有的時候不想大魚大肉，就想來碗溫暖人心的湯，soupman是目前少見以湯料理為特色的小店，融和中西創意的手工湯品搭配健康輕食，十足的療癒系～
soupman
FB：soupman
台北市松山區復興北路313巷45號
TEL：02-2545-0867
營業時間：11:00 - 20:00（週日公休）
soupman店面不大，內用就四五個座位，很多人都選擇外送或是外帶，不過店面設計風格強烈，有種國外deli或是咖啡吧的感覺，在這裡用餐氣氛還不錯
我喜歡店裡著這個復古喇叭，很有情調，播的音樂也很好聽
進門地板上這個logo讓人會心一笑，soupman也讓人聯想到superman 超人，很好記！
抬頭便是菜單，soupman會定期更換菜色內容，主餐有湯品和燉肉兩大類，單點或另外搭配副食，飲料部分也是很有健康概念的現打果昔
菜式融和中西，像招牌的雞湯類似中式的香菇雞湯，但加入西式香草，更具特色，另外蔬食地瓜濃湯則有非洲菜的靈魂
燉肉類每天新鮮現做，搭配豐富的蔬菜，兼具營養和飽足感
夏季菜單以清爽或是酸甜開胃為主，加30元可多一個副食，手工麵包很有特色
內用也是用外帶杯裝，份量我覺得比較是偏精緻，吃完剛好七八分飽這樣，適合注重飲食熱量控制的人
鄉村燉牛肉佐時蔬
發揮普羅旺斯燉菜的精神，發揮番茄為主的酸甜清爽，主角是澳洲牛肉
手工麵包
店家自製，採自然發酵，亦可整條購買
蔬菜配色豐富，包括紅蘿蔔，甜豆，玉米筍和蘆筍等，多吃蔬菜有益健康！牛肉則燉煮的十分軟爛，肉質柔軟不塞牙縫，番茄糊的味道也很入味，這個搭麵包特別好吃
手工麵包我很喜歡，吃起來非常新鮮，麵包質感柔韌濕潤，中間分佈著微小的氣孔，湯品或燉肉的醬汁可充分沾附
蕈菇香料烤雞湯
外觀類似中式的香菇雞湯，但很多細節都不一樣，例如整隻雞腿是用義式香料烤雞的方式，吃起來有迷人的香草氣息，雞肉也相當細嫩柔軟，輕輕一撥就能跟骨頭分離，湯裡頭放的則是杏鮑菇和秀珍菇等比較清爽的菇類，還搭配甜嫩蘆筍，滋味豐富
湯頭喝來也相當清爽，感覺所有的精華都在裡面了，挺鮮美的，雞湯真的是隨時隨地都適合的溫暖料理，來上一碗感覺疲勞消除了不少啊～
當季時蔬
副食除了有麵包跟飯等澱粉類，也提供了蔬菜，如果有在控制澱粉攝取的話很適合，時蔬每天內容不一定，但至少都會搭配三五種不同的蔬菜，平常外食多補充蔬菜不錯的選擇！
夏季三款果昔，我選的是Pina Colada，這是以熱帶風情的調酒為靈感，結合鳳梨，香蕉和椰奶，好喝又增加飽足感
現打的果昔口感十分濃郁，也喝的到實實在在的果肉，鳳梨和香蕉搭在一起，有淡淡的鳳梨果香也有香蕉的甜味，挺好喝的
soupman餐點我覺得比較精緻，質感不錯但份量可能不那麼多，平常習慣大吃大喝的可能會覺得吃不飽，但以女生來說，一份主餐加副食七八分飽沒問題，當做輕食非常適合，有時候晚餐不想吃太多的話，喝碗豐盛的湯也是好選擇
目前店家有推出集點活動，累積5點有驚喜小禮，10點則送一份主餐，還不錯的優惠喔～
soupman
FB：soupman
台北市松山區復興北路313巷45號
TEL：02-2545-0867
營業時間：11:00 - 20:00（週日公休）
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