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台中很有名的久久津乳酪果菓子手造所,店內人氣商品包括傳承日本口味的北海道乳酪蛋糕,蛋糕捲,還有曾榮獲2015台中十大伴手禮-最佳網路人氣獎的開運布丁燒,如今在台北也能吃的到!


久久津乳酪菓子手造所

官網:http://joyjoygolden.com.tw/

FB:久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)

台北市士林區文林路58號

TEL:02-2882-7996

營業時間:14:00~23:00


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久久津的主廚是在日本學藝,資歷深厚,店內用的食材也多自日本引進,精緻美味深受大家喜愛~這次體驗的兩樣商品都是店裡招牌喔!

開運布丁燒禮盒 2015台中十大伴手禮 最佳網路人氣獎

特別訂製的開運福神不倒翁禮盒,擁有日式典雅質感,也滿喜氣的,送禮很適合

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一盒4入 280元

新鮮出爐不含防腐劑,冷藏可保存四天

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內附小湯匙,仔細看湯匙還是可愛的愛心造型,粉嫩的顏色也很討人歡心

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布丁燒表面也有開運福神的圖案,感覺吃了就會開運呢!

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布丁燒的特色就是可以一次吃到三種美味,包括底部的黑糖寒天,中間的布丁、含最上層的北海道乳酪蛋糕

乳酪蛋糕吃起來濕潤蓬鬆,滑嫩不甜膩的布丁是我最喜歡的,而底部的寒天很有創意,取代糖漿的濃稠口感,味道更加清爽,相當好吃!

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久久津藏心切片生乳捲

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(8片裝/盒)470元

保存方式冷凍七天,冷藏三天

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久久津的生乳捲也很受歡迎,店裡除了可以買到整條的蛋糕捲,這個禮盒提供更彈性的選擇,共有4種口味各2片,讓你每一樣都能嘗到

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基本原料有黃金土雞蛋,天然日本海藻糖,日本上白糖,香堤鮮奶油,Isigny依絲妮無鹽發酵奶油和鳥越麵粉等,都是精挑細選好品質

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冷藏吃跟冷凍吃有不同的感覺,推薦大家可以都試試看

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這種獨立小包裝的切片生乳捲,好處就是攜帶方便,只想淺嚐美味的下午茶最適合了!

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說是淺嚐,但打開一包來吃覺得超好吃的,還不是一下就吃掉了4片

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這個生乳捲可以讓人一下吃這麼多也不膩的原因,就是他的鮮奶油超清爽的啦!

生乳捲就是用新鮮生乳來製作奶油餡,有著前所未有的迷人奶香,濃而不膩,讓我滿驚豔的 

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四種口味各有巧妙,共同特色就是口感清爽且甜而不膩,香氣優雅細緻,感覺很嬌貴

原味的最簡單,但最適合初次品嘗生乳捲的人,能充分感受到他的魅力,舒芙蕾蛋糕吃起來像雲朵般柔軟,生乳奶餡更是入口即化的神奇美味

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可可生乳捲

這個是我最愛的口味,使用日本LUXE乳酪和法芙娜 66% 巧克力調配出苦甜平衡的柔和美味,超香醇的!

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草莓覆盆子

這款多了一點淡淡的酸甜味,感覺更清爽,奶餡中間還有一塊果凍

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咖啡花生醬

這個蛋糕體吃起來跟其他稍微不一樣,比較乾爽,內餡也滿特別的,除了能吃到花生顆粒,還有一些綜合果乾,感覺滿健康的

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生乳捲冷藏(室溫)的吃法最能感受到生乳奶餡的輕柔曼妙滋味,我另外試著把蛋糕捲冷凍,要吃的時候稍微退冰到蛋糕體可入口的程度,這樣中間奶餡仍是略為結凍的口感,吃起來有點像義式杏仁霜,味道也很不錯,真的是很好吃的蛋糕捲

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