對我們家來說，吃牛排就代表吃大餐，然而在餐廳點一份牛排並不便宜，自己買牛排回家煎更划算～
愛上新鮮提供各種新鮮蔬果，肉品，海鮮，熟食及零嘴，全台24小時快速到貨，雙北地區更保證3小時送達，想吃的時候只要線上下單，馬上就能吃到，非常方便 
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雙北市3小時急速到貨
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這次收到的便是在"上班這檔事"推薦過的巨無霸霜降牛排
以冷凍低溫宅配送達，包裝很仔細，冷凍的狀態也很完美，確保牛排品質新鮮
巨無霸霜降牛排 (16oz) 每片特價399元，一次買越多越便宜，像如果買12片的話，每片只要299元！
每片都是這樣的獨立真空包裝，不用擔心血水髒污，包裝上也都有清楚的標示
這是Prime等級的美國安格斯霜降黑牛，並經濕式熟成處理的原塊牛排，大小都相當驚人！
包裝背面特別還介紹了牛排的最佳吃法，包括解凍和料理方式，讓大家在家也能輕鬆變身為大主廚
牛排推薦以煎烤的方式來料理，三到五分熟是最佳的口感，我覺得很實用的建議還有"靜置"這一道功夫，很簡單，但卻是牛排好吃的祕密關鍵
牛排完全解凍後備用（勿重複冷凍，解凍後24小時內食用完畢，以免影響風味）
鍋要先燒熱再把牛排放下去，可以不用放油，但如果真的怕沾鍋的話，可以加一點點橄欖油或奶油
建議表面略微變色即可翻面，不要一次煎太久，煎太生還可以彌補，煎太老可就浪費了這塊牛排啦
掌握三到五分熟的程度是最美味的！
像這樣表面看起來雖然還略帶血水，但其實牛排在靜置的狀態下溫度還會慢慢的擴散，放置約5分鐘後，熟成度就剛剛好，肉汁也會跑到整塊牛排裡面
建議可直接品嘗原味，或灑點胡椒或海鹽，即能享受牛肉的鮮甜滋味
講究一點的話，花點功夫擺盤一下，整個就很有高級牛排館的氣氛了
嘖嘖～這樣一份牛排，在餐廳吃至少也要近千元吧！
切牛排的時候，切記要"順著筋"切！
正確的切法才能讓牛排吃起來口感更好喔
煎好的牛排，肉質呈現完美的粉紅色，吃起來的口感扎實但不乾柴，很有嚼勁
重點是16盎司真的很驚人~叫他巨無霸不是沒有道理的，我們一家三個人吃還吃不完一塊，只能說他CP值太高啦
【店家資訊】
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