Froda生活日記

年前酒友們連續聚了兩次，一次就約在光復南路上這家很火的熱炒店－小林海產，真的好不容易才訂到位子，網路上大家都推的必點烤牛排，雖然不便宜，但熱炒店能吃到超乎水準的牛排叫人印象深刻，其他像是炒飯，臭豆腐，排骨酥等也都頗好吃的，價位雖屬中上，但環境清爽乾淨，整體評價還是不錯～

小林海產店

FB：小林海產店

台北市中大安區光復南路574-1號

TEL： 02-2325-4930

營業時間：17:00 - 01:00 (周日公休)

小林海產在光復南路進信義路口的巷子，跟一般開放式的熱炒店比較不一樣，裝潢其實比較像餐廳，但一走進去就知道來到熱炒店，因為氣氛超嗨的，講話都要用喊的～哈哈

這次帶了一瓶紅酒（為了配牛排的），還有一支粉紅酒，很甜但配熱炒還不錯

菜單

第一頁有人氣排行榜可以參考，朋友特別推薦這裡的燒烤類還有炒飯，網路上也都推薦這裡的烤牛排

這裡單價其實不便宜，均銷至少五百起跳，但還是要看怎麼點菜啦，有可能一人五佰還吃不飽

因為店裡生意超好的，上菜速度我覺得沒有很快，所以每次一道菜上來很快就盤底見空，然後眼巴巴的等下一道菜，建議一來就趕快先把菜點齊

蚵酥

蚵仔不大，但還滿新鮮的，酥炸的油香讓人嘴饞的很，燙口滋味在嘴裡化成一股鮮

山蘇

熱炒店的炒青菜可看出基本功，這道山蘇滿厲害的，青菜挑揀的很用心，不會太油太鹹，真的香的剛剛好

看很多人推薦而點的臭豆腐，我覺得還不錯，算是清蒸再加一點點微微的麻辣，對嗜臭者來說可能會覺得不太夠味，但豆腐很軟嫩又入味，是大眾接受度很高的類型

熱炒店的炒飯炒麵一般來說都很好吃，小林海產的炒飯水準很高，這次我們點了兩種口味，羊肉跟蝦仁，味道都很不錯，炒飯本身吃起來味道差不多，主要差在配料而已

米飯粒粒裹著油香，但也不是說真的很油的那種，飯的口感有濕潤度不會很乾，鍋氣十足

再來一盤炒高麗菜

看到別桌點，感覺不錯而加點的排骨酥，果真是秒殺級的美味，剛炸出來的噴香，這排骨不是我想像中放在火鍋煮的那種粿粉排骨酥，滿接近原味的，像是迷你的炸排骨，肉質新鮮細膩，能吃到豬肉的甜味，外面那層酥炸也不油膩，真的很香很酥，讚！

海瓜子

有放一點沙茶在裡面，個人覺得有點怪，但大致還是不錯的，海瓜子有點小微失望

大家都說這是熱炒店耽誤的烤牛排

價錢是秤重算的，這樣一盤大概一千出頭，並不便宜，但想想如果去牛排館只有更貴倒也還好，這烤牛排厲害的地方在於外酥裡嫩，大約五分熟不帶血水的程度，無法跟專業西餐的牛排比較，但是在台式熱炒店吃到這樣的水準，的確讓人驚艷（尤其在很嗨的氣氛下）

四季肥腸

來熱炒店必點的還有肥腸，這肥腸炸得酥脆，而且大腸頭處理得很乾淨，口感不錯，但我似乎更愛四季豆～

三杯杏鮑菇

今天點的幾道菜中，口味比較重的，醬香很濃，我最愛吃三杯裡的九層塔

烤透抽

小林的烤物和烤物都滿有水準，今天這烤透抽也讓我們印象深刻，透抽很新鮮，肉質Ｑ甜，烤的微焦剛剛好

炒水蓮

很下飯的烤鹹豬肉，那個恰到好處的鹹香跟油脆感，連肥肉都是好吃的，不容易啊～

再來一道薑絲大腸，還ｏｋ但我覺得不夠酸不夠味，大腸很乾淨是優點，我喜歡薑絲

有人吃不飽加點的炒麵

全部吃下來我們七個平均一人大概八百塊，略貴但是大家吃得很開心，環境好菜色不錯，又不收開瓶費，重點是老友相聚的歡樂，希望大家能定期吃吃喝喝聚會喔～

小林海產店

FB：小林海產店

台北市中大安區光復南路574-1號

TEL： 02-2325-4930

營業時間：17:00 - 01:00 (周日公休)