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富良野是北海道人氣觀光景點,有不少高級餐廳,如果不想花大錢,也有在地人氣美食可以選擇,像這家富川製麵所就是網路上還滿有名的拉麵店


富川製麵所

Tabelog:https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1021413/ 3.52分

北海道富良野市日の出町12-22 島田ビル

TEL:0167-23-1965

營業時間:11:00~20:00

 

這家麵店離市中心不遠,不過我們是開車所以沒差,餐廳外觀看起來滿復古的

 

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內部沉穩的木質色調給人高雅的感覺,空間也相當的寬敞,除了當地人,還有不少觀光客前來

 

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靠近門口有一間製麵室,透明玻璃可以看到製作過程,不過晚上來的時候已經休息了

 

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赫然看到有米其林!

 

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菜單

招牌是味噌拉麵,另外還有醬油和鹽味等口味,以及沾麵

 

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朋友點的沾麵,還滿有份量感的

 

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我們其他三個人都點一樣的味噌拉麵,菜單上寫著富川流王道,感覺就是招牌

 

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大量的在地蔬菜,呼應北海道的豐盛農產,其中像南瓜就是代表性特色

 

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豬背骨熬製的湯頭濃郁但不會太油膩,鹹度也滿剛好的,融入了味噌的豆香味,香甜香甜的

 

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自家製麵口感還滿有勁道的

 

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叉燒也是頗為厚實大塊~

 

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整體印象還滿不錯吃的,價錢也合理,豐富的蔬菜和香氣,加上清爽又夠味的湯頭,讓人滿意

 


富川製麵所

Tabelog:https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1021413/ 3.52分

北海道富良野市日の出町12-22 島田ビル

TEL:0167-23-1965

營業時間:11:00~20:00

 

 

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