某天在A4逛了半天不知道要吃什麼(A4美食街選項很少,鼎泰豐又總是大排長龍),後來發現B1有一個不太起眼的角落有賣吃的,價格不貴,生意也不錯,一看原來是專賣鴨肉的,有四種口味的鴨肉湯套餐,滿適合上班族打發午餐的
鴨迷
FB:台野畜產-鴨迷
台北市信義區松高路19號B1 (A4)
TEL:(02) 8789-5599
營業時間:10:00~21:30
這個專櫃有雲嶺鮮雞和鴨迷兩個品牌,都是來自台灣雲林的畜產公司,分別是立瑞畜產和台野畜產,一個賣雞一個賣鴨,都是精緻化轉型販售相關真空包裝產品,在百貨公司也可以吃到現場料理
相對雞肉,鴨肉相關產品比較少看到,鴨迷賣的除了生鮮商品的鴨胸,鴨肉塊,鴨腿排等,也有黃金鴨油蔥酥和鴨肉燥等調理食品,還有很吸引我的鴨湯系列
冬天常會突然想喝個薑母鴨或當歸鴨,有這種料理好的湯包,不用去專賣店也可以獨自品嘗,酸菜鴨和菜脯鴨也滿特別的
菜單
先後到訪了兩次,這是第一次來看到的
店家特別拿出傳單介紹這個週五週六才有的特價套餐,滿划算的,如果沒看到可以問一下店員
二訪的菜單,略有改版,主要是四種口味的鴨湯菜單上濃縮成一個酸菜鴨表達,其實有四種口味喔~
第一次來點的是特價的雞翅套餐,有附一碗當日的鴨湯
雞翅跟鴨湯都有半成品,只要現場加熱就可以了,但配菜還有溏心蛋還是另外料理,簡單好吃(溏心蛋水準不錯喔)
酸菜鴨
選用雲林大埤鄉在地的酸菜,吃起來香氣夠又不死鹹,湯頭清爽好喝,鴨肉肉質也還可以
雞翅就是外面餐廳常常吃到的紐奧良雞翅味道,微微的酸辣挺夠味的,份量也給的剛好,女生一餐這樣很ok
第二次來想吃鴨湯,因為已經不是冬天了,所以改點菜脯鴨,搭配麵線(好像也可以選飯喔)
主打的是超過15年的稀有老菜脯,因為這次的鴨湯是主角,所以比較大碗,而且還多了鴨肉丸跟高麗菜,挺澎湃的
濃郁的湯頭喝來溫和甘醇,很舒服,原本以為老菜脯的味道會很重,但其實還好滿清爽的,而且能提出鴨肉的鮮味
一樣有搭配溏心蛋和小菜,麵線有拌一點鴨油,滿香的,直接吃乾的,或淋一點鴨湯吃湯麵線也可以
鴨肉很大塊
兩次到訪鴨迷都還挺滿意的,份量適合女生上班族,價位也挺ok的,遇到特價套餐更划算
鴨迷
FB:台野畜產-鴨迷
台北市信義區松高路19號B1 (A4)
TEL:(02) 8789-5599
營業時間:10:00~21:30
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