瓦崎燒烤火鍋
FB: 瓦崎燒烤火鍋
台北市大安區敦化南路一段160巷60號
TEL：02-2752-5099
營業時間：11:30-24:00
很久沒吃燒烤吃到飽了,這天跑到東區的瓦崎
剛好遇到謝師宴的包場,氣氛喧鬧,趁機感受一下年輕活力
瓦崎是火鍋+燒烤吃到飽,消費方式共有兩種價位
差別在於529元的菜單,有提供標紅字的菜色
這天我們沒點火鍋,專攻燒烤
用的是瓦斯烤爐,但有放木炭,熱度穩定
自取區包括種類豐富的醬料,火鍋吧(以餃類為主,還有王子麵,雞蛋等)
這邊有生菜和泡菜,洋蔥,服務生貼心提醒我們可以拿來搭配燒烤吃!
冰淇淋有明治和哈根達斯,還有餅乾甜筒
飲料區有冰沙,雀巢茶品和研磨咖啡
玻璃瓶裝可樂無限自取,更讚的是還有生啤酒喝到飽!
醬料區滿多口味的,店員推薦的味增很夠味,能吃辣的可以加一點辣油喔~
點菜單一次可以點10樣,吃完可以再加點
我們點的東西陸續上桌
牛五花/牛舌/牛小排
帶骨牛小排還滿好吃的,油嫩油嫰~ 我們後來還有再加點
牛舌有點薄,吃太不出味道
建議可以加蔥蒜搭配比較香
蛤仔絲瓜/杏鮑菇/炭烤豆皮
炭烤豆皮我滿喜歡的,以前沒看過這種創意吃法
要注意火侯以免烤太焦,兩面稍微烤個一兩分鐘,有起泡就差不多了
味道很香喔
杏鮑菇也是好吃後來有再加點
有一個跟碳烤豆皮類似的炭烤臭豆腐,這個我也很喜歡
臭豆腐本身已經是炸過的,主要是炭火烤一下讓香氣出來
燒烤除了搭配調味鹽和沾醬,我也推薦大家包生菜,加上泡菜和洋蔥
尤其這泡菜是我喜歡的略酸重口味,我們不知道吃了有多少盤!
肉肉第二盤
這次點了紅字的安格斯牛,肉質還滿軟的
孜然羊肩排
油脂被火烤的噴香~ 不過可能孜然粉是直接撒在肉上,感覺孜然沒有完全入味
吃起來孜然味不重,火烤的香氣還是不錯
松阪豬,是醃過的
烤的脆脆的話還不錯
奶油牛肋條
整盤直接放在網子上烤,有點像快炒的感覺
牛肋條軟嫩中帶有嚼感,奶油調味很香
海鮮類我們點了幾種,普遍品質還不錯
北海道干貝
紐西蘭淡菜
小章魚
這個小章魚也滿推的喔~ size比一般要大而飽滿
吃起來脆脆嫩嫩的,有種爆漿鮮甜度呢~
最後甜點我們點了看起來很特別的碳烤布朗尼
本身已經可直接吃的布朗尼,火烤一下就ok
可搭配附的煉乳一起吃,滿甜的
很久沒吃吃到飽的我們,果然"肚量"退步了
沒辦法菜單上每一樣都吃到
不過其中有幾樣讓人印象深刻,像炭烤豆皮,臭豆腐,杏鮑菇和小章魚等
感覺是個很適合年輕人的地方
提供大家參考囉
美食札記 (16)