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內湖有一家很特別的餐廳,對食材的新鮮和品質非常要求,像是溯源管理和肉品獸醫把關,海鮮是親自到基隆魚市場採買,在主廚的用心料理下自然美味無比,另外飲品也是以臺灣在地為主打特色,特別挑選的臺灣茶葉和臺灣咖啡,搭配上店家的自製烘焙,幸福的香氣持久不散


Tierra Casa Restaurant

地址:台北市內湖區金龍路177號
電話:02-2794-1193
營業時間: 12:00-21:00(週一二公休)
facebook:https://www.facebook.com/TierraCasaRestaurant/

 

Tierra Casa 在內湖的金龍隧道前,最近的捷運站是內湖站,餐廳外觀挺雅致的,我尤其喜歡門前的這些花花草草,感覺很溫馨

 

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半開放式的廚房,有種拉近距離的親切感,氣氛輕鬆歡快卻不吵雜,讓人享受放鬆的用餐環境

 

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餐廳每一個角落都有獨特的風情

 

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菜單

Tierra Casa 的餐點有麵包餐等輕食類的,附台灣黑咖啡或台灣烏龍茶(僅下午供應);另外有義大利麵/燉飯類,套餐價(含濃湯和沙拉)均一價450元;以及排餐類(菜單上的價格含濃湯和沙拉)

 

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菜單會隨著季節推出一些新菜色,不管是肉類,海鮮或蔬食,除了對食材的講究,料理方式也不斷變換,每次來總能發現新的驚喜

 

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這裡的自家烘焙人氣滿高的,像是各種口味的吐司,佛卡夏麵包,磅蛋糕等,鹹派也是經常有創意口味,下午茶時間可以過來看看喔~

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這天我點了含套餐的排餐,套餐的濃湯和沙拉比我想像中的還要精緻和豐盛,很有水準

 

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白花椰濃湯

 

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白花椰的淡雅香氣能充分感受,令人驚豔,口感也是濃郁但爽口不膩

 

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主廚沙拉

新鮮生菜,蒸地瓜加上煎烤過的櫛瓜和菇類,營養豐富之外,五彩繽紛的色彩也搭配得非常漂亮,連沙拉醬都看得出用心,是用新鮮水果下去打的醬汁

 

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季節限定鹹派與沙拉

滿適合下午茶的輕食,搭配大份量的蔬菜沙拉也讓人感覺到很健康~哈哈

 

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鹹派每天的口味不一定,像今天就是黃金泡菜口味,滿特別的

 

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泡菜的大小剛好不會太碎,可以吃到清脆的口感,酸酸甜甜的黃金泡菜大朋友小朋友都喜歡,搭配上酥酥的派皮,果然好吃

 

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季節海鮮(義大利漁夫菜)

 

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海鮮是Tierra Casa的強項,很推薦大家來這邊一定要點,主廚挑選當季新鮮魚貨,像這天用的是笛鯛,新鮮飽滿,一看就是超厲害的角色~料理方式則是傳統漁家菜,用小番茄和酸豆簡單調味,並搭配義式佛卡夏麵包,色香味俱全!

 

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沒有什麼比新鮮的魚更好吃了,細嫩的肉質輕輕一剝就下來,吸附了鮮美的湯汁,吃來甘甜無比,一人獨享實在是霸氣又奢華

 

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魚好吃之外,湯汁更是吸收了所有的精華,強推一定要這樣吃,大氣的拿起麵包沾著湯,簡直是欲罷不能的美味啊~

 

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蛋糕

除了菜單上常態的磅蛋糕,每天不定時都會有不同的烘焙驚喜,像是巧克力咕咕洛夫,濃醇的可可香氣,味道不會太甜,配茶配咖啡都很不錯

 

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台灣好茶世界有名,身為台灣人真的很幸福,這裡的茶是現泡,香氣甘醇不澀,非常好喝,還另外附上手工餅乾,糾甘心

 

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Tierra Casa Restaurant

地址:台北市內湖區金龍路177號
電話:02-2794-1193
營業時間: 12:00-21:00(週一二公休)
facebook:https://www.facebook.com/TierraCasaRestaurant/

 

 

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