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到宜蘭玩,中餐就在以三星蔥聞名的三星鄉吃,我們吃的是這家福美餐廳,好像滿多遊覽車都會在這邊吃飯,我覺得口味不差,尤其是宜蘭的特色菜三星蔥,鴨賞和卜肉這幾道,稱的上有特色又好吃,合菜一桌價錢兩千到三千,CP值不錯


福美餐廳

官網:http://fumei.eland.org.tw/

FB:福美餐廳

宜蘭縣三星鄉三星路7段258號

TEL:03-989-2522

營業時間:11:00 - 19:00

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福美的招牌是寫福美朴肉-蔥蒜料理,主打蘭陽古早味料理,店裡可以看到不少台灣早期農家器具,和一些復古的裝潢

 

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好懷舊的縫紉機喔,感覺可以看到小時候阿嬤在車衣服的樣子

 

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進到裡面空間還滿大的說,大概擺了十幾二十桌,邊邊也有提供散客用餐的四人桌

 

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福美在三星這邊算是滿知名的餐廳,很多遊客來玩都來這用餐,餐廳裡看到不少獎狀,感覺滿厲害的

 

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合菜菜單,算是相當經濟實惠

我們今天吃的是三千塊的合菜,有雞有魚還有肉,九菜一湯很豐盛

 

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鄉村四拼,除了大家都認得的宜蘭金棗,其他還有番茄乾,白色的糖蒜和一個有點像菜脯的,除了金棗原本就不錯吃之外,我覺得糖蒜也滿有特色,酸酸甜甜,吃起來脆脆的,沒什麼蒜味

 

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白斬放山雞

雞肉很原味,要沾醬油比較好吃,我覺得應該是真的放山雞,因為肉質還滿堅硬的~哈哈

 

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野菜山豬肉

沙茶口味炒得很香很下飯,野菜應該是過貓,吃起來沒有苦澀味,相當不錯,山豬肉有點韌性,皮QQ的還不錯吃

 

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手工魚丸湯

我只有吃魚丸沒有喝湯,感覺還好,比較一般

 

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前面的菜我覺得只能算普通,但接下來幾道就有讓我刮目相看,這才是店家的拿手菜吧~

三星青蔥-這道真的是大推,除非你不吃蔥,同桌朋友也都很稱讚,第一個是食材,新鮮的三星蔥已經夠讚,再來就是師傅炒的功夫,把蔥切成大段加入香菇蝦米等爆炒出香氣,吃起來完全展現出蔥的清甜和脆嫩(蔥白甜嫩多汁,蔥綠軟滑可口),這一盤我可以一個人吃光沒問題!

 

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店家招牌卜肉,卜肉其實就是炸肉條,豬里肌切成小條裹粉油炸,沾胡椒鹽吃,我覺得福美的卜肉還滿有特色的,那層裹粉很香(有點像炸雞塊外面那層的味道),裡面的豬肉滿新鮮的,吃的到鮮甜味,不過另一個天婦羅就稍微油膩一點,不如卜肉這麼受歡迎 

 

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今天的在地時蔬是山蘇,炒的挺油亮的

 

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鮮魚清蒸,這道我沒有吃(因為忙著吃別的),但據吃過的人表示還不錯

 

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蔗燻蒜苗鴨賞

精緻的擺盤之外,這道菜的口味也滿驚豔的,鴨賞切成碎碎的,除了瘦肉的部分,也吃的到脆脆的鴨皮和香氣撲鼻的鴨油,多層次的口感和香甜滋味,搭配爽口的蒜苗,成了十分開胃的涼拌菜,(我有打包~嘿嘿)

 

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最後上的糕渣和棗餅,也是宜蘭特色,糕渣燙燙的吃,香滑綿密,棗餅則是用金棗做的算是甜點,大概我牙齒不好感覺有點太硬了

 

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除了上面這些,還有白飯(可續)和水果,論食材品質和口味,我覺得都算是有一定水準,特別是宜蘭特色菜值得一嘗,價錢合理

餐廳後方就是自然的田園風景,不用特地跑到景點去,美景俯拾即是

 

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餐廳旁邊看到有人在曬蒜頭(還是蔥頭?),不知道是不是今天吃到的那四拼之一呢?

 

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福美餐廳

官網:http://fumei.eland.org.tw/

FB:福美餐廳

宜蘭縣三星鄉三星路7段258號

TEL:03-989-2522

營業時間:11:00 - 19:00

 

 

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