天仁茗茶是台灣老字號品牌,旗下餐飲品牌喫茶趣以茶入菜,推出麵食,茶點等套膳
這天和朋友聚餐,想吃點清爽的餐食,馬上就想到他~
天仁喫茶趣
官網：http://www.chafortea.com.tw/
台北市士林區中山北路五段570號
TEL：02-2888-2929
營業時間：
【茗茶部】09：00 ~ 22：00
【茶館部】11：00 ~ 22：00（平日）10：30 ~ 22：00（例假日）
【下午茶】14：30 ~ 17：30（例假日不供應）
喫茶趣有不少分店,士林中山北路這家算是相當大,用餐環境感覺特別寬敞
不過假日用餐人多,尖峰時段幾乎也都客滿
跟一樣可被歸類為台式茶餐廳的春水堂相比,喫茶趣的餐點品項感覺要豐富許多
不過價位也是偏高一些,除了單點,各種不同套餐分為338元,398元,498元三個等級
菜單如下
今天點的是398元的喫茶套膳
套餐內容除了主餐(附白飯,可加價升級五穀飯),還有沙拉,醋飲,湯品,配菜,甜點和餐後茶
纖活沙拉,算是正常不錯的水準,加了紅藻好像感覺比較健康
湯品3選1
我選的是玄米香蕈上湯
以湯頭和裡頭的湯料來說,讓人挺滿意的,質感不錯
多樣化的蔬菜(如蓮藕)可以好好補充一下平日缺少的纖維質
新鮮飽滿的蕈菇是湯的主角,甜嫩的香氣比肉更加美味
湯頭喝來清爽味鮮,裡面有一些炒過的玄米,不過味道並沒有特別有玄米的味道
桑葚紅茶醋飲
其實整個套膳味道都滿清爽的,還不太需要用到醋飲來清口氣
不過夏天來上一小杯冰涼酸甜的醋,的確是很舒暢
大概是因為加了紅茶,桑葚醋喝來比較不會那麼酸嗆,相當順口~
主菜12選1,配菜3選1
配菜選的是茶油纖蔬豆腐
這道豆腐本身滿夠味的,醬汁很下飯
茶油的味道我是感覺不出來,比較像樹子和豆瓣綜合的調味
大塊的嫩豆腐,口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性,並不會容易碎裂~不錯
桂香珍魚
中式的清蒸魚,香氣飄散
湯汁清爽我覺得滿好喝的,可以試試
魚肉肉質屬於比較扎實型,喜歡軟嫩類型的朋友就不建議點這道,但其實整體味道是不錯
白飯給的好大碗,兩道菜搭配也吃不完,份量很有飽足感
紅玉覆盆雪酪 vs 熱奶茶
沒想到熱奶茶這麼古色古香~ 茶具和托盤好中國風喔!
覆盆莓加入紅玉紅茶製作的幕斯蛋糕,是夏季新品
淡淡的粉紅色溫柔討喜
我喜歡這款甜點柔和順口的味道,酸度和甜度都不是屬於很直接的那種,互相融合吃起來很清爽
質地綿密但入口不黏膩,搭配鬆脆餅乾底,挺好吃的
這款熱奶茶並不是用鮮奶,應是用奶精粉調配
雖然說比較不健康,但其實我還滿喜歡這種奶茶味,偶爾喝沒關係啦~
糖包是另附,不過我覺得原味就剛剛好了
用典雅的中式小茶杯綴飲著溫暖的熱奶茶,濃郁的香醇讓人通體舒暢
與朋友聊是非,清爽吃也不錯
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