榮獲台中市十大伴手禮的大甲乾麵，主打天然的手工日曬乾麵，和各種古早味醬料，這種乾麵通常都要用煮的，但大甲乾麵新推出的微波盒，讓不方便開伙的人也能輕鬆吃到美食！
大甲乾麵 (原阿麵達美食館)
FB：大甲乾麵
台中市大安區中山南路96號
TEL：04-2671-0383
這次試吃的是台式酸菜口味
微波盒內有一人份的乾麵和醬料包，包裝上有加熱說明
特製的容器可微波加熱，長的很像超商賣的便當，不過蓋子有特殊設計，多了能讓熱水流出的孔洞
麵跟醬料包都在碗裡
醬料包包括黑豆醬油（幾乎每一口味都會附，算是基本配備），乾燥蔬菜，酸辣醬和酸菜包
依照說明，先在碗裡加入熱水，蓋過麵體就可以
然後放進微波爐，加熱三分鐘左右，將麵煮熟（一定要記得放水啊！）
蓋子記得不要放進微波爐裡喔
加熱完的樣子，麵看起來有熟，而且還保有彈性不會軟趴趴，建議第一次加熱不要太久，可以看一下軟硬度再決定是否繼續加熱，不然煮過頭就糟了
蓋上蓋子把水瀝乾，乾麵部分就完成了，接下來就是加入所有的醬料包
我覺得大甲乾麵給醬料包份量滿多的，全部都加進去的話會有點湯汁感，比較好拌，但味道也比較重，建議可視個人口味添加，不一定要全部放
個人還滿喜歡酸菜口味的，酸菜包吃起來很新鮮，味道也不會過於死鹹，很香很好吃，感覺很像（沒有牛肉的）牛肉乾拌麵
精緻雙入盒
一包兩入，包裝精緻體面
如果在家自己煮的話，也不麻煩，就照一般煮麵的方式，滾水煮三四分鐘，再倒入醬料包即可
油蔥口味的醬料包
平常簡單吃，煮個乾麵，燙個青菜，也可以吃得很開心
油蔥味道很香，但我覺得搭配的醬油有點搶味，稍微偏鹹，如果直接用乾麵拌油蔥，其他醬料包不要加，感覺更能提升油蔥的美味印象
香辣麻醬
有附一包麻醬，一包香辣醬
以麻醬麵來說，這個醬料包做的很用心，一共使用三種醬料來調配出最特別的味道
乾麵一煮好，先放入醬油快速拌開，讓麵條吸附鹹甜的氣味，再加入香濃的芝麻醬，辣醬則可以看個人口味添加
這個口味我也很喜歡，主要是他的麻醬香濃又不膩，吃來很爽口，很能凸顯麵條的Ｑ彈口感
大甲乾麵看似簡單卻不簡單，只用麵條和醬料就能營造多種迷人風味，就在於食材原料的用心，古早味的台灣乾麵，在家也能自己動手做
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