Froda生活日記

去九份必買的人氣甜點黃金地瓜泡芙，電視上常常看到瘋狂報導，我還想說是什麼東西有這麼誇張好吃嗎？結果最近剛好收到這個泡芙，一吃真的驚為天人耶～好吃到我有想要立刻跑到九份再去買！幸好宅配也可以買的到米詩堤甜點王國，快來看看本篇分享（口水又要流下來啦）

米詩堤的黃金泡芙名氣響叮噹，很多美食部落客都分享過，除了是新北市十大精選伴手禮，還在2019年新北市特色烘焙產品比賽中摘下2星級的殊榮，他們家目前泡芙有四種口味，除了黃金（地瓜）泡芙和芋頭泡芙，還有生乳和生乳巧克力，每日新鮮出爐的泡芙最佳賞味期是兩天內，所以目前僅開放基隆，台北市和新北市宅配訂購喔～

(詳情請點選網址:https://www.misty-cake.com.tw/category.php?product_cat_id=2)

泡芙採當天現烤現做當天冷藏出貨，當天就能收到美味的泡芙，收到的時候還是冰冰的，推薦趕緊趁新鮮享用喔！

酥皮泡芙冰冰的吃口感也是酥脆可口，如果喜歡再更酥脆一點，可以用烤箱回烤一下

先來看看這酥皮泡芙超誇張的大小，直徑達12公分差不多佔掉一整個手掌，拿在手裡沉甸甸的重量，一開箱我還以為裡面放的是起酥麵包哩～

再來就是這迷人的千層酥皮，層次感非常細膩，而且聞起來超香的，不是那種香料的氣味，而是自然的麵粉和雞蛋香，這就是真材實料的優點，米詩堤的起酥皮是使用日本小麥麵粉，紐西蘭奶油和新鮮牛奶，再加上放山雞的雞蛋製作，口感特別鬆爽，香氣濃郁，是泡芙好吃的重要關鍵

人氣口味之一芋頭泡芙，內餡是將新鮮大甲芋頭切片蒸熟，再加入鮮奶油和些許砂糖，保留芋頭的天然香氣和風味

泡芙外層的酥皮薄脆乾爽，一口咬下香氣四溢，滿滿的內餡更是誇張，綿密的芋泥口感細膩滑順，口感非常扎實，還可以吃到小小的芋頭顆粒，香氣十足，而且不會太甜膩，一次吃完一整顆也沒問題～～簡直造福給芋頭控呀～

黃金泡芙是米詩堤的招牌甜點，也是團購排行榜的人氣話題，金黃色的地瓜內餡，不但呼應了九份金瓜石的黃金之鄉名稱，也將金山在地特產地瓜發揚光大，官網上的美圖，看了是不是很誘人啊～

實品有圖有真相，沒有騙人真的會爆漿喔～（我切的比較醜一點就是了）

冰冰涼涼的地瓜餡，口感好像地瓜口味的奶油冰淇淋，又香又濃！店家選用的是金山台農66號紅心地瓜，纖維細而且肉質香甜，綿密的入口即化，幸福感破表～而且還可以隱約吃到小小的地瓜顆粒，層次豐富多變化

我覺得地瓜泡芙比芋頭泡芙感覺要再爆漿一些，因為他質地比較濕潤軟綿，地瓜餡很容易不小心就流出來，也會隨著室溫改變口感，大家可以比較看看自己喜歡哪一種，芋頭泡芙口感就要再更扎實一些

嘖嘖，你看看，真的就像冰淇淋一樣，香甜滋味化在口中的感覺，真的是太幸福啦

跟一般泡芙比起來，米詩堤的酥皮泡芙真的是巨無霸等級，吃一顆就很有飽足感了，不過甜而不膩也是他的優點，不管是早餐，下午茶還是宵夜，嘴饞隨時來一顆！

如果說一個地方會讓人想一再重遊，除了風景優美之外，有好吃的特產伴手禮也是很重要的原因，九份的黃金泡芙就是這樣一個充滿魅力的活招牌，還沒吃過的朋友們趕快來品嚐看看喔～

北北基的朋友想預購泡芙可以直接打電話洽詢喔!!!

單顆60 元，任選4 入200 元，滿1000 元就可外送，運費180 元另計

米詩堤甜點王國

瑞芳門市：新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
九份門市：新北市瑞芳區基山街29號
極北藍點：新北市石門區頭圍段八甲小段1-101號
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