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目前分類:肉品 (8)

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現在很多人喜歡買牛排回家自己料理,市面上也有不少高檔肉舖提供更好的選擇,今天要跟大家分享的這家台北肉舖滿特別,愛吃肉的老闆對食材非常重視,一極肉舖主打全冷藏新鮮進口肉品,採現切秤重計價客製化服務,甚至還有代客舒肥,這裡也搜羅許多台灣在地優質肉品,像是噶瑪蘭豬櫻桃鴨紅玉雞等,深受老饕歡迎!

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豬肉是平常家常菜料理最常使用到的肉類,挑選好品質的豬肉才能讓家人吃的放心,三久無毒豬是自家牧場生產,自家食品廠分切加工,並自行銷售的品牌豬肉,實現從牧場到餐桌,人道飼養且無用藥殘留的安心好豬,今天就跟大家分享我用三久生鮮宅配的豬肉做的料理

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我這個人做菜只有一個原則,那就是隨興,只要食材對了,隨便亂煮也難吃不到哪裡去~

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炎熱夏天裡,進廚房是件苦差事,不想讓油煙搞得自己滿頭大汗,這個時侯,最適合來做清爽的料理,今天示範一個超簡單的牛肉捲,花不到三分鐘就能完成這道美味,重點是只要食材用心挑選,新鮮就好吃

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如果你是牛排重度愛好者,那你絕對不能錯過這家擁有專業侍肉師的頂級肉舖-Robb's Meat Shop,緣起於油花燒肉,肉肉舖子秉持對頂級新鮮食材的堅持,對肉品的品質嚴格把關,讓消費者在家便能自己簡單烹調,用合理的價格享受高級餐廳的水準

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對我們家來說,吃牛排就代表吃大餐,然而在餐廳點一份牛排並不便宜,自己買牛排回家煎更划算~

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臘肉就像是東方的火腿,料理運用很方便,不過因為高鹹度還有擔心化學添加的問題,平常很少會去吃他

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前陣子試吃巧活的雞腿排,用我的陽春廚房也輕鬆變出人模人樣的料理

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