Froda生活日記

老牌美式餐廳Chili's 起源於德州達拉斯，在這邊可以吃到各種道地的德州料理，像是碳烤豬肋排，鐵板法士達和牛排等都是招牌，最近推出新菜－德州雙重奏，滿足大家愛吃肉的靈魂，還有使用夏季水果入菜的芒果辣醬豬柳條等開胃菜，很適合歡樂聚餐啊～

Chili's Grill & Bar 美式休閒餐廳

官網：http://www.chilis.com.tw/chilis/

FB：Chili’s 美式休閒餐廳

台北市中山區樂群三路301號2樓

TEL： 02-8501-5200

營業時間：週二~週五11:30~15:00、17:00~22:00；週六、國定假日 11:30~22:00 （週一公休）

Chili's大直店在美麗華附近，這棟大樓裡都是美食，一樓還是知名的星級餐廳

愛評體驗券特別邀約體驗活動

美式餐廳的特色就是空間大座位多，營造出一種休閒放鬆的氣氛，環境也不會太吵雜，我覺得很不錯～店員服務親切是另一個加分點（像是會主動詢問出餐速度，口味滿意度等）

美式餐廳不外乎就是漢堡牛排炸雞等，但Chili's 主打德州美式風味，使用很多辛香料和醬料調味，以及燻烤的料理方式，帶有濃厚的美墨異國風情

菜單可以參考這裡

最近這季在推的是德州雙重奏，可從香料風味沙朗牛排、青檸芫萎豬菲力和酥炸蝦仁三道主菜裡任選2種雙拼，一次吃個過癮～

除了一般的汽水和茶，推薦大家可以試試這裡的酒精飲料，尤其是瑪格麗特等各式雞尾酒，超豪邁的大杯裝，不愧是美式餐廳啊　

光是瑪格麗特就有好幾種可以選，在店員的推薦下我選了酒精度比較低適合女生喝的特選瑪格麗特，酸酸甜甜的很順口，佐餐不錯，另外一杯是Mojito，這也是我百喝不厭的，薄荷的清爽很適合夏天喝

喝就不開車　開車不喝酒

香甜柑橘辣味炸雞塊

位處美國南方的德州，菜色融合多種族的特色，可以看到黑人料理和墨西哥菜的影子，甚至是華人風味，像這道菜店員的介紹就很直白－美國唐人街風格的糖醋雞塊

的確，那熟悉的酸甜糖醋味，接受度超高，只是這酸味是以柑橘醬和香料調製的，比起中式的酸甜更柔和一些，外脆內嫩的雞塊十分美味

美味享拼法士達

法士達（Fajitas）是墨西哥菜，以鐵板蔬菜和肉類搭配餅皮和醬料包著吃，主食有雞肉／牛肉／鮮蝦三種可以組合

雞肉和鮮蝦雙拼

香煎鮮蝦很推，油煎的香氣鹹鮮迷人，蝦子也很新鮮，喜歡的話可以擠點檸檬汁更清爽

雞肉有炭烤的香味，肉質還好不會過乾，醬料入味

底下的洋蔥和青椒我覺得吃起來滿台的（好吃的意思！），就很熟悉的鐵板燒味～哈哈

墨西哥菜超愛配餅的，送上桌有微微保溫的效果

這一碟五顏六色的是用來搭配的醬料，包括綜合起司、酪梨醬、醋漬紅洋蔥墨西哥辣椒、茴香酸奶酪、香酸蕃茄丁和莎莎醬等，光看就很開胃

店員有介紹吃法，一開始先在餅皮上塗抹酪梨醬和酸奶酪，酪梨本身沒什麼味道，把他想成是綠色的奶油就對了，這樣可增加滑順的口感

然後擺上自己喜歡的肉和蔬菜

最後是莎莎醬，番茄和起司等配料，這樣一擺上去，紅的綠的白的花花一片，真是好看，口水都要流下來了

把餅皮卷起來包著一起吃就可以了，一口咬下，有肉的碳烤香氣，有蔬菜的鹹甜多汁，有番茄莎莎醬的開胃，還有墨西哥辣椒的酸辣過癮，這種大雜燴的鮮豔風情，正是美墨料理的一大特色

德州雙重奏

香料風味沙朗牛排、青檸芫萎豬菲力及酥炸蝦仁等三種主菜裡可任選兩種組合，我選的是牛跟蝦

蝦仁裹上特製米粉油炸，模樣挺討喜的，另外搭配涼拌蘋果沙拉，有點泰式的風味，酸甜清爽

這個綠色的辣味柑橘醬我覺得味道很棒，店員介紹是柑橘加上香菜等香料製作的，酸辣夠味，濃郁的香氣讓人印象深刻～

6oz美國沙朗牛排份量實在，底下襯的是焦糖洋蔥和香菇，味道也台台的哈哈～上頭紅紅的BBQ醬並不會很辣，反而帶有煙燻風味，很有特色

美式牛排強調大口過癮，香料的風味滿濃厚的，五分熟的熟度我覺得剛好，而且這個牛排用法士達的餅皮包著吃也很棒

我很喜歡Chili's輕鬆歡樂的氣氛，餐點吃起來也是讓人很開心的感覺，這邊還滿適合三五好友聚餐的

Chili's Grill & Bar 美式休閒餐廳

官網：http://www.chilis.com.tw/chilis/

FB：Chili’s 美式休閒餐廳

台北市中山區樂群三路301號2樓

TEL： 02-8501-5200

營業時間：週二~週五11:30~15:00、17:00~22:00；週六、國定假日 11:30~22:00 （週一公休）