Froda生活日記

成真咖啡進駐台北信義區貴婦百貨Bellavita囉～基本款之外，每一家分店都有自己的限定版特色，像Bellavita信義店就推出超豪華的波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯，還有以蘋果為主題的酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾，和內用限定創意咖啡－雪蘋奇緣，每一款都是美味又好拍！

成真咖啡

官網：https://www.cometrue-coffee.com/

FB：成真咖啡

台北市信義區 松仁路 28號B2（Bellavita信義店）

TEL：02-2722-8258

營業時間：週日-週四10:30–22:00, 五六10:30–22:30

信義計畫區百貨公司一家接著一家開，每一間都有自己的特色，像Bellavita就被封為貴婦百貨，不只裝潢華麗氣派，這裡的餐飲品牌也都是經過挑選的，很有質感，成真咖啡是我很喜歡的一家店，咖啡好喝之外，他們家的餐點也都很有特色，像是招牌的彩虹飯和舒芙蕾厚鬆餅，成真咖啡最近進駐到了Bellavita，位置就在地下二樓，環境寬敞舒適，果然是走貴婦風的啊～

Bellavita信義店菜單，限定菜色有在菜單上特別標註

為了慶祝Bellavita店開幕，成真咖啡之前有推出"限定版"套餐，包括彩虹飯，創意咖啡和舒芙蕾，一次可以品嘗到所有Bellavita限定的餐點，比單點更划算

雪蘋奇緣

成真咖啡有精品咖啡，義式咖啡和創意咖啡三大類，創意咖啡是結合水果或茶，酒等特調的花式咖啡，一般來說外觀也會比較花俏，很適合網美們拍照打卡，Bellavita限定的雪蘋奇緣是以日本青森蘋果汁＋蘋果奶霜＋橙酒調製，上桌的擺設非常漂亮，還會冒乾冰呢～

以分子料理精神研發出的蘋果晶球，看起來有點像白珍珠，裝在精緻的玻璃器皿裡，夢幻的讓人眼睛一亮

可以單獨品嘗，也可以混搭在咖啡裡一起享用，晶球在口中融化，好像在吃蘋果果凍一樣，果香濃郁，酸酸甜甜的

咖啡的漸層是由100%日本青森蘋果汁加上少許橙酒，中間是義式咖啡，最上層則是蘋果奶霜，喝的時候像喝奶蓋一樣，先將中間的咖啡和下層攪拌均勻，再連同奶霜一起品嘗，更能充分感受多樣的味覺層次

西西里咖啡因為放了檸檬，所以有他果香和酸甜的特色，這個創意咖啡用蘋果製造出另一種讓人驚喜的效果，果香更加清新柔和，口感也十分的清爽，女生一定會喜歡

波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯

彩虹飯是以三色米飯（紅麴，藜麥和薑黃）搭配五顏六色的健康蔬食，加上大份量主食，不僅有健康概念，口味也是清爽好吃，Bellavita的主題是貴婦，當然不能少的就是龍蝦囉～

美食當前，貴婦們也要吃的優雅，所以這裡貼心提供了全套吃蟹工具，可以把焗烤龍蝦放在另外的盤子上慢慢享用

這龍蝦不算小隻喔，除了肉質厚實的蝦身，還有大大的蟹螯裡滿滿都是蟹肉，吃起來滿鮮甜的，不會因為焗烤蓋掉龍蝦本身的味道，焗烤奶醬帶有焦脆香氣還不錯

蔬菜本身調味較清淡，如果覺得口味不夠重，可以淋上特製醬料，有著濃郁的海鮮味，微微辣很開胃！

酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾鬆餅

現烤大概需十五到二十分鐘，剛出爐的舒芙蕾奶香濃郁，而且我說這擺盤會不會太夢幻啦

舒芙蕾上頭雪白的奶霜，是主廚特製的酒釀桂花口味，清新優雅的桂花香，讓人想到清爽宜人的早秋，香氣柔和自然，甜度也很剛好

蓬鬆柔軟的舒芙蕾鬆餅，吃起來綿密但不厚重，奶香跟桂花的味道搭配真是太妙了，推薦必吃

肉桂蘋果有加入白蘭地酒漬，多了淡淡的酒香，上面還有一層脆脆的焦糖，算是多了一種甜點吃法

建議可以先挖肉桂蘋果丁來吃，也可以跟鬆餅一起搭配，最後還可以把挖空的新鮮蘋果切開來當水果吃喔！

很高興看到成真咖啡在台北越開越多分店，而且每一家店都有推出自己的特色限定，讓喜愛咖啡輕食的人又多了許多選擇呢～

成真咖啡

官網：https://www.cometrue-coffee.com/

FB：成真咖啡

台北市信義區 松仁路 28號B2（Bellavita信義店）

TEL：02-2722-8258

營業時間：週日-週四10:30–22:00, 五六10:30–22:30