Froda生活日記

燒肉吃到飽都在比豐盛比澎湃，東區的火之舞實在太狂了，不到一千塊的消費，可以和牛吃到飽！光是牛肉就有多達十一種不同選擇，包括美澳和牛，雪花，霜降，牛小排等，還有牛舌，橫膈膜，胸腹肉，牛心等special的，海鮮品質也非常優，酒蒸蛤蠣，東石生蠔，干貝等每一樣都好吃，CP值破表

火之舞蓁品燒 和牛放題

FB：火之舞蓁品燒 和牛放題

台北市忠孝東路四段216巷19弄7號

TEL：02-8773-7899

營業時間：17:00-00:00；六日12:00-00:00

最近工作好累，下班後就跟朋友約來吃和牛燒烤，大嗑一番～火之舞在網路上滿有名氣的，不只是吃到飽，而且是食材超優的吃到飽！

菜單如下，依照不同肉品分類，另有海鮮，冷菜，沙拉，炸物，蔬菜，飲料甜點等，選擇非常豐富

這邊用的是炭烤不是瓦斯爐，特別有燒肉的ｆｕ

附上牛油可以拿來刷烤網，避免沾黏，店員換烤網也滿勤快的，不會等到燒焦

桌上有胡椒和玫瑰鹽，店員還會另外送上特製甜醬油和味噌醬，可依照個人喜好調味

吃肉前先來點蔬菜清爽一下，招牌和風沙拉有爽脆生菜和玉米海帶芽，新鮮脆甜，醬汁的味道也很棒

泡菜也是不可少的開胃秘訣，三款中我最喜歡的是紫蘇漬蘿蔔，清甜口感解膩效果不錯

雖然大部分食材都是自己燒烤，這酒蒸蛤蠣還滿特別的，是另外用一個小火鍋呈上，一邊煮滾，不像一般燒烤店是放在錫箔盒裡在烤網上烤，蛤蠣很大顆又新鮮，非常棒

來火之舞就是要狂吃牛肉，所以我們第一輪就專點牛，幾乎把菜單上的都點過一輪

特選極黑霜降牛

比手掌還要大片的霜降牛，肥瘦適中，我覺得很適合包生菜吃

頂級雪花牛

油花比較豐富，燒烤後散發迷人香氣

熟成翼板牛排

好誇張，一整塊厚切牛排，店員會附上剪刀，可以整塊下去烤完再剪成小塊，翼板厚實有嚼勁的口感，嗜肉者必點～

小牛胸腹肉

平常在燒烤店比較少見的部位，看起來雖然都是瘦肉沒什麼油花，但肉質吃起來並不會很乾柴喔，還滿軟嫩的的

橫膈膜

每桌限點一次的特殊肉品，獨特的韌勁和嫩度，還有濃郁肉香，不愧是老饕的最愛！

骰子牛肉

口感有點帶筋，烤過之後脆脆的，跟一般骰子牛不太一樣喔～

蔥鹽牛舌

我跟朋友都特別愛吃牛舌，火之舞的牛舌我們一致認為很讚，切的比較薄脆，口感也很新鮮，品質很棒，我們加點了好幾次～哈哈

美澳和牛

其實火之舞的每一種牛肉品質都很不錯，但一聽到和牛感覺就更厲害了，而且還任你吃到飽

因為我們狂攻牛肉，其他肉類只點了一個松阪豬（極黑豬頸肉），烤的焦焦脆脆的特別好吃

肉吃多了，也要來點蔬菜平衡一下，品質一樣有水準

這裡的海鮮也很強，如果有多一個胃，我也想專攻海鮮啊

除了花枝，軟絲，草蝦，干貝，帆立貝...等，還有很特別的鳳螺，另外就是必推的東石生蠔！

新鮮的東石生蠔，大顆飽滿，較平的一面朝下烤，過一會縫就會打開，裡頭湯汁小心不要灑出來，鮮美滋味不嘗可惜

吃完燒烤，如果肚子還塞的下，推薦來個甜點，白玉紅豆抹茶冰淇淋香甜不膩，當做ending很完美

火之舞平日和牛放題的價位是男生899，女生799，我覺得以這個價位可以吃到這樣高檔的食材，真的滿划算的，愛吃肉的你千萬不要錯過！

火之舞蓁品燒 和牛放題

FB：火之舞蓁品燒 和牛放題

台北市忠孝東路四段216巷19弄7號

TEL：02-8773-7899

營業時間：17:00-00:00；六日12:00-00:00