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聽每個準備婚禮的朋友都在抱怨過程的繁瑣和勞心,從場地挑選、試菜、到佈置彩排等,都得花上許多時間,如果有機會能一次體驗到所有的婚禮流程該有多好!

最近參加了維多麗亞酒店舉辦的英式貴族婚體體驗日,在美美的戶外花園見證英式婚禮,婚宴前的精緻雞尾酒派對,還有五星主廚獻上的頂級菜色,現場還匯集了許多優質的婚禮廠商,透過實際的婚宴展示,對新人來說更有感,而且也能直接諮詢,甚至取得優惠折扣,真的是一個超棒的體驗!


維多麗亞酒店

官網:http://www.grandvictoria.com.tw/

婚宴介紹

FB:維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel

台北市中山區敬業四路168號

TEL:02-8502-0000

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大直美麗華附近的維多麗亞酒店,典雅的古典歐式風情,一直是我很喜歡的精緻型五星級酒店,紅磚外牆和復古英式鐘樓是他的代表,這邊交通很方便,捷運劍南路站走路就可到達,不用安排接駁,附近的環境也很清幽漂亮

 


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這次報名的英式貴族婚體體驗日,活動內容包括下午在戶外歐式花園舉行的英式證婚儀式,婚宴前的雞尾酒派對,以及31,800元專案的婚禮宴席

現場有合作的廠商提供場地佈置,花藝設計,表演主持等各項內容,其實就等於是你看到的一切,如果體驗感覺不錯,可以直接洽詢,這一點我覺得是體驗日最實在的優點

 

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酒店前的廣場有一個花園,庭院里綠草如茵,好適合舉辦戶外婚禮,現場佈置得很漂亮,在優美的樂聲中,氣氛溫馨又浪漫

 

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以英國貴族風為主題,維多麗亞酒店提供穿著皇家侍衛制服的服務人員列隊迎接,讓新娘一登場就氣勢非凡!

 

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國外盛行的戶外婚禮,以氣氛輕鬆溫馨吸引不少年輕人,當天的主持人功力滿好的,幽默而不失莊重,整個流程很流暢

體驗日的婚紗是由知名的CH Wedding贊助,加上新祕專業的妝髮,新娘整個超美的(我覺得有點像劉真說),新郎西服則是跟芊翔合作,我覺得有點出英式貴族的主題,很年輕很好看!

 

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證婚儀式在交換戒指後,舉行丟捧花儀式,傳統都是讓未婚女士們來搶捧花,這次很特別是開放給男生來搶,很有趣

 

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原來這也是維多麗亞酒店安排的一個小橋段,讓參加的新人們現場來個愛的獻禮,氣氛好溫馨

 

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英式婚禮也有許多客製化服務,可依照新人的希望來規劃,像是這天安排一個別開生面的傳統婚禮儀式,新人共同敲開花園下的皮納塔(Piñata ),將掉下的糖果和來賓分享幸福的喜悅

 

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婚宴前的雞尾酒派對,不但有主廚現場製作的馬卡龍和達克瓦茲等法式甜點,還有許多精緻糕點

 

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不過讓我印象最深刻的是這超好喝的香檳啦!!喝了兩杯還不過癮

 

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接待區的佈置擺設好美,是我最喜歡的風格

 

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這次的晚宴場地是在維多麗亞酒店的一樓大宴會廳,挑高無樑柱的設計是許多人挑場地的首選,場地可容納約20~45桌,施華洛世奇水晶吊燈顯得華麗又氣派

 

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維多麗亞的婚宴專案提供基本的場地設備和佈置擺設,體驗日當天有合作的花藝設計,風格我滿喜歡的

 

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紅毯及走道花藝佈置

 

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示意圖(照片由維多麗亞酒店提供)

 

維多麗亞婚禮體日-大宴會廳

 

現場每桌都有專屬的服務人員,除了柳橙汁無限暢飲,也有供應紅酒

 

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桌巾和椅套的佈置是酒店提供,我覺得喜氣而不俗氣,效果還不錯,現場也有聽到參加的貴賓在詢問

 

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主桌的擺設就更奢華了,尤其是新人用的餐具都是名家設計款的,好美喔!

