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好久沒有這樣全然放鬆的度假享受了!有時候出去玩舟車勞頓,住宿環境影響休閒品質,常常玩回來覺得更累,這次住宿宜蘭礁溪的有朋會館,在主人的用心經營下,環境充滿自然生態的寧靜與生氣,具設計感的綠建築結合人文藝術收藏,帶給視覺一場豐盛饗宴,還有主廚以在地新鮮食材精心烹調的美饌,一泊二食的美好度假,到現在還念念不忘呢~


有朋會館

官網:http://www.yupeng-villa.com/

FB:https://goo.gl/82LND8

宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路36-11號

TEL:03-922-0172

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有朋會館坐落於宜蘭礁溪二結,靠近員山望龍埤,週遭有不少旅遊景點,如果不是自己開車前來,搭公車到大礁溪站下車,過橋後走路約二十分鐘可以抵達,有固定的班次可以查詢,交通滿便利的,一路上都是這樣的綠蔭大道,鮮少人車,能好好享受這片安靜悠閒的田園風光

望龍埤那一側民宿較多,大礁溪對面這一側感覺更原始愜意,有朋會館本身擁有相當寬廣的腹地,蔥鬱的山林就在眼前一覽無遺,視野極好

 

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跟飯店或民宿的經營型態不同,這邊更像是度假villa,悠閒的氣氛讓人很快就卸下疲憊,在悉心打理的庭園裡散步,享受美好的時光

 

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一抵達會館,先到接待處辦理入住,這邊有貼心的管家式服務,相處起來就像熟悉的老朋友,有機會碰到民宿主人的話,他也會很親切的跟你分享這邊的點點滴滴,溫暖的感覺就像回到家一樣

 

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有朋會館有三棟分別名為城堡,寶盒和島嶼的建築,外觀很有設計感,清水模結合生態綠建築,週遭皆是美麗的植栽,還有主人多年的藝術收藏,既環保又有美學概念,住起來相當舒適

 

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今天我們住的房型是城堡這一棟的雙人房,這棟本來是主人的私人會館,共有五個房間,也可以包棟,中央挑高自然採光,內斂的氣派質感展現出非凡品味

 

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綠建築的設計,可以看到很多巧思,像是大量採用天然建材和自然通風採光,具有冬暖夏涼的優點

 

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每一個房間都有不同主題設計,但相同的是都有寬敞的空間,乾淨舒適,並且都是有景觀的喔!

 

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帶有典雅禪風的陳設,兼具隱私性和賞景的露臺,待在房間裡就是一場完美的度假~

 

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鑰匙上刻有房型的名字,也能看出房間的設計意象

 

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基本的電視,冰箱,冷氣都有,住起來跟飯店差不多

 

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免費提供的茶,咖啡和宜蘭小點心

 

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很適合放空發呆的角落

 

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房間另外一個亮點是衛浴空間,設備用的很好之外(toto免治),空間規劃更是一絕,我超愛這裡的淋浴,可以看到窗外的美景,又不必擔心走光

 

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盥洗用品,吹風機等一應俱全,洗髮精沐浴乳等採用的是台灣優質品牌,質感很棒

 

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一泊二食方案包括精緻定食早餐以及主廚創意尋味料理(可選午餐或晚餐),用晚餐前可以在會館內走走逛逛,說真的,會館優美的環境讓我覺得不用跑附近景點,待在這邊就很享受了

 

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用餐的地方是在另一處餐廳

 

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柔美的光線透過天井灑落,隨著不同天氣和時間,能看到不同的自然面貌

 

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我最喜歡的是有朋會館營造出天人合一的和諧美感,遠離繁囂,反璞歸真,在這裡感覺自己汲取了大自然的能量,心靈獲得了放鬆

 

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舒適的用餐環境

 

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尋味料理每季會更換一次菜單,包括開胃菜,熱前菜,沙拉,湯品,主菜和甜點等六道式,特色在於結合宜蘭在地小農新鮮食材,因此數量有限採預約制

 

明太子山藥炭烤透抽

第一道開胃菜,宜蘭本地有機山藥等時蔬加上鱈魚卵煎烤出香氣,還有新鮮的透抽,無論擺盤和食材搭配都富有美感

 

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鹽烤鮮蝦佐義式番茄醬

蝦子鹽烤後加上香草和濃郁的番茄醬汁,提出自然鮮甜,搭配嫩金針芽和主廚特製的紅白醋球,十分精緻

 

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葛瑪蘭梅花豬沙拉佐無花果油醋醬汁

葛瑪蘭梅花豬用義式香料低溫烹調後切成薄片,吃起來軟嫩多汁,且帶有迷人的炭烤香,風乾楊桃也滿有特色的,清爽美味

 

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鱘龍魚洋芋濃湯

這道湯很費工夫,主廚先將魚骨用小火慢煮三小時,再加入洋芋丁續煮成濃湯,整個湯頭充滿了鮮味,口感綿密細膩,香煎過的鱘龍魚肉質緊實甜嫩,亦是亮點

 

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醬烤香料羊肩排搭金棗堅果醬汁

羊肩排先用香料醃製48小時,再用大火炭烤出誘人的香氣,吃起來柔嫩多汁,在地新鮮時蔬也充滿清甜滋味,值得細細品嘗,宜蘭特色金棗結合堅果製作的醬汁滿有特色的,沒有強烈的酸味,反而滿溫醇的,旦柑橘類果皮的香氣超強烈

 

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最後的主廚特製甜點共有三款,包括焦糖塔,芒果奶酪和火龍果冰沙

 

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一如前面主菜的水準,甜點的表現也不錯,吃的出食材的新鮮和好品質,不用過多調味,感覺很舒服 

 

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享受完豐盛的料理,乘著晚風漫步回房休息,一路鳥叫蟲鳴,靜謐宜人的田園氛圍,好不享受!

 

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會館有電視有網路,但我強烈建議來這邊住宿的客人,關掉電視關掉手機吧,好好享受安靜的片刻,平常睡不好的人在這邊一定沒這個困擾,超舒服超好睡的啊~

 

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早晨在晨光中自然醒,神清氣爽的,不用趕著吃早餐,因為這邊的早餐可以依照客人指定時間來安排,服務非常貼心

早餐的型態是一人一份的套餐,內含法式土司,歐姆蛋,馬鈴薯泥,雞肉,烤時蔬和新鮮水果等,非常豐盛健康,飲料有咖啡,茶和果汁可選,吃完還可以續杯咖啡喔~

 

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民宿主人自己也有種稻米,宜蘭好山好水種出的米想必好吃,可以參考看看

 

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一早在會館庭院肆意閒逛,滿滿的綠意好舒服

 

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盛開的布袋蓮

 

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浮萍

 

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我以為是奇異果但不是

 

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附設的有朋美術館,是喜愛收藏藝術的主人特別開設,免費對外參觀,不定期推出台灣藝術家的作品展覽,住宿客人也可以過來看看

 

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有朋會館的住宿經驗非常美好,除了環境優美,更讓人感動的是主人的關懷自然與人文的經營理念,在這邊度假給人與眾不同的感受,難怪他在許多國際訂房網站都有很高的評價,推薦來宜蘭旅遊的朋友們可以來體驗看看!

 

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有朋會館

官網:http://www.yupeng-villa.com/

FB:https://goo.gl/82LND8

宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路36-11號

TEL:03-922-0172

 

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