小酒怡情，美麗的調酒也是會讓人上癮的，南京三民站附近的Addicition，除了無國界創意美食，客製化的專屬調酒亦受到大家歡迎，隨個人心情和喜好變幻出的繽紛調酒，氣氛越夜越美麗
Addicition 癮餐酒館
FB: Addicition癮餐酒館
台北市松山區光復北路11巷97號1樓
TEL：02-2528-2003
Addicition，癮餐酒館，從南京三民站走路不過３分鐘，離京華城也不遠，交通很方便
進門處就看到一台射飛鏢機，吸引年輕人玩興，喝到嗨的時候就想來熱鬧一下～
五光十色的吧檯，擺滿了各式酒款，有趣的吧檯守則上寫著：酒保永遠是對的！
在這裡，吃喝玩樂的事都能滿足你的需要，有好吃的東西，當然還有好喝的酒，菜單請參考
這裡
地中海風味章魚沙拉
第一道先來個沙拉墊墊胃，我們選了看起來很適合夏天的開胃沙拉
新鮮生菜搭配番茄和橄欖，再淋上濃郁的酒醋和培根堅果碎，顯得相當豐富，而油煎章魚更讓這道沙拉瀰漫一股海洋的香味
章魚肉質厚實，吃起來口感脆彈，頗有一番特色，是很稱職的開胃前菜
一邊享用沙拉的同時，店員也開始幫我們調製開胃調酒
在開始之前，店員已先詢問我跟朋友的喜好，大致掌握了方向，接著完全就是創意的展現了！
這邊的調酒幾乎沒有特定的取名，原因是Addicition不希望只做傳統調酒，而是依照客人的需求和當下的氣氛，隨心所欲的施展創意
你只需要告訴店員你喜歡的口味，甚至是酒精濃淡，今天的心情等等，店家就會為你端上精心調配的佳釀
這杯開胃酒以檸檬和柑橘為主軸，是我喜歡的酸甜滋味，神秘的藍色更讓人心情為之一醉，很適合這個想好好放鬆的週末夜～
未滿十八歲者禁止飲酒
另一杯為朋友製作的，則用了哈密瓜香甜酒和自釀的芒果酒，充滿夏日的清涼風味
除了哈密瓜的甜味，芒果的熱帶果香充分融入在調酒中，啜飲一口，便能感受到濃濃甜味中的清爽微酸，酒味雖稍重，但也算是適合女生喝的調酒
喝酒就像暖身，需要慢慢醞釀，喝了開胃酒已漸漸有了感覺，接著再來點個開胃小點
三種開胃小點組合的拼盤，繽紛的呈現垂涎欲滴，份量也是優雅的finger food
迷你燻肉串：以火腿和起司做成的小串，鹹香濃郁，最適合搭配酒
鮮蝦，鯷魚，芝麻葉與番茄：香鮮大蝦口感不俗，芝麻葉襯托出來的香氣，更充滿了地中海的味道
法式長棍，厚乳酪醬，綜合堅果碎，培根碎
這個乳酪醬還真是美妙極了，濃而不膩，滿口生香，主廚還在上面加了紫色的地瓜泥，除了看著漂亮，吃起來還有特殊的香甜味，確是一絕～
接著在上主餐前，換了一個bartender來展現身手，神氣的姿態，讓調酒也像是個表演一樣好看
店員親切隨和的態度，讓我們很自然地就聊起天來，除了告訴我們調酒的歷史，彼此也交換了不少美食情報
其實調酒有點像遊戲，不同的人來玩便能玩出不同花樣，這裡沒有什麼絕對的配方，隨著每次添加的成分不同，調酒可以一直變化，風味也可以調整
一樣的兩杯酒，只是加了不同的東西，又變成另一種模樣，真是神奇！
香煎午仔魚搭配焦糖化柳橙與百里香
華麗的擺盤展現主廚的技巧，食材本身也相當新鮮，午仔魚煎的外脆內嫩，肉質甜美多汁，我還滿喜歡的
8oz炙烤翼板牛排
牛排份量不少，切成適口的大小厚度，重點是熟度呈現完美的三到五分熟，不但有著濃郁甜美的肉汁，迷人的焦香味更讓人停不了口，完全成了肉食動物了
當然裡頭的蔬菜也表現得很完美，蘆筍秋葵和花椰等時蔬，吃來軟嫩鮮甜，蘑菇更是好吃的緊啊～
前面兩杯調酒，我跟朋友都覺得偏甜，有點不合口味，店員二話不說，立馬重新再調過（客人都下戰帖了，當然要回擊啊
）
這次店員用上了來自荷蘭的特別調酒，像這杯有著浪漫粉色的調酒，我覺得喝起來有香香的梅子味，酸甜好喝，想不到他竟然是大黃口味！
另一杯，看起來平淡無奇，但一喝除了酸甜味之外，竟然有股清涼的瓜味，結果我猜得還滿準，這個是小黃瓜口味喔～
Addicition的餐點不錯吃，調酒也好喝（如果覺得不好喝，請大膽的跟店員說，他一定調到你滿意為止！）
這邊放鬆的氣氛最適合跟朋友出來聊天了～
Addicition 癮餐酒館
FB: Addicition癮餐酒館
台北市松山區光復北路11巷97號1樓
TEL：02-2528-2003
留言列表
美食札記 (16)