一府二鹿三艋舺，萬華曾是台灣北部最熱鬧繁華的地區，一百多年前的清道光年間，一位來自福建同安的太醫就在艋舺落腳，開了當地第一間茶莊－福大同，傳承至今已超過五代，除了茶香依舊，這裡豐富的茶文化更讓人深深入迷
福大同茶莊
FB：福大同茶莊
台北市萬華區貴陽街二段196號
TEL：02-2375527
營業時間：10:00-20:00
福大同第一代創辦人蔡漢，原本是太醫，後來辭官返鄉種茶，輾轉來台定居開業，茶葉在中國歷史上原本也是入藥的，在許多藥典都有記載，因為醫藥世家的背景，福大同對待茶葉有更多養生觀點
第五代傳人蔡玄甫從小學習祖傳的烘茶工藝，並向坪林茶農學習製茶技術，浸淫於茶香世家的他，懷著對茶文化的熱愛與使命感，帶領老店走向轉型，為了確保茶葉源頭品質，尋找不施放農藥和除草劑的自然農法野放茶園
牆上的老照片，娓娓述說一家幾代人的故事，老茶具溫潤的質感也是歲月積累而來
店裡放的一整排可都是老古董呢～
竟然還有這個超復古的真空管收音機，保存良好，現在還可以收聽～（那個年代家裡有這台的可以算是大戶人家啊）
老先生如數家珍般告訴我們老茶莊的故事，展示許多難得一見的寶貝
像是日據時代的保險單，每一份都被仔細的收藏
以前的店鋪會在包裝上蓋上貨章，類似驗明正身，真品保證的意思，也代表對自家商品負責的態度，百年歷史的老貨章還完整保存著
來茶莊坐坐，當然要品試一下這裡的好茶
福大同將以茶養生的哲學落實於日常，喝對茶也能保養身體喔～
每一種茶都有他的茶性，要經過適當的熟成和製茶工序，才是對身體有益的好茶
例如烏龍茶性微寒，直接喝會傷胃，需經烘焙；紅茶自然熟成後才不會太燥熱，綠茶濕寒喝多易頻尿等，經過熟成的茶有特殊的茶氣，內斂幽香，這是大學問
高山烏龍很多人喜歡，口感溫潤不澀，留下耐人尋味的清香
福大同的招牌－雲南古樹普洱，1974年大陸尚未開放觀光時，蔡玄甫就進大陸尋找普洱，最早在台灣引進普洱，還在緬北金三角一帶輔導教育當地人種茶，幫助他們改善生活水準
架上各式各樣的普洱茶餅
老茶特別珍貴
也有適合新鮮喝春茶毛茶，店家很有巧思，將茶葉壓制成方塊型的小茶磚，一次取一個直接泡開，不必像傳統茶餅需用手剝，滿適合平常放在辦公室的
這種球狀的也好美啊
在福大同茶莊聽故事，品茶香，見證了中國茶文化的智慧，百年老店底蘊十足，等待大家來挖寶～
福大同茶莊
FB：福大同茶莊
台北市萬華區貴陽街二段196號
TEL：02-2375527
營業時間：10:00-20:00
主辦單位：臺北市政府產業發展局/臺北市商業處
執行單位：甦活創意管理顧問公司
老店正潮-臺北傳統店家再造計畫
更多店家活動訊息，請上台北市商業處-猴呷猴七淘 in Taipei FB 粉絲頁：https://goo.gl/ECwZGy
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