一碗滷肉飯,裝滿了濃濃的鄉愁,吃遍世界各國美食,最想念的還是這熟悉的台灣味
歷史悠久的大稻埕,各種平民美食在此落地生根,這家隱身巷弄內的老店,飄香六十載,讓許多人魂縈夢牽的那鍋魯肉,怎麼搭都好吃,再叫上幾樣小菜,就是讓人心滿意足的饗宴
大稻埕魯肉飯
FB:大稻埕魯肉飯
台北市大同區長安西路220巷17號
TEL:0988-051-825
營業時間:11:30~20:00 (周日公休)
後車站大稻埕這一帶,雖離繁華咫尺,卻有種獨特的陌生感,沒有一點時光的累積,很難形成這種老味道
長安西路上的大稻埕魯肉飯靠近華陰街,其實從台北車站承德路走過來滿近的,不過他算是開在巷子裡的小店,遠離白天的市井喧鬧,到了晚上顯得特別安靜
老店新裝潢,用餐環境弄得乾乾淨淨舒舒服服,細節處感受的到老店的品牌傳承,總之質感很不錯
古早味的菜單
圖文並茂版菜單,好誘人,重點是價格很親民啊~
平民美食的優點就是滿滿點上一桌,一人花不到兩百,還吃的超豐盛超滿足
魯肉飯(小)
經典滷肉飯,肥瘦相間的五花肉Q黏香軟,其實我很喜歡這種略肥一點的肉燥,吃得到豬皮的膠質感,口感油潤但不膩,香甜的醬汁風味十足,輕易可以把一碗飯清光!
控肉飯
升級版的,除了控肉還有豆干,小黃瓜和自製辣酸菜,料好多啊~
大稻埕的滷汁厲害,顏色滷的晶瑩透亮,罩上一層淺淺的金黃,聞的到迷人的醬香,吃起來卻不死鹹
食材本身品質也很優,處理的很乾淨,三層肉該肥的肥,該瘦的瘦,吃起來也不塞牙縫,我最愛的是那QQ的皮!
單點豬腳(中段)
店裡豬腳只賣中段,我覺得中段可以說是最完美的,沒有腿庫那麼肥,也比肉少的前蹄吃起來要過癮
豐厚的膠質黏呼呼,好香好Q,我都覺得體內的膠原蛋白瞬間補到滿分了~哈哈
總之,喜歡吃豬腳的朋友,我滿推薦的,吃的到食材的好品質和背後的用心
燙青菜
燙青菜份量我覺得算超值,非常有誠意,上面淋的油蔥口味滿特別的,鹹香之外還有脆脆的口感
白菜滷
白菜滷跟魯肉飯是形影不離的情人(滷筍絲是小三),這個白色滷吃起來有著新鮮的甘甜,不是那種一直回鍋滷到軟軟爛爛的感覺,好吃~
滷筍絲
這是我最喜歡的小菜!首先是酸度和鹹度都很適中,口感清爽,也不像有些筍絲像是泡過什麼化學東西,有著不自然的黃色和酸味,味道很棒,大愛
魯鴨蛋/油豆腐
這裡的滷蛋很特別,是魯"鴨蛋"喔 鴨蛋吃起來感覺要更Q彈一些,感覺他的皮膚好ㄉㄨㄞ啊~而且還有獨特的鴨蛋香,跟店裡的滷汁非常搭
油豆腐有種老皮嫩肉的感覺,外層有略為油炸過的香氣,口感也比較扎實,豆香濃厚,其實這幾道小菜都沒有地雷,我覺得都很好吃耶~
店裡湯品有兩種,蘿蔔跟金針,兩種都滿台味的,很適合搭配魯肉飯
蘿蔔湯
湯頭自然清甜,有紅白蘿蔔兩種
金針湯
金針發出來的日曬香氣是我喜愛他的原因,微酸的味道相當清爽,可惜這天來太晚排骨賣完了,要不然金針排骨想必更讚~
大台北很難找到這樣堅守傳統口味,環境一流,重點是價格不貴的魯肉飯了,這家店如果開在我公司附近,我應該會常常去報到
大稻埕魯肉飯
FB:大稻埕魯肉飯
台北市大同區長安西路220巷17號
TEL:0988-051-825
營業時間:11:30~20:00 (周日公休)
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