擁有「TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食」及「英國美食界奧斯卡冠軍獎」等多項頭銜的琺蘭綺瑥朵，不要被他的英文名字給騙了，他是一家英國茶館，以私人招待所起家，頂級尊榮的服務是品牌特色，除了義大利麵等各式輕食，以高端唐寧茶搭配精緻甜點，是這裡最大的賣點
FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵
官網：http://www.frenchwindows.club/
台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
TEL：02-2766-9663
營業時間：11:30-21:00
台北店位在市府捷運站附近，鄰近信義商圈，交通方便
多年前曾來過一次用餐，當時就對他們家的服務印象深刻，包括使用品牌礦泉水和洗手乳液等，服務人員也據說擁有六星級管家資格，平常如果不習慣高標準服務規格的，第一次來甚至會覺得有點over了
(如果真的覺得不需要某些服務，建議可直接跟店家溝通，他們態度很親切的)
引進Twinings頂級茶品，French Windiws是專業的英式茶館，但料理其實有著複合式的異國風，菜單請參考這裡
隸屬於Asia Premier集團，高級酒店式管理風格處處可見
其中之一就是對於會員禮遇的強調，會員可享有多種專屬服務，像是擦手紙巾經過乾燥壓縮處理
使用前由管家倒入冰涼的飲用水，便是環保衛生的紙巾
餐前招待的開胃飲和餅乾
使用伯爵茶製作的手工餅乾，風味濃厚，盒子裡還附了一張親手寫的小卡片
招待的名牌礦泉水，可選擇氣泡或無氣泡
搭配檸檬片
唐寧茶是英國知名的品牌，據說產品線有區分，分為一般等級和歐洲較頂級的類別
在French Windows可以透過實際聞香來挑選想點的茶品
經典美生菜凱薩沙律
管家表示，因為進口蘿蔓含農藥故不使用，改用美生菜來做沙拉，口感上跟習慣的有差別，個人是覺得還好，沙拉上鋪著迷迭香雞腿排肉，味道有點煙燻的甜味
頂級法式黑鑽松露蘑菇濃湯
湯盤裡鋪著松露，由管家另外注入湯品，並搭配柑橘天然酵母麵包
松露給的份量不少，攪拌均勻後有著溫順的香氣
新鮮洗選雞蛋烘法式氣泡歐姆蕾
歐姆蛋有四種配料口味可選，我們選的是乾酪佐德式小肉香腸，歐姆蛋跟我想的不太一樣，原本以為有氣泡兩個字，應該會是蓬鬆清爽的口感，沒想到實際品嘗起來還滿像美式鬆餅加上蛋餅的感覺，口感比較厚重扎實，不過口味本身是還不差，德式肉腸鹹香清脆的滋味有加分
灰醬香料培根蔬菜
灰醬是以白醬加上黑胡椒調製，搭配培根和花椰菜碎，擺盤充滿精緻美感
管家會協助幫忙拌開
好像花開了
灰醬的口味近似奶醬，味道其實滿清淡的，味道來自鮮甜的培根，肥瘦均勻品質挺好的
知名八倍法式松露燉飯
使用比一般燉飯高出8倍的現磨法國松露，視覺上很有奢華感，可惜搭配的迷迭香雞腿肉跟沙拉是一樣的，跟義大利麵的培根味道也近似，難免覺得有點重複，建議大家點餐盡量避免同時點這些，不然再好吃味覺也會麻痺
店內多項菜單使用松露，營造高檔的感覺，這道燉飯也因為這松露顯出亮點
因為松露味道已經滿重的，調味上就以清爽為主，搭配蔬菜吃起來比較不會膩
飯後招待的玫瑰蘋果醋
經典英國皇室唐寧：國際品味系列
新派英國皇室唐寧：大師之選
店內的茶品選單上都有標明無咖啡因，可加鮮奶等讓客人參考，茶具也是搭配專屬的唐寧茶瓷器
免費暖茶服務
英式蜜糖斯康鬆餅
原本造型是像小甜甜圈，最近在做活動推出愛心造型，在管家的推薦下我們搶先品嘗，可惜感覺今天的鬆餅好像烤過頭了，吃起來有點淡淡焦味，口感也過硬了些，盤飾的水果倒是滿不錯的
最後管家還送上了專屬會員的鍍金餐墊，果然氣勢非凡，餐點擺上去整個就美呆了 (應該早點拿出來嘛！
)
手工義式提拉米酥冰激凌
啜飲著香氣宜人，清新優雅的唐寧茶，品嘗著柔順綿密的提拉米蘇冰淇淋，冰淇淋口感比較像奶酪，相當濃郁，味道也不過甜
女生應該會很愛的還有一點，各種高級品牌的乳液，洗手完可以擦喔
這次用餐感覺餐點水準一般，可能是吃了多道口味近似的，某些料理也感覺火侯過多，沒有期待中的好，服務好到有點誇張了，比王品還over，喜不喜歡因人而異，個人是覺得有點壓力，不過適時跟店家反應還是有改善，態度也都很nice，這一點我滿肯定的
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