Froda生活日記

光合箱子是滿有名的早午餐店，招牌特色就是大份量種類豐富的蔬果沙拉，搭配黑糖優格，台北很多分店，這次是到信義誠品六樓的光合箱子用餐，環境還滿不錯的～

Daylight 光合箱子

FB：Daylight光合箱子

台北市信義區松高路11號6樓

TEL：(02) 8786-7223

營業時間：11:00-21:30 

自從信義誠品變成24小時書店後，人氣比以前更旺了，誠品裡面有不少美食餐廳，其中一家就是位在六樓的早午餐店光合箱子，挑高樓層顯得特別氣派

平日生意就很好，更不用說假日了，如果想坐窗邊好位子最好提前預約

早午餐價位在三百元左右，但不含飲料，可以選擇加80元點指定區域的飲料（不含果汁冰沙類）

奶油培根菇菇蛋

香濃榛果鮮奶茶

甜度可以選擇正常或半糖，不知道是不是因為加了冰塊的原因，味道對我來說有點偏淡，喝不出香濃的感覺，反而滿清爽的

主角培根菇菇蛋看起來滿厲害的，顏色誘人之外，歐姆蛋也煎的十分滑嫩，加上酥脆的杏仁片，多了些層次感

黑糖優格據說是店家特色，以配角來說份量給的相當有誠意，吃下去會很有飽足感

整個早午餐的視覺焦點都在這盤生菜上，一般早午餐生菜沙拉的比重大概1/4，光合箱子的生菜沙拉大概佔掉半個盤子以上，簡直就是主角，而且重點是種類很多，除了比較常見的生菜葉，還有一些蒸煮或煎烤過後的蔬菜，像是茄子，南瓜，洋蔥，苦瓜，韭菜等，幾乎像是火鍋菜盤了

然後也會搭配兩三種水果，最近剛好中秋節到了給了文旦，還滿應景的～哈哈

蔬果品質都還不錯，新鮮度佳，該甜的也有甜，整盤吃完感覺自己很健康

厚實的手作吐司，口感鬆軟，但個人覺得烤過之後會更好吃

優格加了很多堅果，將黑糖粉跟原味優格攪拌後，甜度剛剛好很順口

另外單點了一份英式馬芬，可以選擇奶油或草莓果醬，吃起來就跟麥當勞的漢堡麵包一樣

除了生菜沙拉很有特色之外，光合箱子的早午餐算是中規中矩，如果喜歡蔬食的話可以來嘗鮮看看

Daylight 光合箱子

FB：Daylight光合箱子

台北市信義區松高路11號6樓

TEL：(02) 8786-7223

營業時間：11:00-21:30