一進來蔬坊，眼前一片綠油油的好舒服，夏天室溫應該自動有降兩度吧～這邊有我最愛吃的沙拉，種類多達二十種，除了各種色彩鮮豔的蔬果，也有搭配豆類，堅果，起司和肉類等，豐富的變化度讓人吃不膩，無論是搭配麵包輕食，或來杯咖啡果汁，健康活力的一餐就從蔬坊開始！
蔬坊 The Greenery
桃園市龜山區復興一路8號(Global Mall A8 2F金石堂書店旁)
TEL：0906-511-301
在台北南港Globall Mall的蔬坊是第一家，如今在桃捷A8站(林口長庚)的Global Mall又開了第二家分店囉，造福許多愛吃沙拉的朋友們
蔬坊主打每日新鮮製作的外帶沙拉吧，還有可頌，墨西哥捲餅等麵包輕食，讓現在忙碌的都會人也能補充一天的營養
簡潔明亮的空間相當舒服，這邊沒有用餐時間限制，除了外帶，也可以入內慢慢享用
時下最流行的花草風壁紙，滿滿的綠意很"養眼"，視覺上也很清涼喔～
夏天到了，各種水果冰茶，果汁很受歡迎，配個沙拉剛剛好
菜單
或是參考這裡
這邊點餐方式還滿簡單的，各種沙拉不分價位，全部任選，以大中小三種份量（沙拉種類）計算，例如我想吃三種，就選中的，現場看到的沙拉可以任選三款，外帶和內用都是用一樣的黑色塑膠盒裝
菜單上看到的十幾種沙拉基本上都是固定的，但有時候會推出季節新品，不定期變換菜色，現場花花綠綠的一片，看起來好開胃！
沙拉不等於吃素，來一趟蔬坊，你會驚訝於沙拉竟然可以有那麼多變化，除了肉類，五穀，起司或水果的搭配運用，豐富的調味和醬料也為沙拉帶來無限可能
如果怕吃不飽，這邊的麵包也很不錯喔，包括可頌，墨西哥捲餅，帕尼尼和法棍等選擇，裡面都有搭配的夾餡，點餐後現場送烤箱壓烤，立馬便能嚐到熱騰騰香噴噴的美食
有些沙拉本身已有調味，建議直接吃就可以了，有些沙拉則可以選搭醬料，增添風味
像不像森林裡的野餐呢？整個人好fresh
蔬坊的麵包輕食我覺得份量還不少，麵包本身就滿有重量的，裡頭的餡料也給的很多，有蔬菜有肉，可以打發掉一餐，這個夾臘腸的帕尼尼有點微辣，很香很好吃
夾入一整塊南美烤雞的可頌，推薦搭配蒜味醬
嘖嘖，起司都融化了，真是太誘惑人
沙拉可以多種任選的方式很適合我，尤其女生都喜歡每一樣吃一點點，一次可以吃很多種口味超棒
下圖左至右：靈魂牛肉，紫朦朧，芒果筋肉人
靈魂牛肉有點重口味，酸酸甜甜的熱帶風，店員表示這個口味很多客人喜歡，紫朦朧顧名思義，由一堆紫色物體組成，有甜菜根紫甘藍紫米等，甜甜的味道有點像甜點～哈哈
然後芒果筋肉人我是為了芒果點他的，夏天就是要吃個芒果啊～這個口味清爽又帶有果香，雞肉超嫩的，我很喜歡！
下圖左至右：金槍酪梨，希臘人，麻葉莫札特
新鮮酪梨很好吃，滑順帶有奶油質感，跟鮪魚滿搭的，希臘人有大塊的黃瓜，番茄，黑橄欖和起司，地中海的粗曠多汁就在這了
麻葉莫札特我個人也超愛，麻葉就是芝麻葉，平常在餐廳吃可是不便宜，芝麻葉的香氣無需多於調味，一抹幽香搭配起司，整個滋味就超棒
蔬坊的沙拉其實還滿花俏的我覺得，即使一次吃個四五種，也不會有重複的感覺，而且很有飽足感，熱量夠
這邊的咖啡單價不高，而且還滿好喝的，推薦～我點的焦糖瑪琪朵，焦糖的香氣很濃，甜度剛好不會膩，難得我喜歡的花式咖啡
100%果汁喝的到果粒，如果吃到重口味的沙拉，這個還滿解膩的（輕爽風沙拉就跟咖啡比較搭）
我自己平常也喜歡做沙拉，只是礙於食材有限，很難做出那麼多樣的風味，所以到餐廳都想要多嘗試，蔬坊這種專門主打沙拉的輕食餐廳超對我的味，真希望我家隔壁也開一家！
蔬坊 The Greenery
桃園市龜山區復興一路8號(Global Mall A8 2F金石堂書店旁)
TEL：0906-511-301
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