日本的洋食屋算是獨具一格的料理
就像台式西餐一樣
不是完全的西式料理
融入了當地的特色
在淺草這個有著濃厚下町風情的地方
有不少這種洋食屋,咖啡屋或酒吧
可以去尋寶!
ヨシカミ
東京都台東区浅草1-41-4
11:45～22:30 (木曜日休)
淺草站走約3~5分鐘,靠近Rox
這是少數開到比較晚又不是居酒屋的餐廳
比較清楚的菜單可以去店家網頁或Tabelog看
(一人出門在外比較俗辣,不好意思細細拍照)
桌上的擦手毛巾也好復古
這種塑膠袋包著的濕毛巾(不是紙巾喔)已經很少見了
在台灣也很少看到
我是有備而來
點了一份燉牛肉ビーフシチュー (beef stew)
因不算便宜,一份要價2450圓
服務生問我要不要點白飯(配白飯也是洋食屋的特色)
就沒有另外加點
事後有一點後悔
因為燉牛肉的肉汁超讚的啊!
拿來配飯應該超級無敵好吃~
我的位置可以清清楚楚看見廚房在幹嘛
很有意思
日本比較少人會吃飯拿相機一直拍照
頂多就用手機拍個一兩張(很好奇tabelog寫食記都怎麼寫)
像我這樣寫紀錄一樣的拍法
感覺得出我不好意思,他們也不好意思
所以我已經儘量節制,只拍重點
店家沒有禁止拍照
但還是提醒日本這邊很多地方不能拍照
能少拍就少拍
或是先徵求同意
這就是要價2450圓的燉牛肉
換成台幣應該可以吃一頓不錯的套餐了
說實在一端上來有一點點小失望
因為看起來小小一盤的
想說還真是貴啊~
不過第一口吃下去
就知道他厲害之處
不愧是最多人推薦的店家招牌!
除了肉眼可看到的幾塊燉牛肉
下層其實還有一些蔬菜
例如紅蘿蔔,洋菇,薯條等
除了燉牛肉很厲害之外
最最讓人難忘的就是這肉汁啊~
無法明確形容他的味道
有一點醬燒的鹹香
但不是中式滷牛肉的感覺
帶有一點果香的微酸
但完全不是番茄醬的味道
總之就是很深奧的濃郁美味
如絲綢般細滑的質感
裹著軟嫩入味的牛肉和蔬菜
好香好好吃
炸過的薯條沾著肉汁一起吃超讚!
洋菇非常鮮嫩多汁
跟濃稠的肉汁很搭
原本擔心不會飽
但其實這盤裡面牛肉滿多塊的
至少有五六塊
牛肉燉到入口即化的地步
油脂已經充分融入瘦肉的纖維
所以吃起來口感不膩也不柴
相當軟嫩細緻
一定要裹上肉汁一起吃
會讓你想把整個盤子都舔乾淨
一邊享用燉牛肉的同時
也看著廚房裡忙著端出各種料理
包括煎牛排(超香的!),炒飯和豬排三明治
每一樣都看起來很好吃
這種洋食屋還是要多人一起來分享比較好
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