鐵板燒迷人的地方就在於那個現場感,師傅在你眼前香煎熱炒,直接聞到的香氣,入口微燙的溫度,只是這樣的食物難免會在品嘗過程中冷掉,延吉街鐵板燒-超燴燒有一招法寶,可以讓你的鐵板燒永不退燒!
超燴燒
FB:超燴燒
台北市大安區延吉街137巷25號
TEL:02-2731-2252
營業時間:11:00 - 21:00(週一公休)
店門前就有擺放菜單讓客人參考,超燴燒的價位算是比平價略高一些,中等價格,但相對環境和質感也比較優,他們也是三重25年老店自強鐵板燒的二代店
用餐有鐵板區跟一般沙發區,不用擔心坐沙發會吃到冷掉的食物,因為超燴燒都幫你想到了,每個座位都有專屬的保溫電磁爐!
店內的白飯和熱湯都是免費自取,還有清涼的飲料,環境維持的滿乾淨清爽的
鐵板燒由兩位師傅專業分工,認真的模樣相當有架勢
客人點單之後,現場烹調,有肉有海鮮有蔬菜
菜單請見文末
點餐的時候可以選擇辣度,超燴燒是屬於醬燒鐵板燒的風格,個人感覺還滿重口味的,像我點小辣就感覺超辣的,不太能吃辣的人建議還是乖乖點不辣
蔬菜有豆芽和高麗菜兩種,份量都給的超大方的,師傅會把餐點裝在這種專用的保溫鍋,上桌時可以使用電磁爐繼續加熱保溫
像這樣,就可以慢慢享用熱騰騰的菜餚,不用怕菜冷掉囉~
帶骨牛小排
師傅很貼心的幫忙將牛小排分切成方便食用的小塊,還把骨頭特別分開,可以吃到兩種口感,牛肉的軟嫩,還有骨邊肉的油脆
牛小排煎的很香,加上洋蔥和黑楜椒的獨家醬料,鹹香鹹香的很下飯
超燴燒也有優惠的套餐組合,雙主餐的概念,不過這邊光是一般的餐點份量就夠多了,套餐真的比較適合大胃王!
我們選了2號餐-雞排+鱈魚鮮蝦
這邊食材品質還不錯,吃海鮮就吃的出來
鱈魚好軟嫩,外皮煎的焦脆,搭配有點重口味的醬料,吃起來很開胃
雞排我滿推薦的,份量很豪邁!
九層塔和蔥蒜等辛香料,炒出鐵板的香辣滋味,雖然我點的是小辣,可是對我來說是外面的大辣等級,也太辣了吧,可能是因為這邊加的是新鮮辣椒,還有溫度一直加熱的關係,有一點辣還是比不辣更香一點
雞肉很嫩很多汁,夠味~
超燴燒我覺得是屬於比較重口味的台式鐵板燒,份量多很爽快,保溫概念挺有趣的,下次經過延吉街可以參考看看~
超燴燒
FB:超燴燒
台北市大安區延吉街137巷25號
TEL:02-2731-2252
營業時間:11:00 - 21:00(週一公休)
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