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花蓮的遠雄悅來大飯店是我很喜歡的渡假飯店,view好之外餐點也不錯吃,最近又去住了兩天,發現他們有個新推出的糕點-金磚糕,第一眼其實是先被他的包裝吸引,閃亮亮的金塊造型,卻一點也不俗氣,上面還有可愛的熊熊圖案,很討人喜歡,而且口味也滿特別的,有別於一般的蜂蜜蛋糕,特殊口感加上黑糖香氣,讓人覺得耳目一新,個人覺得很有潛力啊~


悅來金磚糕

官網:悅來金磚糕

TEL: 03-8123938

 

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購買地點是在大廳的愛情麵包坊,這邊的吐司也滿有名的,不過我要買的時候已經賣光了,所以只帶了這一條金磚糕,訂價399元還算ok

金磚糕的包裝超美的,金色紙盒看起來就跟金條一樣,上面還寫著999.9純金,還有討個好彩頭的吉祥話-熊好運,熊保庇!提袋也很精緻,兩側的圖案是不一樣的喔~

 

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成分標示:宣傳是寫說採用沖繩黑糖和咸豐草純蜜,大概就是黑糖蜂蜜蛋糕的概念吧,我覺得比較特別的是他還滿耐放的(跟一般蛋糕比起來),冷藏可以放七天

 

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打開來是這樣,其實還滿樸素的,有點像黑糖糕,外面有一層膠膜包住

 

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以質感來看,金磚糕不像一般的蛋糕,倒有點中式糕點的感覺,應該說像發糕吧,濕潤而且毛孔比較大,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,但吃起來又有點像黑糖口味的瑪德蓮,中西合併的風味讓我覺得滿特別的

 

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這種Q彈又略有黏性的口感我覺得有點像可麗露,但又要再濕潤一點,跟一般蜂蜜蛋糕很不一樣,家中如果有長輩的應該會喜歡這種傳統的味道,金磚糕的甜度也不會說過於甜膩,黑糖的香氣很中性,樸素卻耐吃

 

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金磚糕雖然沒有什麼華麗裝飾,但口味不錯,簡單切片配下午茶就很ok,也可以自己加一點水果或鮮奶油之類的擺盤加工

 

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如果吃膩了一般的蜂蜜蛋糕,我還滿推薦大家試試看這口味特殊的金磚糕,黑糖香真的不賴,包裝又討喜,送人自用兩相宜喔~

 

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悅來金磚糕

官網:悅來金磚糕

TEL: 03-8123938

 

 

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