Froda生活日記

義大利人對麵食和披薩的講究可不是蓋的，光是披薩據說就有九種分類，其中流傳最廣，最受大家歡迎的就是傳統式披薩（Pizza Tradizionale），麵糰經長時間發酵並低溫烘烤，產生特殊的麵香和嚼勁，除了美味之外也較好消化，台北一家義式披薩專賣店引進這個作法，由外籍主廚以新鮮食材手作烘焙，就是要讓大家吃到最道地的義大利披薩！

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中國人愛吃藥膳，除了中醫藥食同源的觀念，藥材本身也是廣益的香料，如何將藥膳煮的香醇美味，有時就是欠缺那一味！迪化街中藥行老店－誠記蔘藥行，因老闆娘烹飪的手藝高明，結合四季養生研發的藥膳配方總是受到客人喜愛，甚至還有知名羊肉爐店指定，來大稻埕逛街，不妨來此聞香，帶個藥膳包回家煮一鍋品嘗品嘗～

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只生長在高山地區的稀有動物雷鳥，在日本立山黑部一帶，以吉祥物甚至是神之使者的姿態，深受當地人歡迎，不但有以他命名的JR特急雷鳥號，也有很多餐廳或旅社以雷鳥為名，今天要分享的是長野地區的老牌伴手禮－雷鳥の里，手繪的雷鳥圖案搭配典雅和風包裝，如白雪般的夾心內餡，讓喜愛長野山岳美景的人帶回更多感動～

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公司附近新開了一家牛肉麵店，剛好有出團購券，就找了時間去吃吃看，如大家評論的口味算是還不錯，牛肉用的是澳洲牛腱心，肉質軟嫩，價位則屬中等，難怪中午用餐時間總是幾乎客滿

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前陣子燙捲的頭髮長長了，到了不知道該怎麼整理的尷尬長度，這次到充滿文青風格的好剪才整理頭髮，感謝設計師Kay幫我找回有型的新造型，還體驗了環境永續洗髮，也就是成分對環境友善的洗髮餅，除了愛地球的概念很棒，洗潤髮的過程也滿讓人享受的～

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如果票選人氣最高的水果，草莓一定榜上有名！因為她除了擁有酸甜滋味和迷人果香，嬌豔可愛的外表更是魅力無法擋，而且營養價值（維生素C，胡蘿蔔素，果膠和膳食纖維等）也非常豐富，不過因為草莓的生長環境有嚴苛要求，相信很多人也都擔心農藥殘留的隱憂，由一群台灣農業/食品產學專才所組成投入有機草莓的世界，細心培育出天然無毒的好吃草莓，大溪自有農場生產的草莓都通過無農藥殘留檢測及有機認證，讓大家在品嘗美味草莓的同時，也能享有安心保障

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2016~2018連續獲得米其林一星殊榮的新加坡中餐廳－莆田，在全球已開設有近五十家分店，也一直在我的美食名單裡，直到最近他們在大直ATT 4 Recharge新開幕的分店，終於有機會去品嘗，莆田這個餐廳名稱來自於地名，也就是福建中部的莆田市，又稱興化，不但歷史悠久，也有許多特色菜式，移民到新加坡的老闆因想念家鄉菜，在星國把莆田菜發揚光大，南方沿海地方的美食，是具有同樣移民背景的台灣人所熟悉的，但又有些不同特色，高CP值的米其林餐廳，值得品嘗看看

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前陣子一窩風的炸雞熱潮，多了不少平價炸雞品牌，只能說炸雞是永不退流行的心靈雞湯，喔不是，是療癒系美食！這次要跟大家分享一家從桃園紅到台北來的炸雞店，主打使用大成生鮮現宰雞肉，而且天天換新油（不用回鍋油），美式脆皮吃起來有獨特的奶香味，而且酥脆不油膩，價格又實惠，還要偷偷宣傳一下他們的超值特價時段－下午3點到4點半，不買對不起自己的跳樓價，有夠虧雞的啦～

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南洋新馬必吃美食肉骨茶，其實是源自中國南方華人的風味，不同地方的口味也不一樣，一般來說可分為兩種，顏色較深帶有藥膳香氣的黑肉骨茶，還有色澤較淺，胡椒及蒜味濃郁的白肉骨茶，之前到馬來西亞玩也特地去名店朝聖，不過相較馬來西亞的黑肉骨茶，我更喜歡新加坡的潮州肉骨茶，也就是胡椒味的白肉骨茶，現在不必跑到新加坡，在台北就能品嘗正宗老店－黃亞細肉骨茶的美味

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