與老先覺是姊妹品牌的潮味決，以招牌麻辣湯頭出發，精心研發的精緻滷汁，四湯三乾多種口味，還有精挑細選的食材，文青風格打破滷味傳統給人的宵夜印象，結合智慧科技的感應式結帳也是很有趣的體驗，最近推出的夏季新品泰式酸辣海鮮套餐，清爽開胃正好迎接炎炎夏日！
潮味決．湯滷合作社
FB：潮味決-湯滷合作社
台北市內湖區江南街124號（內湖江南店）
TEL：(02) 2999-3118
營業時間：11:30~21:00
經過潮味決，明亮清爽的風格，跟傳統印象中掛著燈籠的滷味攤很不一樣，讓人忍不住多看兩眼
內用座位區滿舒適的，可以坐下來慢慢享用餐點，這也是跟傳統滷味攤不太一樣的地方，店裡可以看到很多充滿創意的菜單命名或是標語，文青風也是潮味決的特色之一
這裡的點餐方式有兩種，一種是直接選菜單（請見文末）幫你搭配好的套餐，另一種就是自己挑選想吃的食材和口味，也就是單點的方式
單點第一步，挑選想吃的食材，潮味決的"選物台有"包括蔬菜，肉類，豆腐和丸餃等多達幾十種可以挑選
蔬菜種類還滿多的喔～女生會喜歡
比較特別的是，這裡選食材的方式跟傳統滷味攤自己夾不一樣，潮味決引進先進的智慧感應付款RFID無線射頻技術，點餐時可以參考樣品和說明，拿起籃子裡的'湯滷合作社食用卡"，一方面透過內建的感應晶片可以快速結帳，減少算帳錯誤的風險，也因為減少食材的直接接觸提高衛生保障，更不必擔心手弄得油膩膩的，吃滷味也可以如此的優雅～
實際測試，真的幾乎是秒結耶，全部的卡片放在感應台上可以一次完成結帳並列出清單，超快的
選了餐點，也可以參考看看飲料喔，潮味決的飲料品項挺多樣化的，瓶子也很可愛說
等待叫號取餐的同時，可以到餐具櫃拿一些調料沾醬，喜歡吃辣的話可以試試狠辣醬或是油潑辣子，特製的藥膳酒也滿有特色的
泰式酸辣海鮮套餐 （7/1-9/30期間限定夏季新品）
套餐含主食和飲料六選一
套餐搭配的都是跟泰式酸辣比較搭的食材，像是鮮蝦，魷魚，花枝丸，黃金魚蛋，豬肉片，高麗菜和木耳等，料還滿豐富的
冬陰功湯頭酸辣開胃，但喝起來又滿溫和的，不會太過刺激，是可以直接喝的好喝湯頭
主食三選一，粿仔條／韓國冬粉／烏龍麵，個人很推這個粿仔條，一方面是跟泰式酸辣很搭，一方面是口感Ｑ軟有彈性，吸飽了湯汁不軟爛，很有特色
潮味決除了湯滷，還有乾滷可以選，夏天的話推薦大家可以試試這個口味－麻醬黑心乾
他是韓風炸醬＋台式麻醬的創意口味，吃起來鹹鹹甜甜的很夠味
主食當然就選擇寬冬粉囉～
這次另外選了幾樣招牌單點，麻辣韓國魚板是韓劇裡常常看到的街頭小吃，擁有濃郁的魚漿香氣，麻辣乒乓魚蛋則算是港式風味，Ｑ彈有勁的口感我喜歡
麻辣豆腐個人很推薦，尤其是喜歡麻辣鍋的朋友們，這個辣度不會很辣，但香氣很足，豆腐口感細緻綿密，水準不錯
這次隨著夏季新品同步推出了兩款無糖茶飲，走的都是清爽風，一個是清新舒爽的洋甘菊綠茶，一個是有著幸福香氣的蜜桃果茶，茶包沖泡的冷泡茶感覺比較有健康概念，無糖成分也比較少負擔，搭配滷味消暑又解渴
我還滿喜歡潮味決的品牌概念，不管餐點口味還是文青風格，都讓人感覺精緻又舒服，讓愛吃滷味的人多了更多選擇！
潮味決最近推出的優惠活動，大家可以參考看看喔～
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潮味決．湯滷合作社
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