 

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婚宴一樣從新人進場開始,並搭配專業樂手表演和主廚上菜秀,熱鬧的氣氛讓大家都自然嗨~

 

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說到維多麗亞酒店的餐廳,一向都有好評,晚宴的菜色是由擁有數十年經驗的粵菜廚皇何慶輝主廚設計,將精緻的中式菜色,以優雅的西餐風格呈現,開場並表演了一段具有婚慶象徵意義的片乳豬秀,獲得大家一片掌聲

 

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當天的菜單設計

 

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31800元/每桌12人 (菜單請洽維多麗亞酒店)

 

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實際上桌時會幫每位賓客分成個人份的小盤,不過體驗日會場有展示全部的菜色和食材用料,很有參考價值

 

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中西迎賓盤(六品)

 

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帕瑪火腿麵包棒/川味雞肉捲/燻鮭魚洋芋沙拉/卡布里沙拉/金沙杏鮑菇/糖衣核桃

口味我覺得都滿不錯的,有中式也有西式,創意的擺盤很吸睛,我最喜歡的是其中的中菜-雞肉捲和杏鮑菇,超好吃的

 

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五福喜慶聚金盤

化皮乳豬件/五味鮮九孔/麻醬鮮干貝/頂級烏魚子/甘蔗煙燻汾蹄

重點是粵菜主廚做的烤乳豬,皮脆肉香,其他食材也都用得很好,口味道地

 

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花開並蒂慶團圓

 

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婚宴不可少的炸湯圓,我很喜歡主廚這樣的表現手法,融入了細緻的創意,其中有一些特殊的黃色和紫色手作湯圓,在傳統的紅與白之外,增添更多精彩

 

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海膽上湯鮮龍蝦

31800算是維多麗亞較高價位的宴席專案,菜色等級自然很有水準,海鮮類有龍蝦,排翅,鮑魚和石斑等,肉類則是頂級和牛

這道龍蝦在傳統中餐的作法外,以西式醬料和擺盤顯出優雅氣質,口味也讓人耳目一新,我尤其喜歡主廚搭配的麵線,跟鮮美的醬汁極搭!

 

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松茸魚唇大排翅

湯頭出乎意料的清爽甘甜,其實原味就很鮮美,加一點紅醋是更提味,食材用料高檔

 

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黃燜湯活鮮鮑魚

一樣給人中西合併的驚喜,跳脫傳統喜宴菜色的框架,口味精緻,擺盤也好看,這樣的菜色可說是賓主盡歡

 

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祕製低溫和牛頰

一般喜宴比較少會看到這種食材稀少又費工的菜,由此可見維多麗亞酒店在頂級婚宴上的費心規劃,牛頰極富膠質,口感軟滑香甜,搭配絲綢般柔順的醬汁,實在是好吃的快要舔盤子了

 

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川耳三蔬星斑卷

石斑魚幫大家做成方便吃的魚卷,實在太貼心了!

其實吃到這邊我已經好飽了說,每一道菜看起來精緻,但吃下來也很有份量感呢~

 

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豪華寶島鮮果盤

完整的宴席菜色還有蘿蔔糕和甜點,不過體驗日是直接幫我們上水果,有黃金奇異果耶~好開心

 

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這次參加維多麗亞的婚禮體驗,真的是收穫滿滿,活動內容豐富精采不說,吃得好還有伴手禮可以拿,還接收到不少婚宴的實用資訊,將來可以參考

說實在,維多麗亞的環境和服務都無可挑剔,尤其是場地的部分,在台北市很難得有這樣交通方便,又能舉辦優美戶外婚禮的飯店,讓人相當心動!

 

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除了一樓的戶外花園,我也到了空中池畔花園參觀,位在游泳池旁,可欣賞鐘樓和高處景色,其實也是戶外婚宴不錯的場地

 

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一生一次的浪漫婚禮,是每位新人的夢想,我覺得這樣的婚禮體驗提供大家更完整的感受及資訊,真的很棒!也很感謝維多麗亞酒店貼心的服務,讓我留下美好的回憶啊~

(照片由維多麗亞酒店提供)

維多麗亞婚禮體日

維多麗亞酒店

官網:http://www.grandvictoria.com.tw/

婚宴介紹

2018 英式貴族 婚宴專案

台北市中山區敬業四路168號

訂席專線:02-8502-0007 分機 2380~2387

 

 

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