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匡吉 蓋飯.烏龍麵

FB:匡吉蓋飯烏龍麵

台北市大安區延吉街137巷21號           

TEL:02-2778-5755

延吉街上的匡吉

是一家平價的日式蓋飯,烏龍麵店

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最便宜99元起的蓋飯

外帶還有20元折價優惠

吸引許多人客

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內用的環境很好

乾淨清爽,座位也很舒適

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.除了提供WIFI,也有電視可以看喔!

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內用的飯,湯和茶都是可無限續加的

外帶則有20元折價優惠,也有湯或茶的附贈

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菜單

每一種口味都可以選擇蓋飯,湯烏龍或乾烏龍

乾烏龍也是加蓋飯的醬汁

這邊比較特別的是採單點式

因為本來就有免費的湯和茶

客人可視需求加點小菜或甜點

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因為老闆娘原本是開火鍋店

很多朋友都會指名要吃老口味

所以匡吉還提供私房料理的服務呢

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小菜一盤20元並不貴

選擇滿多的

都是開胃的日式小菜

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我選了店家自製的海帶芽

酸酸甜甜的味道很清爽

海帶芽滑嫩的口感跟外面一般吃到的不太一樣

挺有特色的

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免費的湯和茶

熱熱的茶喝起來有股香氣

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雖然是免費的湯

店家也很大方

放了大片的海帶芽和貢丸等

而且店家強調湯頭使用蔬果昆布熬製

決不添加雞湯粉和味精

一喝就知道囉!

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店內另有提供玫瑰鹽和七味粉

愛乾淨的老闆娘

因為不希望醬料自取可能造成的汙染髒亂

特製辣椒醬是用獨立小包裝提供

店家會詢問客人是否需要

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這辣醬的味道還滿不錯的

味道不會很嗆辣

又能提味的效果

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聽到店家自豪的湯頭

我就很想點一碗烏龍麵來吃吃看

老闆娘推薦使用精選東石蛤蜊製作的清湯烏龍麵

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東石蛤蜊湯烏龍麵 189元

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搭配蟹肉棒,魚板,甜不辣和半熟水波蛋

感覺相當清爽

強調湯頭的甘醇

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每一顆蛤蜊都碩大飽滿

食材的品質真的非常好

這種東西新不新鮮一吃就知道

每一顆都肥嫩鮮美

完全沒有腥味或沙子的情形

一碗大約將近10顆

讓人直呼過癮~~

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清澈的湯頭味道也十分爽口甘醇

散發海鮮煮進去的自然鮮甜

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Q滑的烏龍麵

吸飽了湯汁有著軟嫩的口感

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店家對食材的要求

從配料也都看的出來

像這個魚漿口感也很實在

我其實不太愛吃甜不辣的,但這塊魚漿口感新鮮,滿好吃的

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酥炸魚片 129元

炸大蝦捲 40元

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匡吉使用的食材都是最好的等級

像剛剛的東石蛤蜊比一般大顆許多之外

像魚片用的也是比較好的鱸魚

而且是厚切的高價等級

蝦捲也是帶有蝦尾,內餡豐富的好貨

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裹粉油炸的感覺比較厚一點

所以我原本以為會都只吃到炸粉

沒想到一口咬下去

是滾燙多汁又軟嫩的厚實魚肉

吃起來相當新鮮

一點也不像想像中的乾扁

頗讓我驚喜的

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好奇之下問了老闆娘

原來因為蓋飯也有酥炸魚片的選擇

為了怕蓋飯的醬汁會浸濕炸物

有刻意炸得比較厚一點

不過我也有建議店家

若是單點的炸物,可以考慮改成薄一點的炸衣

因為食材本身夠好

讓炸衣遮蓋掉本身的味道有點可惜

大家可以看自己喜歡的炸法詢問店家

總之,魚片本身是很美味的

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飯後再來一小杯茶凍 15元

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一樣是自製的口味

有著抹茶的甘甜和香氣

不甜膩~很清爽

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我覺得匡吉是一家用心提供好食材好湯頭的店

作生意也很誠實有良心

各種口味的蓋飯,烏龍麵能以平實的價格享用到

推薦大家來試試

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