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健康飲食一直是討論度很高的熱門話題,有的人是為了養生,有的人是為了減重,搭配健身運動讓自己的身材更美,更有活力,其實一直都懶得運動的我,最近也在認真考慮去健身房重訓,改善隨著年紀增長的肌肉量流失問題,飲食上更需要多補充高蛋白,跟大家分享一個自己在家也能輕鬆料理美味健身餐的方式,那就是大廚研發的舒肥肉品,加熱簡單,還能稍加變化做出各種美食!


Just Market 嚴選市集

官網:https://www.justmarket.shop/

 

Just Market 嚴選市集的Body Fit 舒肥系列,包括雞,牛,豬,魚等舒肥肉品,解凍後簡單加熱即可食用,也可搭配煎、烤、氣炸等烹飪方式,在家做出美味料理

另外,他們也特聘營養師,推出針對健身族群的三種蛋白質套餐,卡路里皆經過精算,達到控制飲食的目的

 

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Body Fit 五款舒肥肉品包括雞胸,雞腿排,鮭魚菲力,牛板腱和豬里肌,由台灣的德國主廚麥可 ·溫德研發,以真空包裝,本身已有調味 

 

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鮮切蔬食則提供了方便選擇,像是冷凍雙色花椰菜,和最近很紅的白花椰菜紅藜麥,低碳低卡又有豐富膳食纖維

 

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冷凍真空包先在室溫(或泡水)退冰,然後將舒肥包在水滾後”關火”靜置10分鐘,打開就可以直接吃了~

 

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如果比較在意色香味的話,也可以再用平底鍋快速煎一下,大約幾十秒,上色即可

 

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舒肥蜂蜜芥末豬里肌

一般外面買到的健身餐肉品大多是水煮,而且幾乎都是雞胸,Body Fit的選擇性豐富很多,而且口味也比較異國風,像豬排就是蜂蜜芥末口味,推薦加熱後,可以連同醬汁下鍋煎一下,香氣更棒

 

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肉品的份量經過計算,每一份都可以攝取足夠熱量和蛋白質,吃完有飽足感,而且舒肥肉品保留肉質的軟嫩感,又能兼顧美味,要健身也不能虧待自己啊

 

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舒肥牛板腱

 

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牛板腱脂肪量相對較少,健身時偶而想吃牛排也ok,只要注意盡量少油清淡的原則,用舒肥烹調的牛排口感較好,吃來不乾柴

 

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冷凍花椰菜只要微波一下就可以了超方便,整道牛排大餐花不到十五分鐘就上桌,健康又好吃

 

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舒肥雞胸

Body Fit的雞肉是用紐奧良香料調味,我很喜歡,拿來做一些西餐很適合,不費力也能端出很像樣的餐點

 

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低脂高蛋白的雞胸是最受健身族喜愛的肉品,但很容易吃膩,可以常常換不同的料理方式,舒肥雞胸口感細嫩不乾澀,紐奧良風味也挺夠味的,不會過於單調乏味

 

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舒肥雞腿排

美味的雞腿排,隔水加熱後煎烤一下帶出香氣,立刻變出一份誘人的早午餐

 

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舒肥肉品很容易料理,除了製作餐盒,排餐,也可以夾漢堡或三明治,比起生鮮肉品實在是方便快速許多

 

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鮭魚菲力,搭配白花椰菜紅藜麥

 

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白花椰菜米高纖低卡,取代澱粉可提升飽足感,加上營養價值極高的紅藜麥,清爽脆甜相當可口!

 

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鮭魚的蛋白質和DHA含量高,還含有Omega-3等健康油脂,平常可以適量攝取,舒肥料理吃來清爽不油膩,肉質又甜嫩

 

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對於平常大多自己煮飯的我來說,重視的除了食材品質,方便性也是一大考量,尤其下班後回到家都很累了,有這種快速又美味的真空舒肥肉品,真的很方便啊~分享給大家囉

 

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Just Market 嚴選市集

官網:https://www.justmarket.shop/

 

 

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