IMG_2797-1

長野縣出產的水果好吃出名,尤其是葡萄和蘋果,信州的吉祥物散步熊就是一隻頭戴紅色蘋果帽的人物,在長野的土產店也看的到各式各樣蘋果相關點心,其中最受歡迎的就是這個りんご乙女(蘋果少女),屬於洋菓子蘋果煎餅,特色就是可以看到一整片蘋果切片,很有真實感~


りんご乙女

官網:http://matsuzawa.gr.jp/ringootome/

 

蘋果少女是由長野的松澤會社(Matsuzawa)生產,水墨畫風的紅蘋果加上揮灑自如的手寫字體,包裝是我喜歡的風格,有食品界米其林之稱的國際風味暨品質評鑑所(iTQi)獎章就是最好的美味認證

 

IMG_2777

 

在日本說到信州就會想到蘋果,連他們的吉祥物也選擇蘋果當代表,就是這個散步熊~每年九月開始是蘋果採收的季節,超市可以買到便宜又好吃的大蘋果,日本蘋果脆甜多汁,不管是直接吃或是做點心都很棒
 

eWcHRcO.png

 

根據我不專業的日文亂翻,包裝上大概的意思是,豐饒大地孕育出的美味蘋果,就像少女的感覺

 

IMG_2776

 

包裝後面就有描繪りんご乙女的製作方法,煎餅本身就是在麵糊裡加入磨碎的長野蘋果泥,吃的到濃郁果香,特別的是還將整顆蘋果連皮帶籽切片下去一起烘烤,形成獨特的韻味

 

IMG_2778

 

IMG_2780

 

蘋果少女有不同大小的包裝,我買的是最小的10枚入

 

IMG_2781

 

拆開包裝紙,裡面的紙盒倒是出乎意料的簡單,以日本人重視包裝的程度,這樣真的算是很原始

 

IMG_2782

 

因為是蘋果薄煎餅,小小的不佔空間,每一片都是獨立包裝,算是精緻

 

IMG_2783

 

IMG_2784

 

IMG_2787

 

現在很多食品都會去參加iTQi,如果拿到獎牌有很好的宣傳效果,蘋果少女已經連續9年獲得最高的三星獎章,超厲害的!

 

IMG_2785

 

看來他們還有出另一種金黃色格子的包裝,不過我還是喜歡這個有蘋果圖案的

 

IMG_2786

 

蘋果煎餅有點像法蘭酥的概念,不過他沒有夾餡,口感也比較薄脆,中間有一片蘋果年輪切片,每一片煎餅都長的不太一樣,有的會看到明顯的蘋果籽很可愛,因為非常酥脆,就像餅乾一樣,可以整片一起吃(蘋果切片可以切的這麼漂亮我也很佩服!)

 

IMG_2791

 

打開包裝,光是用聞的就能受到一股濃郁的果香,大概蘋果最美好的滋味都被封存住了吧!

 

IMG_2793

 

而且蘋果不是只有甜才好吃,最好要有一點迷人的酸度,才能襯托出水果的層次感,這蘋果煎餅果然就像是一位嬌俏的少女,清新討喜,香甜可口,齒頰留香的感覺真的很棒

 

IMG_2794

 

如果要搭配下午茶,推薦清爽的茶(紅茶綠茶都可以)會比咖啡好,味道過濃的奶茶或咖啡很容易搶掉蘋果的香氣,也比較無法感受那隱隱傳來,餘韻不絕的酸甜

 

IMG_2802

 

蘋果少女不愧是得獎伴手禮,精緻又好吃,會讓吃過的人對長野印象更深刻,只是既然有蘋果少女,不知道葡萄有沒有辦法也來出個點心呢?葡萄少年,我等你!

 

りんご乙女

官網:http://matsuzawa.gr.jp/ringootome/

 

延伸閱讀

[2018初秋信越]日本北阿爾卑斯山系健行行程表:長野.松本.挑戰日本百岳火打山/妙高山

 

arrow
arrow

    Froda生活日記 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()