Froda生活日記

日本泡麵價格貴，好不好吃先不管，創意和貼心的程度絕對一流，從打開包裝到沖泡過程都是一種享受，這次分享東洋水產這款白麻糬烏龍麵，其實一開始並沒有被他吸引，無論湯頭或口味都沒有特別厲害的感覺，但是圖片上的白麻糬有讓我想多看一兩眼，用熱水就可以泡出軟Ｑ的麻糬嗎？以下記者第一手報導

東洋水產白麻糬烏龍碗麵（日幣210）

產品資訊

日本人喜歡吃年糕，紅豆湯裡加年糕我可以理解，但烏龍麵加年糕（麻糬）我是第一次聽過，但這款烏龍麵的主角就是白麻糬，沒有豪華湯頭也沒有叉燒天婦羅，主菜就是一片麻糬！

我日文不太行，用猜的大概意思應該是說這麻糬就像現搗的一樣軟Ｑ吧，然後還有附七味粉

包裝標示很清楚，不過保麗龍碗稍微不環保了點

雖然調理方法是用日文寫的，但大概還能猜出意思

碗麵打開來是這樣

一個調味粉包，一個是年糕（麻糬）片

其他配料像是炸豆皮、海苔蛋和魚板都已直接放在麵體上，麵條說是烏龍麵，但不是常見圓圓的那種，而是略有厚度的扁麵，感覺比較像家常麵

調味粉滿有趣的，分成兩格，大格的是昆布湯頭，小格的是七味唐辛子，就是要辣可以自己加的概念

然後有個巧思被我發現，粉包的正反片說明字樣不同，對照上圖可以看到，一邊是說左側為唐辛子，翻過來另一面就變成右側是唐辛子，相當有人性

然後是白麻糬，長得跟起司片有點像，厚度約半公分，還沒沖泡時相當堅硬，難以想像等下加了熱水就能變成軟Ｑ的麻糬

依照說明，第一步先加入高湯粉末和麻糬，將開水加到標線處

然後閉眼等待五分鐘

時間到了打開長這樣，不能說跟圖片差很多，其實相似度有高達九成，圖片上的麻糬看起來比較白白胖胖的而已

再灑上一點七味唐辛子，這樣就美多囉！

很神奇的是，麻糬吃起來真的滿Q的，閉著眼吃的話可能會以為是現打的麻糬，軟綿綿的很好吃，這就是日本泡麵厲害的地方，逼真度超強的

但是麵條讓我滿失望的，口感太軟爛毫無烏龍麵應有的Ｑ度，吃起來也不像烏龍麵，就是軟軟厚厚的拉麵，不知道這跟熱湯沖泡五分鐘有沒有關係，以一般沖泡時間來說有點過長，但不這麼久麻糬又會不夠軟？總之麵條是扣分

最後湯頭的部分，老實說有點死鹹沒特色，雖然說泡麵本來就偏鹹，但我覺得以日本泡麵的水準應該還可以表現更好，喝到最後感覺有點柚子的香氣，大概是粉末沉澱的關係，所以又幫他加回一點點分數

結論：創意度和驚喜度有80分，但整個吃完的感想只有60分，沒吃過還是可以嘗嘗鮮的，畢竟泡麵裡的麻糬可以這麼逼真有嚇到我！