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冷冷的冬天,來一碗熱騰騰的排骨湯最棒了,萬華有名的原汁排骨湯通化街也吃的到喔~招牌排骨湯,長時間費心熬煮的湯頭溫潤清甜,排骨肉嫩不柴,搭配擁有櫻花蝦香氣的古早味菜飯,銅板美食好吃又有飽足感!


誠記原汁排骨湯

FB:誠記原汁排骨湯

台北市大安區通化街22號

TEL:02-2755-0922

營業時間:週一至週日 24hrs

 

 

艋舺龍山寺有名的庶民美食-誠記原汁排骨湯,最近在通化街也開了分店,而且維持二十四小時營業不打烊的傳統,想吃美味的排骨湯不必跑遠,來通化街就吃的到!

 

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店內座位簡單清爽,用餐環境還不錯

 

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有些人擔心會吃到進口萊豬,誠記特別標註使用的食材,使用台灣本地豬

 

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菜單

誠記只賣兩樣東西,排骨湯櫻花蝦高麗菜飯,也是來這邊的客人必點的標配~除了單點之外,另可搭配套餐

原汁排骨湯有蘿蔔竹筍兩款,還有貢丸湯和虱目魚丸湯,另可加點菜頭和貢丸

 

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套餐是各種湯品搭配不同大小的櫻花蝦高麗菜炒飯,可以選擇是否加冷泡茶

 

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餐具和醬料自取,沾醬有醬油膏,蒜泥和店家自製的辣椒

 

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桌上人人一碗排骨湯,一碗櫻花蝦高麗菜飯,熱騰騰的上桌香氣四溢,要趕緊趁熱吃喔~

 

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櫻花蝦高麗菜炒飯

 

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大中小碗的對照,大碗實在是太誇張了啦~女生我覺得點小碗就很夠囉

 

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雖說是炒飯,但我覺得比較像是炊飯,口感濕潤綿密,吃來清爽不油膩,櫻花蝦的鮮香滋味,搭配高麗菜和紅蘿蔔的爽脆清甜,簡單古早味,卻是讓人越吃越回味~

 

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原汁排骨湯

 

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經典招牌必點!蒜頭、排骨和蘿蔔熬煮的湯頭清澈不混濁不油膩,喝來卻是滋味濃郁,滿是自然的鮮甜,超大的排骨份量驚人,而且很多肉呢~

 

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原本以為排骨煮很久應該會滿乾的吧,結果超乎想像的軟嫩,用筷子輕輕一剝就能取下,看這粉紅的色澤就知道有多嫩!一點也不老不澀,推薦先吃原味,感受一下排骨的鮮甜,再看個人喜好搭配沾醬來吃,吃完肉還可以啃骨頭,超多膠質的

 

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滿滿的菜頭,吃來口感軟硬適中,超級甜的,白蘿蔔跟排骨真的是絕配

 

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貢丸湯

 

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一樣的原汁排骨湯頭,鮮甜好滋味,這裡還可以免費加湯,老闆超親切的說,貢丸也很好吃,Q彈有勁,咬下去還會爆汁,這邊的湯真的隨便點都好喝

 

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阿里山冷泡茶

喝完熱湯,如果想來點涼的,店裡有阿里山冷泡茶,茶香淡雅,溫潤回甘,清爽好喝喔~

 

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想找銅板美食,來誠記原汁排骨湯就對了,懷念的古早味,份量實在食材新鮮,還有濃濃人情味

 

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誠記原汁排骨湯

FB:誠記原汁排骨湯

台北市大安區通化街22號

TEL:02-2755-0922

營業時間:週一至週日 24hrs

 

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