Froda生活日記

平常我們朋友的生日聚餐比較少找這種串燒居酒屋類型的餐廳，不過因為剛好看到一鷺的壽星活動還不錯，還可以和 FunNow APP的折價券優惠並用，這次十二月慶生就選在這家，一鷺的雞肉串燒果然還不錯吃，環境氣氛和服務也都滿好的，當日壽星贈送安格斯肋眼牛排一份，推薦喜歡吃串燒的壽星參考看看

一鷺炭火燒鳥工房

官網：https://www.yakitori.com.tw/

FB：一鷺炭火燒鳥工房

台北市中山區植福路217號1樓(大直旗艦店)

TEL：02-8501-5885#0

營業時間：週日~週四17:30–23:30；週五~週六17:30–00:30

一鷺大直店在美麗華附近，外觀還滿氣派的，跟我對一般日式居酒屋的印象不太一樣

一進來就看到這個很有氣氛的大吧台，感覺就是專門為了情侶設計的，店員在後方烤著串燒，沒什麼油煙，環境很優雅

櫥窗裡的串燒們看起來都很誘人，好像在呼喊著選我！選我！

一鷺是燒鳥專門店，雖然也吃的到牛肉豬肉串燒，但雞肉串燒還是這邊的招牌，菜單可以參考這裡

單價中等，我覺得還不算是特別高，建議抓一個人的均銷500差不多，這次因為有壽星，所以有免費贈送一份牛排，吃的很飽

招待小菜，包括韓式泡菜，百香果泡菜和涼拌牛舌三款，牛舌切成細絲跟洋蔥一起涼拌，其實已經吃不太出來是牛舌，但略有嚼勁的口感還不錯，也滿清爽的

豪華綜合海鮮沙拉

份量滿多的，可以三到四人吃，裡頭有淡菜，蝦仁，(炸過的)花枝等海鮮，蔬菜也很豐盛，加上海帶芽與和風醬汁更有有日本風味，外面比較少吃到這種味道

明太子雞菲力串

雞菲力的中心是有點半生熟的感覺，軟嫩無腥味，吃起來滿有高級感，上頭的明太子調味也很適度，不會太甜或太鹹，蓋掉雞肉本身的香氣

鹽燒雞頸肉串

處理費工的雞頸肉，考驗串燒師傅的手藝，恰到好處的油脂和脆嫩口感，讓人充份體驗燒鳥的樂趣

梅醬起司雞胸串

這個是我個人還滿喜歡的口味，其他算是比較基本款，在很多串燒店都能吃到，但這個包入整塊起司的創意是我第一次看到，吃起來並不顯得膩，我想跟挑選的起司種類有關，柔滑的奶香跟雞肉非常搭配，梅醬的酸度也很亮眼，下次來我會想再點這個

厚切牛舌骰子燒

牛舌豪氣的切成厚厚的骰子方塊，完全展現牛舌的Ｑ彈和多汁，無論是單吃或搭配鹽蔥都很讚，愛吃牛舌的人不要錯過

鹽燒豬五花肉串

點了一個豬肉串燒試試，雖然店員有提醒握我們豬五花偏油，但我們還是被他油脂的豐富程度給嚇到了，咬下去真的會噴油的地步！其實豬油的味道不會說不新鮮什麼的，還算是滿香的，只是如果平常不習慣吃那麼油的話，還是會不習慣，搭配的紫米甜酒釀還滿妙的，但我覺得不是太搭，油脂豐富的豬五花可能還是配帶酸辣的醬汁會比較解膩

鹽烤大香菇串

這次唯一點的蔬菜串燒，我覺得口味還不錯喔，應該是因為香菇本身品質就很好，新鮮又厚實，烤起來不會乾乾的，吃的到濕潤多汁的口感，搭配鹽蔥很夠味

招牌烤飯糰（明太子）

因為串燒單價比較高，為了填飽肚皮我們還點了幾份主食，烤飯糰的米飯有點像雜炊，烤到有點硬硬脆脆的鍋巴，明太子味道還不錯

山藥奶油可樂餅

看到奶油可樂餅我還滿興奮的，但上桌之後，不得不說他跟我想像的有點不一樣，有點炸過頭的感覺，清爽度不夠，吃一塊就膩了

除了過於酥脆的炸衣，內餡部分倒是還不錯，口感濃郁綿密，山藥可能混合的太均勻所以吃不出來～哈哈

一開始選這家餐廳的原因就是因為壽星生日優惠（參考　這裡）

當日壽星招待北海道花魚一夜干或安格斯肋眼牛排一份；當月壽星招待甜點一份

雖然是贈送的牛排，但無論是份量或質感都還不錯，讓人有物超所值的感覺（鐵板會持續加熱，所以建議不要點太熟喔）

甜點部份我們選了酥炸香蕉捲餅，原本以為會像泰國的炸香蕉，結果吃起來也不太像，結論感想就是一鷺的炸物好像有點偏油，麵衣太厚，個人不是很喜歡，但口味本身是還滿有創意的啦～

一鷺炭火燒鳥工房

官網：https://www.yakitori.com.tw/

FB：一鷺炭火燒鳥工房

台北市中山區植福路217號1樓(大直旗艦店)

TEL：02-8501-5885#0

營業時間：週日~週四17:30–23:30；週五~週六17:30–00:30