廻る寿司 めっけもん（mekkemon）是鹿兒島最有名的迴轉壽司，來自九州各地的當季魚鮮，價格合理，擁有不錯的評價～
來到鹿兒島，如果吃膩了黑豬，非常推薦來這邊品嘗在地的迴轉壽司，尤其是限定版的櫻島火山鐵火丼，有創意又好吃，尤其還會噴煙的櫻島火山就在眼前，身歷其境特別有味道！
廻る寿司 めっけもん
官網：http://www.jf-group.co.jp/restaurant/mekkemon/
Tabelog：https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46001235/ 3.58分
FB：廻る寿司 めっけもん
鹿児島県鹿児島市本港新町5-4 ドルフィンポート 1F (海豚灣店)
TEL：099-219-4550
營業時間：11:00~22:00
廻る寿司 めっけもん在鹿兒島有好幾家分店，車站就有一家，不過在Tabelog分數最高的是靠近水族館的那家分店，因為離櫻島渡輪很近，櫻島火山可以說就在眼前，風景好是個優點！
正確來說，這家分店是在水族館旁邊的海豚灣商場，這邊還有不少餐廳，滿好逛的
店外就有菜單可以參考，還有季節食材和當日漁獲介紹，有趣的是還放了一張櫻島的照片，可見櫻島真的是鹿兒島的代表（尤其是這家離櫻島最近的分店）
進門的地方有洗手台，很貼心的設計
走進店裡便能感受到很有活力的氣氛，店員親切的招呼，節奏輕快但不會給人必須草草完食的壓力
迴轉壽司吃法大同小異，餐具熱茶便在眼前自取
廻る寿司 めっけもん的招牌是這個濃眉大眼的壽司男孩，挺可愛的
醬油也有細分不同口味，可依個人喜好添加
店裡提供的茶是鹿兒島頗有名的知覽綠茶，只要一小匙就能沖泡出香醇的抹茶，質感比茶包要好多啦！
聽到我是外國人，店員馬上拿來英文菜單，不過對我來說，有漢字的日文菜單還比較好猜，印刷也精美多了，需要的話可以要來一起參考（日文菜單就在座位前）
當然，看到眼前經過什麼好吃的就可以拿，熟客也會直接跟師父點餐，只是對於語言不通的人來說，直接看菜單圖片點，由師傅現做上菜是最方便的
除了標準菜單(日幣100起，依盤子顏色區分)，店裡還有一些特殊菜色，有的是季節限定，有的是當店限定
尤其是這種數量限定的，就是特別有吸引力啊～
一來先稍微填個肚子，點了日幣150的三貫迷你綜合握壽司，吃巧不吃飽
接著幾道點的都是菜單上比較有特色的
刺身三種盛 日幣300
一次可以品嘗到三款生魚片，無論擺盤跟食材新鮮度都有相當水準，CP值不錯
然而我覺得來到這邊必點的是這個ネギトロ桜島 日幣300
以店名來命名的這道招牌，算是鐵火丼的創意版本，以鮪魚泥，蔥花和蛋黃做成的迷你火山造型，彷彿就像在跟鹿兒島的精神象徵－櫻島致敬
精致的造型叫人很捨不得動筷子，特製味增醬模仿熔岩滾滾流下，聲勢浩大，維妙維肖～
實際品嘗起來更是清爽可口，鮪魚泥處理的極為細緻綿密，吃來自有一股鮮甜味，入口即化！混合著蔥花和蛋黃略微攪拌，軟滑濃郁的口感令人陶醉，更別說那特製的醬料，有點像甜味增又有點干貝醬的感覺，鹹鹹甜甜的，搭配在一起自然有種豪爽的味道
前面點的都是生食，後面再來幾道熱菜暖胃收場
來迴轉壽司店點炸物好像滿蠢的，其實不然！我超推薦下面這道花枝唐揚
主要是這邊海鮮食材新鮮，炸的功夫好，這樣滿滿一份才日幣250，超划算的！（來杯啤酒更讚）
花枝肉厚實，吃來又甜又嫩還有清爽的脆度，炸起來酥脆不油膩，水準極佳
最後點的是菜單上的期間／數量限定 白子天婦羅軍艦 日幣300
白子其實是魚的精巢，滋補養顏，是高級的食材，每年冬天到春天，正是白子最肥美的時候！
敢吃生白子的話不妨直接點生白子軍艦或是醋物，如果第一次嘗試還不敢吃生的，可以跟我一樣點炸天婦羅試試，白子吃來其實全無腥味，口感軟滑甜嫩，有如海裡的奶油，比起台灣人吃的雞佛豬腰等要雅緻許多，加上白子炸過後裹上香氣，吃來口感仍鮮，配上炸紫蘇和些許海鹽提味，實在讚到不行
日幣300的盤子也有學問，畫的正是鹿兒島以南的諸島，海的風情自然展現
這次初訪鹿兒島，時間不多僅走馬看花，日後有機會還想去拜訪屋久島呢
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