Froda生活日記

信義區的夜晚，越夜越美麗，想要和朋友們相約享用美食，微醺小酌一番嗎？跟大家分享信義遠百A13的福來許餐茶酒館，融合台式傳統和時尚元素，不僅裝潢氣氛不錯，創意料理和調酒也很有特色，是個可以好好放鬆的聚會場所～

福來許餐茶酒館

FB：https://www.facebook.com/fleisch.xinyia13/

台北市信義區松仁路５８號１４樓

TEL：(02) 8786-4555

營業時間：11:00-02:00 週一:09:00-02:00

源自大稻埕的福來許，有咖啡館、茶樓、酒吧、私人會所、私廚等多種型式的餐飲選擇，A13的福來許餐茶酒館是結合了餐酒館和茶飲咖啡店，店內裝潢可以感受到濃濃的復古味，但又添了時尚的氛圍，座位數多且環境相當的舒適寬敞

用餐區以熟悉的台式玻璃花窗當作隔屏，超讓人懷念的，仔細觀察，還有滿多台灣老元素的，但呈現的方式又很時尚

吧檯和一整面酒牆是店內的視覺焦點，發琴吧這個名字也取的挺有巧思，問世間琴為何物，哈哈

特別設計的杯墊，可以感受到大稻埕的復古和華麗

菜單可以參考這裡

這道冷盤很有創意，舒肥料理的雞胸肉口感軟嫩不乾澀，搭配上特製的麻油粉，吃起來真的有麻油雞的感覺，像是另類的分子料理

回魂五香鹹豬肉佐馬告佐薑醋醬

香料醃漬過的五花肉烤至微微的酥脆，適度的鹹香吃來爽口不油膩，還有我最愛的馬告薑醋醬，除了香氣迷人，搭配著吃也更開胃，這道超適合當下酒菜的～

台灣第二鹹酥雞

酥脆炸雞因為小黃瓜和加了客家桔醬的美奶滋沾醬，添了獨特的台灣味，口感涮嘴

咔滋鍋巴蝦捲

發想自傳統桌菜鍋巴蝦仁的創意料理，蝦捲爽脆鮮甜，鍋巴酥鬆可口，獲得友人大力讚賞

飄香銷魂滷肉飯

滷肉飯是屬於南部偏甜的口味，還有蘿蔔乾，辣小魚乾，滷油豆腐等，份量超大方，加上一顆荷包蛋，就是台灣版的黯然消魂飯

主餐的部分也是中西合併的創意風格

義大利紅燒豬肉麵

台灣有名的紅燒牛肉麵，把牛肉換成一樣軟嫩的豬頰肉，讓不吃牛的客人多了更多選擇，而麵體也換成義大利麵，充滿巧思

鳳梨河裡的魚

客家風味的蔭鳳梨醬化身為主角，搭配香煎鱸魚，不僅擺盤精緻誘人，口味也滿有特色的，附的白飯則是淋上自製柴魚醬油，以及迪化街老藥鋪黃長生中藥例湯，飄散著濃濃古早味

晚上過了一定時間，燈光調暗，整個酒館的ｆｕ更強烈，喜歡小酌的朋友們別錯過，除了酒單上的選擇，也可以跟服務生點杯"發琴吧特調"，根據客人喜好幫你調製

像我希望是清爽帶點柑橘水果風味，酒味不要太重的感覺，調酒師幫我以琴酒為基底的特調，就很符合我的期待

喝酒不開車，開車不喝酒

另外跟大家分享福來許最近推出的週末限定活動，生蠔搭配一杯Gin Tonic的套組，特別裝飾的戶外吧台充滿夏日風情

一份三顆生蠔

搭配上Highball Gin Tonic，清涼暢快

喝酒不開車，開車不喝酒

直接品嘗生蠔，可以感受到海水的自然鹹度和鮮味，不敢直接吃的話，也可以擠點檸檬汁，或是淋上特製的醬汁去腥，個人覺得這個生蠔套組還滿適合喜愛小酌的人喔～

福來許餐茶酒館

FB：https://www.facebook.com/fleisch.xinyia13/

台北市信義區松仁路５８號１４樓

TEL：(02) 8786-4555

營業時間：11:00-02:00 週一:09:00-02:00