Froda生活日記

RA王(ラ王)是日清泡麵裡的頂級系列，我對拉王字面上的理解就是拉麵之王，八角形的碗也很有特色，雖然價位稍高，但是會想買來嘗鮮，實際品嘗後的確滿厲害的，湯頭逼真度直逼拉麵名店現煮的香醇可口，麵條表現也很有水準，值得推薦！

日清 RA王濃熟豚骨拉麵 （日幣256~276）

產品資訊

 RA王官網：http://www.rao.jp/

RA王系列有好幾種口味，魚介豚骨，鹽味，味增，醬油等，甚至還有擔擔麵，但我想最受歡迎的應該還是豚骨口味，尤其綠色這碗還主打博多系濃厚豚骨

打開感覺有很多包，我喜歡泡麵這種可以一包加一包的調味樂趣

仔細拆解，共有四小包

麵體就是單純的麵條，調味粉什麼的都是另外加，細的拉麵感覺很讚

很有誠意的給了一片厚叉燒，對於乾燥處理的肉原無過多期待，但實際吃起來算還不錯

一個粉包，一個醬包，豚骨拉麵的靈魂是湯頭，因此關鍵就在橘色這包結合大蒜和芝麻油的皇家豬骨湯！含油脂的液體醬汁也一定比粉末狀來的更香更有味道

另外一個小包是日本人愛吃的紅薑，可以看個人口味添加

沖泡第一步，先將叉燒肉和調味粉倒入碗麵，加入開水

因為是細麵，所以時間不用太久，包裝上建議的是２分鐘

然後豚骨湯頭包可以放在上面加溫

原本的湯頭很清徹，看起來平淡無奇，但重點是要加入這包濃厚豚骨精華，可以看得出他質地真的滿濃的，而且一加到熱湯裡香氣就飄出來了～

結塊的豚脂碰到熱湯慢慢融化，稍微攪拌一下超香的，而且湯頭也會變得很濃郁

畢竟是泡麵，賣相無法跟拉麵店相比，但相似度也高達八九成，尤其是麵條跟湯頭，完全感覺不出他是泡麵

叉燒這個水準我覺得ｏｋ了，脫水肉還原的口感畢竟還是有點粉粉的，但已經比一般那種小碎肉要有ｆｕ，有肉感，真的要追求完美的話，自己加新鮮的肉片也是可以

麵條我覺得很棒，吃起來完全像拉麵店裡的現煮生拉麵（沖泡時間很重要，太短過久都不行），有Ｑ彈的勁道，也很爽滑，稀哩呼嚕幾口就解決，因為太好吃了

湯頭更是厲害，沒有一般泡麵死鹹的缺點，難得的這麼順口，豬骨濃厚的香氣也非常迷人，屬於那種香而不膩，不會很油的豚骨湯

日清的拉麵本來就口碑很好，RA王比咚兵衛系列價位稍高一點，但吃下來的滿足度絕對超值，推薦給愛吃拉麵的你～