2018/1/14前完成訂購與取貨，指定單品享7折優惠
一般優惠方案：
預購時間：2017/12/15起至2018/1/31止，85折優惠（特惠價商品除外）
取貨時間：2018/1/15起至2/9止
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華膳空廚
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