匡吉 蓋飯.烏龍麵
FB:匡吉蓋飯烏龍麵
台北市大安區延吉街137巷21號
TEL:02-2778-5755
延吉街上的匡吉
是一家平價的日式蓋飯,烏龍麵店
最便宜99元起的蓋飯
外帶還有20元折價優惠
吸引許多人客
內用的環境很好
乾淨清爽,座位也很舒適
除了提供WIFI,也有電視可以看喔!
內用的飯,湯和茶都是可無限續加的
外帶則有20元折價優惠,也有湯或茶的附贈
菜單
每一種口味都可以選擇蓋飯,湯烏龍或乾烏龍
乾烏龍也是加蓋飯的醬汁
這邊比較特別的是採單點式
因為本來就有免費的湯和茶
客人可視需求加點小菜或甜點
因為老闆娘原本是開火鍋店
很多朋友都會指名要吃老口味
所以匡吉還提供私房料理的服務呢
小菜一盤20元並不貴
選擇滿多的
都是開胃的日式小菜
我選了店家自製的海帶芽
酸酸甜甜的味道很清爽
海帶芽滑嫩的口感跟外面一般吃到的不太一樣
挺有特色的
免費的湯和茶
熱熱的茶喝起來有股香氣
雖然是免費的湯
店家也很大方
放了大片的海帶芽和貢丸等
而且店家強調湯頭使用蔬果昆布熬製
決不添加雞湯粉和味精
一喝就知道囉!
店內另有提供玫瑰鹽和七味粉
愛乾淨的老闆娘
因為不希望醬料自取可能造成的汙染髒亂
特製辣椒醬是用獨立小包裝提供
店家會詢問客人是否需要
這辣醬的味道還滿不錯的
味道不會很嗆辣
又能提味的效果
聽到店家自豪的湯頭
我就很想點一碗烏龍麵來吃吃看
老闆娘推薦使用精選東石蛤蜊製作的清湯烏龍麵
東石蛤蜊湯烏龍麵 189元
搭配蟹肉棒,魚板,甜不辣和半熟水波蛋
感覺相當清爽
強調湯頭的甘醇
每一顆蛤蜊都碩大飽滿
食材的品質真的非常好
這種東西新不新鮮一吃就知道
每一顆都肥嫩鮮美
完全沒有腥味或沙子的情形
一碗大約將近10顆
讓人直呼過癮~~
清澈的湯頭味道也十分爽口甘醇
散發海鮮煮進去的自然鮮甜
Q滑的烏龍麵
吸飽了湯汁有著軟嫩的口感
店家對食材的要求
從配料也都看的出來
像這個魚漿口感也很實在
我其實不太愛吃甜不辣的,但這塊魚漿口感新鮮,滿好吃的
酥炸魚片 129元
炸大蝦捲 40元
匡吉使用的食材都是最好的等級
像剛剛的東石蛤蜊比一般大顆許多之外
像魚片用的也是比較好的鱸魚
而且是厚切的高價等級
蝦捲也是帶有蝦尾,內餡豐富的好貨
裹粉油炸的感覺比較厚一點
所以我原本以為會都只吃到炸粉
沒想到一口咬下去
是滾燙多汁又軟嫩的厚實魚肉
吃起來相當新鮮
一點也不像想像中的乾扁
頗讓我驚喜的
好奇之下問了老闆娘
原來因為蓋飯也有酥炸魚片的選擇
為了怕蓋飯的醬汁會浸濕炸物
有刻意炸得比較厚一點
不過我也有建議店家
若是單點的炸物,可以考慮改成薄一點的炸衣
因為食材本身夠好
讓炸衣遮蓋掉本身的味道有點可惜
大家可以看自己喜歡的炸法詢問店家
總之,魚片本身是很美味的
飯後再來一小杯茶凍 15元
一樣是自製的口味
有著抹茶的甘甜和香氣
不甜膩~很清爽
我覺得匡吉是一家用心提供好食材好湯頭的店
作生意也很誠實有良心
各種口味的蓋飯,烏龍麵能以平實的價格享用到
推薦大家來試試
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