Froda生活日記

原本市府捷運站附近的樂慕亞 (Le Meilleur)，現在已改為艾朋牛排餐酒館，5月才開始試營運，一樣是知名墨賞集團旗下的餐飲品牌，但艾朋走的是更精緻高端的路線，搭配精選酒款，是信義鬧區餐酒館的一顆新星

À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

FB：À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

台北市信義區忠孝東路五段139號2樓

TEL：02-2756-7788

營業時間：午餐時段：11:30~15:00(最後點餐及收客時間為14:00)

　　　　　晚餐時段：17:30~21:30(最後點餐時間為21:00)

　　　　　宵夜時段：21:30~04:00(最後點餐及收客時間為03:00)

捷運市政府站出口走路3分鐘，對面就是BELLAVITA百貨，艾朋的地點不錯，餐廳的裝潢也很高雅，沉穩的木頭質感和皮椅，搭配輕柔的樂聲，具備高檔餐廳的要件

檢視較大的地圖

靠窗一排是舒適的雙人沙發，透過大片玻璃窗，可欣賞信義區的繁華景色，餐廳一角的酒櫃，則展示各式精選葡萄酒，是佐餐的好選擇

內側是寬敞的座位區，還有能清楚看到料理過程的廚房，艾朋的主廚曾經在鄧有葵牛排館和五星級維多麗亞飯店餐廳工作，經歷相當資深

艾朋餐酒館主打高檔牛排，選用美國安格斯牛肉，並使用西班牙Josper百萬煙燻及低溫烤箱爐具，以及全球知名美國連鎖牛排館使用的華氏1800度旋風式高溫烤箱來料理，除了牛排，這邊的活龍蝦也是一絕，有機會應該試試

這次被安排在靠窗的沙發區，白天的採光很好，氣氛我很喜歡

點餐前，服務生會詢問飲用水，注意礦泉水和氣泡水需計收水資，如不需要，可請服務生提供免費的過濾水即可

這次在服務生的推薦下點了礦泉水，水質亦有小小的氣泡，不過口感柔順，倒是跟氣泡水不相同

法式手工麵包佐松露奶油

剛烤好的麵包以布巾覆蓋，保持溫熱

手工麵包外脆內軟，口感不錯，搭配柔滑香濃的松露奶油，美好的味覺體驗讓人對接下來的餐點產生期待

炙燒現流小卷

新鮮小卷，搭配辣味香料油醋，風乾蕃茄和黑橄欖，洋溢著地中海風情

就是這道開胃前菜，讓我覺得艾朋餐酒的海鮮表現應該不差，首先是海鮮品質夠新鮮，簡單料理就能呈現美味，炙燒帶出的果木炭香，不掩蓋小卷本身的鮮甜，肉質厚卻兼具軟而脆的口感，極棒！襯托海鮮迷人丰采的另一功臣便是那結合青醬和辣椒的香料油，在舌尖留下意猶未竟的想念

義式蔬菜湯

義式蔬菜湯本身不稀奇，但看到有附蔬菜馬芬，引起我的好奇～

鹹口味的馬芬，裡頭除了有紅蘿蔔等滿滿蔬菜，還有帕瑪森起司的鹹香，本身就是個討喜的小東西

蔬菜湯裡有包括紅蘿蔔，南瓜，節瓜，鷹嘴豆，紅白腰豆等多種蔬菜和豆類，口感豐富，清爽又酸甜的湯頭我很喜歡，尤其是他熱燙燙的溫度很合我意啊（吹吹）

服務生建議可將蔬菜馬芬撕下小塊沾蔬菜湯吃，如果跟我一樣喜歡乾濕分離的話，一口湯一口馬芬也是美味的吃法

艾朋精選沙拉

結合了綜合沙拉菜，燻鮭魚，甜菜根，黑橄欖，蕃茄乾，水煮蛋，帕瑪森乳酪，義大利油醋，甜玉米，培根等多種配料，不僅顏色繽紛，口味也是豐富的很！

因為有了番茄乾和黑橄欖，再加上油醋醬，這道沙拉吃來滋味相當濃郁，也很有飽足感

西班牙手工雪酪

上主餐之前，先來個雪酪清爽味蕾，自然的檸檬酸甜和清香很討喜，口感也跟一般的冰沙不一樣，屬於比較綿密，接近冰淇淋的感覺

搭配牛排的佐料，包括玫瑰鹽，竹炭鹽，英式芥末和(法式)芥末子醬

老饕系列　TOP CAP

USDA Prime　美國頂級老饕牛排(6oz)

單杯紅酒

因為要吃牛排，特別選了紅酒來搭配，艾朋精選新世界和舊世界的幾款紅白酒供客人選擇，如果要自己帶酒的話，則需酌收開瓶費

單杯的House Wine選自美國加州的單車女神，口感溫順不澀，酸度和甜度平衡，屬於口味大眾化的酒款

煎烤大蘆筍

套餐外可加價選擇的配菜，蘆筍真的是夠大隻，外皮有稍微處理過，吃起來脆嫩不刺嘴，多汁鮮甜，加上現刨的起司，遇熱稍微融化，吃來略有焗烤起司的妙處，超香超好吃

6盎司的牛排對我來說足夠了，因為套餐份量已經不少，而且好吃的牛排在精不在多啊～

老饕牛排指的是肋眼的上蓋肉，本來就稀少，艾朋的牛排都是用果木燻烤的方式，使用高級爐具才能烤出這樣外脆內嫩的頂級牛排！

搭配半顆烤蒜球，花椰和小番茄，不得不說配菜都很有水準，尤其是蒜頭烤過後跟栗子一樣軟綿，擁有奶油般的柔滑質感，無論單吃或搭配牛排都很讚，小番茄烤過之後會爆漿，多汁香甜也是很棒

鑄鐵鍋有保溫效果，吃的時候再將牛排取到餐盤上，這次點的三分熟相當完美，肉質柔軟又有彈性，油花適中，跟菲力口感類似，但更為軟嫩一些，在口中咀嚼著會一邊釋放濃郁甜美的肉汁，焦脆的外層還有迷人的燻香，不愧是老饕等級的享受

牛排上桌時已灑上粗粒海鹽，味道剛好，另外附的調味佐料我幾乎沒用到，嘗試了竹炭鹽，脆脆的結晶顆粒口感挺有趣的，芥末子也不錯，想換個口味的時候很好用

艾朋的套餐精緻度佳，內容完整，吃完主餐已是相當飽了，不過主廚還熱情招待了一道創意燉飯，今天的口味是甜菜根海鮮燉飯，原本想說真的吃不下了，吃一口看看，沒想到這燉飯味道還真不賴，似乎又開胃了

燉飯的甜味和色澤來自甜菜根，但一點土味也沒有，主廚巧妙的運用奶油，讓這燉飯吃來香濃卻不膩，如果不是吃到太撐，我會把他吃光光

主廚特製推薦甜點

今天的特製甜點是起司蛋糕，我對起司蛋糕本身就沒有非常著迷，剛好這款又是屬於比較濃厚的扎實派，跟我喜歡的清爽派不同，因此我只覺得還好而已，還是要看個人喜好而定

墨賞集團幾家餐廳我都去過，無一讓我失望，這次艾朋的用餐體驗也讓我很滿意，無論是餐廳的環境和服務水平都有相當水準，更不用說幾乎無懈可擊的餐點水準，以高級牛排和餐酒館的等級來看，艾朋的消費價位可以說是合理的，推薦喜歡吃牛排的老饕們可以來試試

晚間套餐菜單（其他菜單請參考這裡）