Froda生活日記

食尚玩家介紹過的阿墨薄餅，有甜鹹口味20幾種，用平底鍋乾煎或烤箱5分鐘就能完成美味的起司薄餅！無論早餐，下午茶或是宵夜點心，都讓人隨時想來一份

阿墨薄餅

官網：http://www.ymo.com.tw/

樂天購物: http://www.rakuten.com.tw/shop/ymo/

FB：阿墨薄餅專賣店

新竹市金山六街59號         

TEL：03-578-4725

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阿墨原本是新竹一家咖啡店，用墨西哥捲餅皮改良的起司薄餅，多種創意口味還有簡單的加熱方式，受到許多客人喜愛，最近更因為食尚玩家等美食節目的報導，成為辦公室人氣團購美食！

網路或line訂購都很方便，收到時每個薄餅是採獨立包裝，上面並貼有口味名稱（一定要的啊～不然每個薄餅看起來都一樣）

接單後新鮮製作的薄餅，收到後冷藏保存3天，冷凍可放一個月，要吃的時候從冰箱拿出來不用解凍，直接用平底鍋乾煎，或用烤箱烤3~5分鐘即可~快速又方便

因為不用油去煎，起司薄餅也算是健康的無油點心，我都是直接放烤箱烤，時間到了拿出來就可以吃，完全不用動腦

餅皮依個人口感來決定要烤多久，烤越久餅皮越酥脆，看到薄餅在烤箱裡膨脹的樣子就充滿期待呢～

阿墨的起司薄餅目前有二十幾種口味，甜鹹口味大約各占一半，菜單可以參考這裡

薄餅外觀一律都是對折半圓形，可以直接拿起來都口袋餅吃，也可以切片或是加點巧思擺盤，創作出多變的美味點心喔！

下面來就這次吃的幾種口味分享

黃金泡菜起司薄餅

泡菜用的是酸甜的黃金泡菜，不是韓式泡菜，所以不會辣

泡菜跟起司很搭，吃起來很涮嘴～想不到墨西哥卷的餅皮烤起來可以這麼乾爽酥脆，麵香十足

小墨起司薄餅

小墨吃起來是雙倍濃郁的起司，還有一點墨西哥辣椒的香氣，風味濃厚，個人強烈推薦！

青醬玉米薄餅

因為要做成厚度一致的薄餅，所以看起來都是扁扁的，但實際吃起來就知道裡面的料多又均勻，像這個青醬的香氣就很棒，還能吃到九層塔葉呢～

香甜的玉米粒烤過之後依然飽滿多汁，這個口味我覺得小朋友會很喜歡

辣味燻雞起司薄餅

這個也是滿經典的口味，將薄餅切成小片，感覺還滿像薄餅披薩的，相當好吃喔～

燻雞肉厚度雖然不高，但是整片薄餅都能吃到，口感也很軟嫩，感覺很實在

除了鹹口味，阿墨的甜口味薄餅也非常好吃，因為加了起司，吃起來反而不會太甜膩，味道更有豐富的層次感！

蘋果起司薄餅

想要來份薄餅當下午茶的話，我首推這個蘋果起司口味，裡頭佈滿清爽的蘋果切片，吃起來有自然的酸甜，跟鹹香濃郁起司融為一體

甚至還能吃到蔓越莓果乾，愛漂亮的女生可不要錯過

花生薄餅

原本以為就是普通的花生，沒想到這個口味是我吃過之後印象大加分的！

主要是因為他採用顆粒花生醬，吃起來不但多了鬆脆口感，鹹甜各半的滋味也很巧妙，會讓人越吃越想吃

甜口味的薄餅自己加工一下，就能變成美美的下午茶點心，可以切點水果擺盤，或是淋上巧克力醬，好看又好吃！

核桃榛巧起司薄餅

喜歡吃核桃的朋友絕對不能錯過，薄餅裡吃的到大顆又飽滿的核桃堅果，品質相當不錯，我覺得這個口味給人一種奢華感，偶而可以好好寵愛自己一下

藍莓起司薄餅

雖然只是起司加上簡單的藍莓醬，但反而這樣更能體會到他的濃純香

藍莓醬香甜的味道清爽不膩，當點心超適合

阿墨薄餅真的吃了會叫人上癮，我每次都是一次烤兩片，一片鹹的一片甜的，超滿足的啦～哈哈

~推薦給大家Yo~

阿墨官網: http://www.ymo.com.tw/
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