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中國人愛吃藥膳,除了中醫藥食同源的觀念,藥材本身也是廣益的香料,如何將藥膳煮的香醇美味,有時就是欠缺那一味!迪化街中藥行老店-誠記蔘藥行,因老闆娘烹飪的手藝高明,結合四季養生研發的藥膳配方總是受到客人喜愛,甚至還有知名羊肉爐店指定,來大稻埕逛街,不妨來此聞香,帶個藥膳包回家煮一鍋品嘗品嘗~


誠天下葯食舖

FB:誠天下葯食舖 MediChef

台北市大同區迪化街一段212號

TEL:02-2553-8408

營業時間:09:00-18:00(週日公休)

 

品牌再造後的誠記,以家訓"一誠天下無難事"為本,將店名改為誠天下,並突顯自家對藥膳的專精,用葯食鋪三個字更清楚定位,我喜歡他們取的英文店名-MediChef,簡單易懂,就是以藥入膳的小廚師,logo也很可愛,宛如一碗藥膳湯,好料在裡頭,正是滿滿的誠意

 

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門口捧著人蔘的娃娃公仔,成了吸睛的最佳代言人,改造後的店面則變的古色古香,彷彿都能聞到那股藥材香

 

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第二代小老闆剛回來接班,年輕的他卻一點也不生澀,接待客人熟練又沉穩,除了對自家藥材本行的知識,擁有商業管理背景的他,投入更多創新思惟來經營,讓誠天下呈現一片欣欣向榮

 

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來自嘉義的第一代,在迪化街以南部人勤奮刻苦的精神努力打拼,家裡的觀念就是做生意要有誠信,一誠天下無難事這家訓一直掛在牆上

 

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誠天下的招牌就是各種獨門配方的藥膳湯料包,不管是四神湯,羊肉爐,薑母鴨,燒酒雞,藥燉排骨......,還是最近人氣很高的益氣補血湯,老闆娘的配方感覺就是特別好吃

 

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傳統藥櫃造型的陳列架上,有各種香料,花草茶和堅果等讓客人選購

 

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讓我覺得滿有趣的是,除了有豐富的種類,在這裡你會發現各種大大小小不同的香料罐,不像工廠生產的統一規格,看起來反而像是隨手拾得的牛奶瓶或是罐頭包裝,竟也有種另類的文創風格

 

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各種中藥茶飲做成方便沖泡的小包,自用送人兩相宜

 

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這個太有趣了,送給考生應該不錯~哈哈

 

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這次參加部落客採訪,很幸運有機會品嚐到老闆娘親自燉煮的藥膳,正好是很適合冬天喝的益氣補血湯

 

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只要將一帖藥包搭配6~8碗水(看個人喜好濃淡),加入肉類或蔬菜燉煮,就能全家人一起輕鬆享受美味藥膳

 

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濃郁的藥膳香氣陣陣襲來,湯頭醇厚而甘甜,一點都不苦澀,真的非常好喝啊~

 

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誠天下不只是一般的中藥行,我覺得他還很好逛,這裡有很多小包裝的香料可以挖寶,藥膳湯包也相當真材實料,推薦愛煮愛吃的人來這裡走走~

 

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誠天下葯食舖

FB:誠天下葯食舖 MediChef

台北市大同區迪化街一段212號

TEL:02-2553-8408

營業時間:09:00-18:00(週日公休)

 


主辦單位:臺北市政府產業發展局/臺北市商業處

執行單位:甦活創意管理顧問公司

老店正潮-臺北傳統店家再造計畫

更多店家活動訊息,請上台北市商業處-猴呷猴七淘 in Taipei FB 粉絲頁:https://goo.gl/ECwZGy

 

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