彰化快閃一遊，想說難得來要不要順便吃個肉圓，其實我沒有很愛肉圓，印象裡只有小時候家裡附近夜市的彰化肉圓很大顆我覺得好吃，長大後就沒吃過好吃的，自然也沒特別喜歡，但是這次是到彰化耶，肉圓發源地一定要吃一下的，看看能否找回熟悉的好味道～彰化肉圓有名的就那幾家，阿璋啊北門口啊，這次選了那些年的阿璋肉圓，口味我覺得還不錯
老担阿璋肉圓
FB：老担阿璋肉圓
彰化市彰化市長安街144號
TEL：04- 722-9517
營業時間：09:00 - 23:00
這幾家肉圓名店都在火車站附近，交通算方便，阿璋肉圓因為有電影那些年的加持，還有總統肉圓的名氣，吸引許多遊客
長安街剛好路口的地方，老攤和新店面互相遙望，點餐（不管內用或外帶）要到老攤這邊來點，內用的話可以帶去新店面那邊吃，座位比較多
阿璋肉圓一顆45元，其他湯品除了貢丸湯20元其他都40元，價位以台北人眼光來看可以接受
老闆娘炸肉圓剪肉圓的手忙的沒停過，另一個就幫忙算帳收錢，排隊的人雖然多，但效率滿高的，很快就輪到我
標準配備就是一顆肉圓一碗湯，龍骨髓湯好像是這邊的特色，點了一碗嘗鮮
新的店面座位滿多的，牆上掛著總統到訪的照片和簽名，有沒有加分我是不清楚啦，至少是個名人加持
因為人手不夠，這邊採半自助，自己去點餐取餐，吃完也要順手收一下碗
肉圓＋龍骨髓湯
阿璋肉圓是傳統的香菇肉圓，裡面有一整朵香菇，肉餡裡還有加竹筍，拳頭大小的肉圓，皮跟料的比重差不多一比一，皮雖然很厚，但吃起來夠軟夠Ｑ，這也是他好吃的地方
有些肉圓吃起來會感覺軟趴趴的沒口感，阿璋肉圓的皮很有彈性，粉感也不會說很重，搭配他們家獨特的醬料很好吃，這醬料有花生的香氣，鹹度清爽，勾芡度剛剛好，對我這種吃小吃不喜歡加醬的人來說，難得會覺得醬料有特色又好吃
肉餡是吃的到肉塊的扎實感，我很喜歡，竹筍也吃的到鮮味，阿璋肉圓其實滿樸實的，但是吃了會感覺到他的真功夫
龍骨髓是啥？原來是豬的骨髓，吃起來軟綿綿的（有點像豬腦），倒是沒有太過份的腥味或怪味啦，但第一次吃還是不習慣，湯頭加了枸杞當歸等中藥所以有淡淡的藥膳香，味道清甜，比較特別的是還有一塊蒸蛋，感覺料好多好補喔～
阿璋肉圓我覺得還不錯吃，值得一訪，下次如果再來彰化玩，希望還能多比較其他的肉圓名店，還有什麼蛤仔麵貓鼠麵之類的小吃！
老担阿璋肉圓
FB：老担阿璋肉圓
彰化市彰化市長安街144號
TEL：04- 722-9517
營業時間：09:00 - 23:00
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