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最近吃到一家食神等級的超好吃炒飯,現點現炒的鍋氣十足,香氣四溢,米飯粒粒分明而且一點也不油膩,重點是他們選用的食材幾乎都有產銷履歷,像是來自濁水溪的米,沒有抗生素的貴妃蛋,安心豬肉和無抗生素無膨發的蝦仁,用心的美味絕對一吃就能感受到,炒飯的口味也相當多樣化,常常吃也不會膩,台北炒飯推薦


豐快炒飯

FB:豐快炒飯

台北市遼寧街1號

TEL:02-2741-3189

營業時間:10:00–20:00 (週日公休)

 

遼寧街上的豐快炒飯,離忠孝復興跟南京復興站都滿近的,就開在路口相當顯眼

 

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我滿喜歡他們的裝潢,感覺明亮清爽,擺脫一般熱炒小吃店烏煙瘴氣的印象

 

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最近才熱騰騰新開幕而已,生意就已經相當不錯,客人很多,最近剛好防疫期間,進來的客人都會協助量額溫和提供酒精消毒,讓人感覺很貼心,店員也很親切的介紹菜單

 

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白色大理石打造的座位充滿時尚感,環境維護的很乾淨,座位與座位間設有可調整的隔板,用餐安全多一層保障喔~

 

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菜單

豐快炒飯有四種口味,台式原味/白胡椒/川味麻辣/黑胡椒,使用的調味很講究喔,像台式就是選用南部古早味的醬油,白胡椒是產自印尼且自己研磨的純胡椒,沒有添加其他東西,川味是貴州的辣椒,黑胡椒則是來自印度

另外這裡使用的食材幾乎都有產銷履歷,像是西螺的好米,興聯牧場的貴妃蛋(每一份炒飯都有一顆蛋喔),來自嘉義的安心蝦仁等

 

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炒飯單價不貴,推薦大家可以點套餐更加划算,有不同的方案選擇,搭配時蔬或小菜,飲料或湯品

 

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我點了白胡椒蝦仁炒飯+A套餐,現點現炒,叫號取餐,大概等個十分鐘左右

 

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剛炒出來的炒飯,聞起來真的是超香的啊~尤其是那個白胡椒的香氣,簡直太誘人!大概是自己磨的純胡椒的原因,香味真的特別濃烈,但又很自然的味道,吃起來也不會說死鹹或過油(聽說每一份炒飯都有計算固定油量的,很精準),每一粒米都有胡椒香

 

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這個蝦仁也很厲害,這是沒有添加硼砂的手剝蝦仁,吃起來就像自己買蝦子回家剝殼的那種新鮮自然,也沒有怪怪的脆感,吃的到蝦子本身的鮮甜,蝦味濃郁,而且給的量很實在,真的好吃

白胡椒有一點點嗆辣,但是味道超級香,如果不怕吃辣的話我很推薦這個口味喔

 

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套餐我覺得還滿健康的啦,像是川燙類的時蔬,我點的是秋葵佐胡麻

 

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我好愛這個胡麻醬,香氣非常濃郁,淡雅的鹹甜滋味很開胃,夏天吃秋葵感覺特別清爽

 

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薄荷檸檬氣泡飲

炒飯配氣泡飲好時尚~除了清涼好喝,剛好氣泡飲還滿解辣的~哈哈

 

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裡面有放了檸檬片和有機薄荷葉,微微的氣泡感讓人感覺非常舒暢,味道也是走健康清爽風,不會太甜我喜歡

 

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剛開幕的炒飯吸引那麼多客人,我想最成功的地方就在於他們的專業跟用心,不但口味多樣化,食材經過把關,吃起來更放心之外,口感也很棒喔,推薦給大家(有推出炒飯外送喔)

 

 


 

豐快炒飯

FB:豐快炒飯

台北市遼寧街1號

TEL:02-2741-3189

營業時間:10:00–20:00 (週日公休)

 

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