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新潟米在日本很有名,來到新潟旅遊必買的土產伴手禮自然也與米有關,搬幾公斤的米回家太over,買些米做的點心倒是不錯~一進新瀉各大土產店,第一眼看到的應該都是這個柿之種(柿の種),這個可不是柿子的種子,而是一種米果,日本人喜歡拿來當下酒菜或零嘴,而柿の種的發明始祖正是新瀉長岡的浪花屋製菓,不但包裝可愛,更是香脆好吃,推薦到新瀉玩的話可以買這個當伴手禮


元祖 柿の種

官網:http://www.naniwayaseika.co.jp/kakinotane/

Tabelog: https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15010440/  3.38分

 

這次在新瀉境內的妙高待了三天,除了爬山之外並無其他安排(也塞不下行程了),回東京的路上在上越妙高站轉車,趁著空檔衝去土產店,帶走的就是這個元祖柿之種

包裝有鐵盒裝和紙盒裝的,這兩種都滿適合送禮,也有經濟型的大包裝,這種可以買來自己家人吃

 

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關於柿之種的故事可以參考官網,簡單說就是個美麗的錯誤,因為製作米果的模具被不小心踩壞變型,將錯就錯做出來的米果形狀竟像是柿子的種子,長長的彎月模樣相當可愛,反而受到很多人的歡迎

除了原味的(醬油仙貝),還有辣味,甚至一些五花八門的口味像巧克力,抹茶等

 

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我覺得柿之種的包裝超可愛的,帶有童趣的鄉村風景,很能代表新潟的特色,這個是標準版,在官網上還有看到鐵盒版的有冬景花火兩種圖案也好美,可以參考這裡

 

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現在的新潟以前叫做越後,在這邊常會看到這樣的古名,包裝上的貼紙也是寫著越後銘菓

 

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紙盒裝有十小袋,是米果和花生混合裝,包裝上有強調是使用國產花生

 

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小袋上的圖案是一樣的,頗精緻

 

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仙貝和米果我還是喜歡傳統口味,鹹鹹甜甜的醬油味,這個口感酥脆不黏牙還不錯,米香味很爽口,搭配原味的花生米則多了層次感,吃起來比較不膩

 

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順帶一提,這個大小和造型吃起來還挺順手的,難怪大家喜歡拿他當下酒菜,我沒看過柿子的種子,不知道是不是真的長這樣,不過很可愛就是了

 

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這個保存期限至少四個月很耐放,不必擔心過期要趕快吃掉,去日本新潟如果想帶些土產的話,推薦大家可以選擇這個人氣的柿之種~

 

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延伸閱讀

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