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相較於傳統喜餅,我更喜歡能自己搭配手工餅乾禮盒,除了展現個性,口味也更精緻些

初次遇見Candy Wedding,先是被他氣質典雅的包裝深深吸引,品嘗過後,美味的手工餅乾更是徹底擄獲我的心,用料講究一吃就能感受到!


Candy Wedding

官網:https://www.candy-wedding.com/

FB:Candy Wedding  彌月蛋糕。收涎餅乾。翻糖蛋糕。甜點設計

台中市西屯區大容西街19號

TEL:04-2328-8242

 

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Candy Wedding主打各種蛋糕甜點和餅乾,我覺得不管什麼場合都適用的就是手工餅乾,一來是可常溫運送和長時間保存(大約30天),另外就是口味眾多,可任意組合搭配,當作喜餅,彌月,或是單純的送禮都非常OK

目前Candy Wedding有二十幾款手工餅乾,可選擇單層/雙層/三層等不同的禮盒包裝

 

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禮盒搭配專屬緞帶,質感極佳

 

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願美好的事物陪伴著你一起度過

這句印在包裝上的話,傳達出那份想要與朋友分享人生重要時刻的悸動,收到這個禮物的同時,也接收到了深藏的喜悅與祝福

 

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禮盒的設計,每層三排,大概一共可放12~15包,餅乾口味可以從menu上任意挑選並組合,計價方式透明

 

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Candy Wedding的餅乾口味和樣式豐富,其中不乏一些平常少見的手工點心,下面就來跟大家細細分享

偏好鹹食的我,發現Candy Wedding有滿多鹹口味的餅乾,而且甜口味的也不會做的過於甜膩,口感細膩精緻,最重要的是食材都經過嚴選,像是法國進口奶油,日本製粉株式會社的鑽石粉和認證洗選蛋,不添加人工香料和防腐劑,讓人吃的美味,也更安心

 

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法式海苔松子薄片

充滿奶香的鬆脆薄片,加上海苔的清香氣息,鹹鹹甜甜的相當清爽

 

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匈牙利紅椒起士

紅椒特有的煙燻香氣讓這款餅乾充滿成熟風味,起司的鹹香也讓人百吃不膩

 

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茴香乾蔥起士

乾蔥的清香,在小茴香的襯托下更加濃烈,充滿鮮豔的香料色彩

 

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沙布列:香橙/伯爵/檸檬

Candy Wedding跟水果風味有關的餅乾都是用新鮮果皮或果汁製作,所以能感受到天然的果香,像檸檬口味就充滿明亮芬芳,香橙則有溫暖柔和的感覺

沙布列的特色是口感酥鬆,邊緣的糖粒帶出輕巧愉悅的脆度,是很爽口的甜點

 

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Candy Wedding的巧克力系列是我很推薦的,可可豆的香醇滋味充分展現,並巧妙利用其他食材的搭配,提升風味厚度和層次感,不單調也不會太甜膩

 

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法式巧克力雪球

製作繁複的雪球,充滿手工餅乾的高級訂製感,巧克力口味更是經典中的經典,餅乾蓬鬆酥脆的口感吃來無負擔,加上核桃的爽脆,讓人感覺很輕盈,滾上細緻糖粉的雪球,在口中化為一場白色的夢幻世界!

 

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鹽之花巧克力

採用頂級法芙娜巧克力和法國鹽之花,是一款值得細細品味的高雅點心!

被稱為莊園級巧克力的法芙娜常用在高級糕點的製作,特色在於醇厚的可可香,以及苦與甜的和諧交織,遇上來自布列塔尼的頂級海鹽,完美的結晶顆粒有如鑽石般閃耀,優雅苦鹹恰能襯托出可可的韻味和深度

 

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法式可可薄片

生可可豆碎未經加工,帶有原始的堅果香,最能代表可可的天然風味,也是這款可可薄片與眾不同的地方

 

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堅果類餅乾做的很精緻,跟一般堅果餅乾給人粗曠的印象不同,在配方上花了許多心思,為每一種堅果找到最完美的表現方式

 

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美式咖啡胡桃-胡桃上的薄膜有特殊的苦香,剛好跟咖啡的味道很搭,有如一杯濃郁的深焙

焦糖腰果起司塔-包覆焦糖的堅果很多都會吃起來硬硬的會黏牙,但這款好神奇,十分鬆脆,用台灣黑糖熬煮的焦糖香氣也特別甜美

羅蜜亞-外觀乍看是一般的奶油西餅,但中間點綴的是裹上蜂蜜的杏仁薄片,極富脆感,甜蜜蜜的

 

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檸檬馬林糖 (顏色隨機出貨)

用蛋白粉,新鮮檸檬果皮和果汁製作的馬林糖,精緻甜美的愛心擠花絕對能幫你盡表衷情

馬林糖吃起來酥酥鬆鬆的輕巧爽口,在口中綻放出鮮明的檸檬酸甜滋味~

 

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巧克力焦糖杏仁豆

 

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一包30克很有份量感,做工也十分精緻,美國頂級杏仁先裹上焦糖,再用比利時巧克力無糖可可粉包覆,形成多層次的風味,柔和的苦甜很有知性美

 

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香橙釦子-奶油遇上甜美橙香,新鮮水果的風味增添清爽口感

巧克力燕麥脆餅-這個餅乾有個秘密武器-台灣黑糖和可可籽,讓原本的巧克力味多了獨特的香氣,燕麥的扎實咬勁和穀香讓脆餅吃起來更有層次感

 

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脆片系列是二次烘烤的餅乾,口感會比較脆硬一些,但我覺得很適合拿來當作搭配的茶點

百里香胡椒脆片-除了香草的氣息,黑胡椒的口感和味道相當鮮明,微微的辛辣在嘴裡感覺還舒服的

迷迭香檸檬脆片-這款就比較溫和一些,迷迭香的清新跟檸檬香氣很搭,清爽迷人

 

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呼~這次品嘗了這麼多款手工餅乾,叫我選出最愛的還真不容易,因為各有各的特色,都很好吃(大力點頭),可以隨自己心意任意搭配的餅乾就是有這好處,通通帶回家就對了!

喜歡手工餅乾,在找尋適合喜餅或禮盒的你,相信Candy Wedding能帶給你美好的回憶喔~

 


 

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Candy Wedding

官網:https://www.candy-wedding.com/

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